Cum de a găti o reteta aluat de pizza în fiecare zi

Pizza - este un fel de mâncare italian, care este destul de ferm stabilit în viața noastră rusă. Multe gospodine gătesc destul de strălucit, nu mai rău decât maeștrii italieni. Destul de des, există rețete nou-nouț, cum de a testa, și umpluturi. Cursul principal este de a pregăti aluatul. Succesul feluri de mâncare depinde de modul în care aluatul pentru reteta toppinguri nu contează întotdeauna.

Dar să renunțe umplutura off nu este necesar, cu toate că de multe ori folosit ca o umplere tot ce este în frigider. Desigur, acest lucru poate fi rețete clasice, dar practic fiecare familie trucurile lor.

Deci, aici sunt câteva exemple de preparare a acestui fel de mâncare. Și vom începe cu modul de a găti pizza reteta aluat este una dintre cele mai rapide modalități de a pregăti aluatul, care pot fi utile într-un moment în care oaspeții nepoftiți pe prag. Aceasta reteta va reduce timpul de pregătire a testului la un nivel minim.

Veți avea nevoie de:

1 lingura. apă (zer), 3 linguri. făină, 2st.l. ulei vegetal sau ulei de măsline, 1 plic de drojdie uscată rapid și 0,5 linguriță sare.

Mod de preparare:

Făină (1 cana) se amesteca cu drojdia uscată și se adaugă apă încălzită până la 40 de grade (ser), toate amestecate și aluatul rezultat. Apoi aluatul este necesară adăugarea de sare și se adaugă treptat cupole aluat făina rămase. Când framanta tot aluatul pana se omogenizeaza, se adaugă uleiul și continuă să se framanta energic pana cand aluatul nu se mai lipi de mâini și nu va fi netedă și uniformă.

Aluatul este gata, trebuie doar să-l pună pe o foaie de copt, unsă, a pus umplutura și se coace în cuptor. Pentru a face aluatul sa dovedit bine, este mai bine pentru a pune pe o primă foaie de copt hartie de copt, unsă în prealabil. Și, desigur aluatul, preparate cu dragoste, în orice caz, se va dovedi foarte gustoase.

Și pe cont propriu pot împărtăși personal una dintre cele mai simple moduri în care puteți găti o reteta aluat de pizza, care este format din doar unele dintre cele mai comune ingrediente care au în orice casă.

Se crede că mai simplu aluatul, pizza este delicioasa. Desigur, orice bucătărie există apă, făină, drojdie și sare. De fapt, într-o reteta de pizza aluat este original, nu este necesar să adăugați orice zahăr sau ulei, și, desigur, nici lapte și ouă. Apoi, aveți un aluat naturale italian poate obține. Să ne imaginăm că vom alimenta un grup mare de prieteni și a decis să coace o pizza.

Ia 2 kg de făină, 1 litru de apă, drojdie 20g (proaspătă) și sare de 50g. Dintre ingredientele enumerate obține 3 kg de aluat. Secretul principal este că nu ar trebui să li se permită „întâlnire“ sare și drojdie. Pentru a evita această confuzie, este necesar să le amesteca cu faina in boluri separate.

Ia două boluri mari, împărțiți în jumătate din făină și se toarnă în fiecare bol. Apoi, într-unul dintre ele, se adaugă sare diluată lichidă și jumătate, iar celălalt - drojdie bine diluat. Framantati rezultă tot aluatul în două boluri. Când aluatul se va ține pasul cu mâinile, este necesar să se amestece cele două jumătăți într-o singură bucată.

Ați putea fi capabil de a accelera procesul atunci când nalichae procesor de alimente. În acest caz, toată făina se agită cu apă (800gr) și când aluatul devine gata, se adaugă sare, diluată în 200g de apă.

Și acum, o reteta de pizza subțire de aluat este similar cu aluatul autentic italian este gata. În consecință, mai atent vă rola aluatul, mai subțire acesta va ieșire. Există un alt secret, care va face pizza mai suculent. Atunci când gătit pizza, timpul total de coacere ar trebui să fie nu mai mult de 15 minute, iar la prima stabilite acele ingrediente care sunt pregătite pentru mai mult timp, dar în cele din urmă puteți raporta rapid produsul distribuit. Încercați să gătească aluatul în acest fel și veți vedea cum să surprindă familia ta.

Dacă decideți să faceți fără aluat de drojdie de pizza reteta de asemenea , este destul de simplu. Este necesar să se ia paharul (în această rețetă capacitate 230gr) și de la această rată de 2,5 făină cești, ¾ căni de apă, 1 ou, 2 linguri smântână, 6 linguri unt, 0,5 ch.l.soli și bicarbonat de sodiu. Toate se amestecă și se frământă aluatul.