Cum să se pregătească biscuiți italiene la bere? reteta torchetti

Nu cookie-uri foarte compatibile și bere, nu-i așa? Se pare că această băutură alcoolică sub formă de spumă poate fi folosit cu succes ca bază pentru copt torchetti crocante. Cookie-urile cu acest nume sub forma unui gogoasa este o brutărie tradițională italiană, care este de obicei alimentat la un mic dejun cafea fierbinte parfumat. Este cunoscut faptul că o fac început în secolul al XVIII-lea cu privire la evenimentele de familie sau sarbatori. Mai ales tratează de zahăr, cum ar fi copii. În acest articol, vă oferim o rețetă cookie simplu la bere. Fotografiile arată în mod clar modul în care aceasta ar trebui să funcționeze. Cel mai adesea, prăjituri turnate pe un „potcoava“ sau covrigi, conectarea sau trecere peste capetele flageli lungi împreună. Unele gospodine prefera o formă rotundă, cu o gaură în mijloc. În principiu, nu este atât de important, principalul lucru - pentru a obține un gust delicat, produs crocant, se topește în gură.

Classic cookie - urile de bere: reteta de furtunos

Acest desert este un deosebit de delicată și sfărâmicios, datorită fermentației lungi. De ce se coace cookie-uri de bere? O delicioasa reteta pentru această metodă este cel mai des folosit în Italia , în termen de până la Crăciun. torchetti Ready da rude și prieteni această vacanță de iarnă, sau atârnă pe pomul de Crăciun prin conectarea la Garland. Se coace verticile coapte este considerată o tradiție de familie și ia ceva timp. Se poate prepara o delicatesă pe apa, dar cel mai adesea se coace cookie-uri pe bere. Rețeta de mai jos.

produse

- un pachet de margarina;

- Două pahare de bere;

- pachete de mare viteză de drojdie de panificație;

- jumatate de cana de zahar;

- două lingurițe. de sare;

- cinci cești de făină cernută.

preparare

Margarină grătarul și se amestecă cu faina pana se omogenizeaza. Zahăr și sare se dizolvă în bere, iar apoi se ruleaza in drojdie. După cinci minute, se toarnă amestecul în infuzia sfaramicioasa „firimituri“ si se framanta un aluat moale. Pune-l într-o pungă de plastic, cravată și locul în frigider timp de patru ore. Fermentată se împarte aluatul în cârnați mici. orbi sub formă de covrigi și dip în zahăr. Se coc într-un cuptor preîncălzit (180-200 ° C) timp de aproximativ zece minute.

Cookie - urile la bere: reteta cu apă minerală

În viața de zi cu zi, puteți scurta timpul necesar pentru activitatea de a simplifica metoda de preparare. Pentru a coace o patiserie rapid pe bere, rețeta prevede combinarea cu apă minerală , fără adaos de drojdie.

Utilizați următoarele ingrediente:

- Două sute de grame de dedurizată la chiuvetă temperatura camerei. ulei;

- cinci sute de grame de făină;

- un pahar de bere;

- o jumătate de pahar de apă minerală;

- vanilină;

- două tabel. linguri de zahăr pudră.

operație

Ulei ar trebui să se înmoaie de ceva timp în frigider nu este de a deveni moale în consistență. Se taie cu un cutit cu faina, se amesteca cu vanilie si zahar pudra. Facand o adâncitură, se toarnă bere cu apă minerală. Framantati aluatul moale și elastic la atingere. Se înmoaie-l în frigider pentru a pune o oră în unele feluri de mâncare, și închiderea capacului. Întregul volum al aluatului, împărțiți în 24 de bucăți, fiecare dintre care se rostogolesc într-un cârnat lung, subțire. După obvalivaniya în zahăr, a crea un „potcoavă“. Coaceți-le pana se rumeneste timp de aproximativ cincisprezece minute.