Carne în limba cehă. Rețete pentru toate gusturile

Carne în Cehă - o combinație a Choicest bucăți de carne și brânză. Acest fel de mancare este perfect pornit de sos dulce și acru, fructe de pădure acru, combinate cu legume proaspete. Diferite sațietate, și gata să ierte și rapid. Profitați de selecția noastră de rețete pentru a fi sigur.

Carne de brânză Cehă

Ingrediente pentru vasul:

• brânză - 150 g;
• acru, condiment, coriandru ;
• Alegerea vită - 600 g;
• cățel de usturoi.

Descrierea preparatului

Tăietura de carne în bucăți de 6 până la 2,5 cm grosime. Bucătărie pârghie cuțit sau ciocan descuraja produs pentru a forma o placă subțire, aproape transparent.

Cu toate acestea, este de neconceput ca au fost rupte și erau găuri pe ele. Acum trebuie să adăugați sare și piper suprafața friptură, care va ambala umplutura.

Ea, la rândul său, este preparat după cum urmează: brânză rasă amestecată cu usturoi și ierburi tocate.

Înainte de a pune umplutura, o bucată de carne ar trebui să fie acoperite cu smantana. Acum, 1 lingura de greutate trebuie să fie plasate pe o parte a friptura, iar celălalt capac și trageți în sus într-un tub. Secure cu un cârnat scobitoare.

Cele obținute Rolele de carne sunt plasate pe o tavă unsă și trimis într - un cuptor preîncălzit. Nu îndepărtați până când nu sunt pe deplin pregătite. Se presara cu role brânza rasă înainte de servire.

Carne și cartofi în Cehă

Lista obligatorie a produselor:

• 1 kg de carne de porc;
• 200 g de cartofi cruzi;
• 3 capete de ceapă;
• 400 g de brânză dur;
• Banca de maioneza;
• condimente, piper, sare - dupa gust.

Cum de a găti carnea în Cehă cu cartofi

Carnea de porc se spală, se taie în bucăți dreptunghiulare egale. Distribuiți un strat formează partea de jos, piper, sare. Se acoperă cu inele jumătate de ceapă pe ele - felii de inele de cartofi cruzi. Din nou, se presara cu sare si piper.

Stratul este apoi din nou carne, ceapă și cartofi, sare și piper. Continuați până când se umple întregul formular. Stratul cel mai de sus este presărat cu brânză rasă și maioneză lubrifiate din abundență.

Trimite forma în cuptor, preîncălzit la 200 de grade. Gătitul în termen de 45 de minute.

Rețetă: Carne în Cehă - gulaș

Setul necesar de produse:

• 400 g de carne proaspătă;
• făină;
• chimen, maghiran, piper, sare și piper;
• 2 capete de ceapă;
• 3 catei de usturoi;
• o bucată de untură pentru prăjit;
• 30 g de piure de cartofi;
• ceapa verde - la cerere.

Cum de a găti tocană în limba cehă: descriere

Pe fundul vasului să toarne ulei sau grăsime topită. Aranjarea ceapa, se prăjește până chihlimbar. Între timp, se taie carnea în bucăți mai groase de 2 cm Trimite carnea la ceapa, se adauga. Piper rosu, sare, chimen - toate pentru gust.

Se toarnă în apă, se aduce la fierbere la foc mic. 40 de minute după ce lichidul a evaporat și acum trebuie să punem piure de cartofi. Aceasta este urmată de toarnă făina pentru densitatea sos. La final, se adaugă usturoiul tocat fin si oregano.

Se serveste cu ceapa inele verzi de ceapă și găluște.

Carne Cehă „Syuyumbike“

O listă completă de produse pentru prepararea meselor.

Pentru galuste:

• drojdie - 5 g;
• Oua - 2 buc;.
• lapte integral - 30 ml;
• G - 3 g;
• făină VS - 350 g

Pentru gulaș:

• vită crud - 1 kg;
• bulion (carne de vită) - 0,5 l;
• Ceapă - 0.5 kg;
• cartofi - 1 buc;.
• unt și floarea-soarelui - 2 linguri;
• paprika acută și roșu - 5 g, chimion - 2 g;
• pasta de tomate.

Descriere carne de gătit în Cehă

Cut: ceapa - inele și jumătate, cartofi - carne tocata - felii. Într-o cratiță adăuga ambele tipuri de ulei și se prăjește carnea (înainte că este necesar să se adauge sare și piper). După ce a primit o crustă aurie, a pus într-un castron si se pune deoparte.

Acum a venit rândul prăjit ceapa si cartofi. Ei o fac în același ulei, care a fost utilizată pentru carne. legume prăjite pentru a iesi din tigaie, pune carnea, se toarnă supa, se adaugă toată pasta de condimente, ardei, mazăre și roșii. Gulaș tocană în oala în decurs de 1,5 ore la foc mic, amestecând periodic.

găluște de gătit

Se dizolvă drojdia în lapte și se lasă timp de 15 minute. Sparge ouăle, se adaugă sare, faina si se framanta aluatul. Trimite un loc retras timp de 1 oră. Ar trebui să obțineți o formă în formă de băț.

Acum trebuie să-și încheie aluatul într-o bucată de pânză curată, ambele capete ale margine pentru a se lega. tigaie mare, umplut cu apă, se aduce la fierbere, pentru a pune din nou aluatul într-un prosop și se fierbe 25 de minute. Se îndepărtează cu grijă, se taie în porții. Se serveste cu gulaș, care între timp se pregătea.