Fidea de orez Rețetă

Uneori nu aveți timp pentru a prinde totul în bucătărie și pregăti micul dejun sau cina. Vine la ajutorul de fidea reteta de orez - rapid, hrănitoare și sănătoasă.

Tăiței de orez, care are un aspect sofisticat și o anumită finețe - elementul principal bucătărie orientală. În plus față de alimente nutritive suficiente, mâncăruri tăiței de orez pot fi preparate rapid și să servească într - un mod diferit: ca garnitura pentru preparate din pește și carne, ca salata picant cu fructe de mare și ca un vas separat cu diverse sosuri și condimente.

În timpul verii, hrănitoare și cu conținut caloric scăzut salata, care se bazează pe fidea de orez, perfecte pentru o sărbătoare de familie și un grup zgomotos de prieteni. Pentru salata va avea nevoie de 200 de grame de fidea de orez. Rețetă de fidea de orez - o chestiune delicată, ca întregul Orient, dar ea fidea - produsul este foarte delicat și foarte important să nu-l digera, în caz contrar fideaua delicat și aproape transparent, pur și simplu se dezintegreze. Prin urmare, pur și simplu se toarnă fidea cu apă clocotită timp de 2-3 minute. Intr-o tigaie separata, se fierbe fasolea verde, se scoate din apă și clătire. Ia un cap de câteva de ceapă roșie, se taie în inele jumătate și se umple cu apă și oțet timp de câteva minute. Se scurge apa, se adauga ceapa legumele rămase, morcovi rasi (mari sau medii) și se amestecă. Pentru a adăuga fidea de orez prăjit în ulei vegetal, usturoi, un pic de turmeric și se prăjește totul într-o tigaie pana se rumeneste. Când tăițeii sunt răcite, se amesteca cu legumele și servesc.

Foarte ușor să se pregătească tăiței de orez rețetă cu creveți. Ai nevoie de a fierbe taitei de orez (200 gr.), El drenată bulionul și de a salva. Ceapă și dulce (preferabil roșu) piper Se spală, coaja si se taie în fâșii, se adauga patrunjel tocat si dinte usturoi. Aceasta reteta implică sos de tăiței de gătit. Pentru a face acest lucru, să ia câteva linguri bulion rămase cu tăiței prin adăugarea de soia sos, curry, pătrunjel și usturoi (1-2 dinte). Fierbeti sosul timp de 2-3 minute la foc mic. Se obține în prealabil ceapa, ardei, pătrunjel, usturoi și pus în tigaie, se adaugă ulei și se fierbe ușor timp de aproximativ 3 minute, apoi pune creveți (100 g.), Și după 1-2 minute - fidea de orez. Se umple toate cu sare și piper și bucătar, amestecând ușor timp de 3-4 minute. Prin trimiterea la masa, nu uitați să toarne tot sosul.

Cum de a găti tăiței de orez, în doar 25 de minute, va spune bucătăria națională thailandeză. Rețetă de fidea de orez în Thai, implică gătit sosul cu adaos de ardei iute. Ca de obicei, fidea de orez fiert, se clătește cu apă rece. Se taie fasii de ardei dulci și morcov, tăiate în inele subțiri de ardei iute și se împarte la 4 th parte ciuperci stridie. ardei și fierbinte se prăjește stridii în unt timp de 5-7 minute, pune legumele rămase și se fierbe timp de încă patru minute. Apoi se adaugă varza de soia, tăiței și sos. Timp de câteva minute mai mult, toate sote amestecând ușor, vasul terminat pe o farfurie si se serveste fierbinte.

O alta, nu mai puțin apetisant tăiței de orez rețetă cu calmari și ciuperci, este alimentat la masa cu supa de pui. Pentru a pregăti necesară (în grame): tăiței de orez (80) salată sivid (30), tomate (15) ciuperci regală (35), calmari (25), ulei de măsline (15), sos de soia (5), supa de pui (15), pătrunjel (5). Se fierbe fidea de orez, și se clătește cu apă rece. Tomate felie ca in salata (felii). Gatiti calmar în apă sărată timp de aproximativ 5 minute, este important să nu pentru a găti calmar pentru prea mult timp, ele vor fi greu. Se spală salata verde și rupe în bucăți mici la întâmplare, se adaugă roșiile, ciupercile, calmar și se amestecă. Toate amestecate cu taitei fierte. Gravy prepara sos de soia, supa de pui, ulei de măsline și pătrunjel. Pune fidea de orez cu restul de ingrediente într-un bol adanc, se condimentează cu sos și se servește.