gem parfumată și delicios de prune cherry, fără sâmburi bucătar nu este foarte dificil, dar va trebui să gătească în mai multe etape. Ia-ți timp, și apoi în timpul iernii va fi depozitat un gol mare și util. fructe de prune conțin o mulțime de vitamine (C și B), pectine, acizi și alte substanțe care contribuie la menținerea imunității. Spune - ne cum să facă gem de prune de cireșe. Rețete și tehnologii de gătit veți găsi în acest articol. Apropo, le-a recomandat, de asemenea, pentru a creste pofta de mancare, combaterea bolilor diareice, are acțiune antiinflamatoare și krovoochischayuschim. Impresionat? Apoi putem ajunge la afaceri.
Cum de a găti gem de prune cherry, fără sâmburi
Mai întâi se spală fructele sub jet de apă, se împarte în două părți, atunci ai nevoie pentru a elimina semintele. La 1 kg de prune cireșe coapte, veți avea nevoie de:
- o jumătate de kilogram de zahăr;
- un pahar cu apă curată.
În primul rând, prune Blanch în apă fierbinte cu o cantitate mică de zahăr (suficient pentru trei linguri) nu mai mult de 4 minute. Apoi, fructele trebuie să fie îndepărtate cu o lingura cu fante și de scurgere. În continuare, se prepară siropul de zahăr din cantitatea specificată de apă și zahăr. Atunci când fiert, este necesar pentru a pune fructele și se fierbe timp de un sfert de oră. Așa cum am menționat, vișină magiun pentru iarnă preparate în mai multe etape, sau mai degrabă în 2 sau (preferabil) trei. Fiți răbdători, și aveți recoltarea cele mai delicioase. Un decalaj între pulping ar trebui să fie de cel puțin 3 ore. Când totul în sfârșit gata, gem împacheta de bănci sterilizate în mod necesar, capace de ruliu și trimite stocate până iarna.
Cherry gem de prune fără sâmburi. O altă metodă de preparare
Per kilogram de fructe ia:
- 2 kg de zahăr;
- 3 pahare de apa filtrata pura.
spălare prune, diviza în jumătate, se scot semințele. Apoi, mai mici pentru câteva minute în foarte cald (80 de grade), dar nu de apă clocotită și se lasă 3-4 minute. După fructe și scoateți scobitoare fiecare fixat în mai multe locuri. Apoi, pune fructele într-o oală, se toarnă 3/4 sirop de zahăr preparat din cantitățile indicate ale ingredientelor, se aduce la fierbere, apoi se îndepărtează de la căldură și loc într-un loc rece timp de 10 ore. După acest timp, gemul de prune cherry, fără sâmburi, puteți găti până la gata (pentru a testa, ia o picătură de lichid din tigaie și se toarnă pe o placă plană, în cazul în care se raspandeste - chiar gătești, dacă nu, se scoate vasul din cuptor). Împacheta de bănci și trimite parfumat în magazin pentru păstrarea în siguranță.
Blocaj de la o prună cireș, fără sâmburi cu mirodenii în cuptor
Pentru el, veți avea nevoie de:
- kilogram de prune roșii cherry;
- 700 de grame de zahăr;
- 2 lingurițe suc de lămâie;
- 2 căței și jumătate de linguriță de scorțișoară pudră.
spălare de fructe, diviza în jumătate, se scot semințele, apoi se toarnă zaharul, se adauga sucul de lamaie si se lasa sa stea timp de câteva ore. După tigaie cu fructele puse într-un cuptor preîncălzit la 150 de grade, și se fierbe timp de o jumătate de oră. În acest timp, aveți nevoie de o mulțime de 2-3 ori pentru a amesteca. 15 minute înainte de expirarea acestui timp pentru a adăuga alycha condimente (cuisoare necesare după eliminat). Finish - pot fi ambalate în borcane. Poate că este cea mai ușoară reteta de gem, deși cele două anterioare, cer, de asemenea, prea mult timp pentru gătit directă. Indiferent de metoda pe care o alegeți, veți obține o preparate foarte gustoase si aromate pentru iarna.