Curacao - lichior, indispensabilă în cocktail-uri

Albastru Curacao - lichior, care este utilizat pe scară largă ca ingredient de numeroase cocktail - uri populare. Ce fel de băutură?

Aspectul băuturii

Curacao - lichior cu un miros plăcut, pronunțat. Este produs din alcool etilic. Miros băutura dobândește în detrimentul alcool adăugat în coajă de portocală și condimente, cum ar fi scorțișoară, cuișoare și nucșoară. Tot într-un fel cred că lichior este albastru. Într-adevăr, aceasta este opțiunea cea mai comună, cu toate acestea, trebuie să știe ce nuanța poate fi mai verde sau portocaliu. Există chiar și o Curacao transparentă.

Lichior a apărut pe insula cu același nume situat în Marea Caraibelor, după care a fost numit. Ea face parte din categoria de băuturi spirtoase, deoarece conținutul de alcool în ea este de aproximativ 30 la sută.

Este demn de menționat încă o nuanță interesantă. In traditionalul albastru Curacao folosit numai coaja de portocala amara. Deoarece numai cei care cresc în Caraibe. Și o astfel de culoare interesant anterior nu a realizat prin adăugarea de coloranți, și datorită indigo. Acesta este un mineral special care se dizolvă în vitriol. Apoi, acest amestec și lichior nuanțate.

reteta pentru

Curacao Lichioruri acasă pentru a găti foarte real. Dar acest lucru necesită un număr de ingrediente speciale, precum și fluxurile de lucru de conformitate. Pentru a prepara necesare 30 g de nucșoară, 50 g de coji de portocale (uscate), un litru de vodca, 400 ml de sirop de zahăr, un vârf de cuțit de scorțișoară, cuișoare și trei bucăți de colorant alimentar, datorită cărora va da băutură coloratie dorită.

Cel mai important lucru - pentru a cumpăra tot ce ai nevoie. Apoi, totul este simplu. Într-un borcan de sticlă trebuie să fie golit de condimente si coaja de portocala. se toarnă imediat vodcă și bine închideți capacul. Amestecul trebuie lăsat timp de trei ore (trebuie să fie prezent), iar apoi se adaugă siropul de zahăr și colorant. Este important să nu exagerați cu acesta din urmă. Totul se amestecă bine, închide și se lasă într-un loc cald întuneric. Apropo, Curacao - lichidul care este preparată pentru mult timp. Doar o săptămână. Șapte zile mai târziu, soluția pentru a filtra și se toarnă în sticle. După cum putem vedea, pentru a pregăti această băutură este foarte ușor.

Prepararea cocktailuri

Curacao - lichior, care este rar utilizat în forma sa pură. Deși există fani. Dar nu se va întoarce să bea o mulțime din cauza gustului specific. Dar cocktail - uri cu lichior Curacao sunt foarte populare. Ele sunt gustoase, și alcool în ele este aproape nu a simțit.

Să luăm, de exemplu, un cocktail numit „crocodil verde“. Se compune din suc de portocale și fructul pasiunii, o cantitate mare de gheață (de obicei 8 cuburi plasate) si Blue Curacao. Mai general, acest cocktail decorat cu o felie de citrice. Lichior au nevoie de un pic - doar 20 ml, cea mai mare nevoie de suc - 80 ml fiecare. Dar ingredientele nu doar se amestecă unele cu altele. Partea superioară a agitatorul să fie umplut cu gheață și apoi se adaugă la acest suc și lichiorul. Apoi capacul este închis și cu atenție scuturat întreaga masă - aproximativ 10 secunde. Amestecul a fost turnat într-un pahar înalt de pre-umplut cu gheață zdrobită (nu toate - o treime). Conținutul agitatorul, se toarnă înainte, este necesar să se scurgă. Pentru a face acest lucru, utilizați fie sita Bar sau cheesecloth obișnuită. Final atingere - de a stabili o felie de portocala.

Legenda Cocktail

Există o băutură care este bine cunoscut tuturor, dacă nu pe gustul tau, atunci titlul sigur. Acest cocktail „Blue Lagoon“, care este în orice meniu baruri, restaurante și mai ales un club de noapte. El a devenit atât de popular datorită culorii sale albastru uimitor și un gust plăcut. Și vom dezvălui secretul de a face acest cocktail.

Pentru aceasta va fi nevoie de 100 ml „Sprite“, un suc de lamaie (linguri si jumatate), 50 grame de vodca și lichior de 30 ml. Și, desigur, gheață - un ingredient esențial de aproape orice cocktail. Shaker ar trebui să fie pe jumătate umplut cu gheață și se adaugă sucul de lămâie. După aceea - o vodcă și lichior. Apoi, întregul amestec trebuie să fie bine amestecat. Asta e tot cocktail gata - încă o toarnă într-un pahar înalt, frumos.

Ceea ce este interesant este faptul că nu numai că gust lichior atat de faimos. Dacă doriți să adăugați într-un ingredient de cocktail, prin care va dobândi o aroma de citrice picant, acesta poate fi înlocuit cu ușurință Curacao Triple Sekom toate cunoscute sau Cointreau. Dar numai în detrimentul Curacao este imposibil de a crea interesant arata cocktail-uri.

Cum de a bea Curacao în forma sa pură?

Albastru Curacao - lichior, din care comentarii mulți fani de alcool plece fericit. Acest lucru nu este surprinzător, având în vedere faptul că despre asta a fost spus înainte. Mulți spun că este cu adevărat unică. Desigur, sunt omologii, dar ele nu pot deveni un înlocuitor cu drepturi depline pentru el în cocktail-uri. Albastru Curacao - lichior, din care comentarii evocă dorința de a încerca. Dar nu în forma sa pură. Deși puteți încerca, dacă adăugați gheață. De asemenea, iubitorii de alcool pur interfera cu suc - fie ananas sau portocaliu. Apropo, se recomandă să bea după o masă, pentru că Curacao - digestiv.

costul

Ce altceva este demn de remarcat, astfel cum este costul Curacao. Lichior, prețurile nu sunt șocante (iar aceasta este una dintre plus sale) costă aproximativ 1.200 de ruble per 700 ml. Atunci când cumpără mai profitabil să ia suma maximă. Deoarece 500 ml, de exemplu, va costa 1000 de ruble. Nu este mult mai ieftin, dar diferența în cantitatea de alcool decente. Astăzi, multe țări produc acest lichior. Cu toate acestea, dacă poți, este în valoare de cumpărare original. Deoarece unii producători ieftin și se adaugă coaja de portocala amara nu este, ca de obicei. Din acest gust nu devine absolut modul în care ar trebui să fie. Merită să ne amintim că.