Mici secrete de modul de a găti un porumb moale

Multe gospodine cred că ei știu cum să gătească porumb. Dar nu toată lumea poate, de asemenea, să răspundă afirmativ la întrebarea: „Cum de a găti un porumb moale“ Într-adevăr, în tehnologia de preparare a acestei culturi, există multe subtilități. Ele nu pot fi ignorate.

În primul rând, trebuie să alegeți urechea dreaptă. Soft după gătit este doar tânăr de porumb. Acesta diferă de mai matur de:

1. Dimensiunea Cob (lungime medie).
2. rânduri Form (aceeași dimensiune de cereale și sunt situate aproape unul de altul).
3. Boabe de culoare (porumb, ei au un tânăr, palid, și a devenit galben strălucitor cu vârsta).
4. Compoziția (în interiorul tinere semințe este de culoare albă, lichid vâscos, lăptos). Poate că, prin urmare, despre tânărul porumb este declarat a fi lapte-ceară maturitate.

În al doilea rând, este necesar să se monitorizeze îndeaproape de gătit. Pentru urechi mici este suficient timp de 15 minute, și se va maturiza pentru a găti pentru aproximativ 2 ore.

În al treilea rând, pregătirea normelor trebuie să fie respectată cu strictețe:

1. clătire Cob sub apă curată și mergând de la frunze murdare.
2. Recipientul cu pereți groși, se toarnă apă rece. Există, de asemenea, a pus porumb, astfel încât lichidul a fost mai mare decât produsul pentru un cuplu de centimetri.
3. Pune feluri de mâncare pe foc deschis și se fierbe timpul alocat.
4. Produsul finit este scos din placă, se acoperă etanș cu un capac și lăsați infuzat timp de 10 minute.
5. Scoateți știuleți și le elibera din frunze.

Numai atunci puteți presupune că știi cum să gătească un porumb moale.

Dar, în plus față de normele, există, de asemenea, diferite moduri de preparare. Aici, fiecare pentru sine, selectează o variantă mai potrivită a modului de a găti un porumb moale. Acesta poate fi fiert în apă sau se aduce la pregătire fără ea. De asemenea, porumbul poate fi preparat:

• într-o cratiță;
• într-un cazan dublu;
• într-o oala sub presiune;
• într-un cuptor cu microunde.

În plus, trebuie să înțeleagă în mod clar pentru ei înșiși ceea ce nu este necesar, în orice caz, de a face:

• Nu puteți sare apa în timpul gătitului. În caz contrar, se obțin boabe dure. Este mai bine să se adauge la apa un pic de zahăr sau de unt.
• Nu puteți fierbe la foc mare. După fierbere, focul trebuie să facă mai puțin.

Aceste reguli simple vor ajuta pe oricine dau seama cum să gătească un porumb moale.

Dar asta nu e tot. Există un mod care spune nu numai modul de a găti de porumb moale. Utilizați-l pentru a se asigura că gustul de cereale a fost mai tandru. Pentru a face acest lucru, trebuie doar să faceți următoarele:

1. Urechile proaspete curățate de frunze și fibre.
2. Se taie fiecare transversal în 2 bucăți și pus într-o cratiță.
3. Se toarnă amestecul de apă rece și lapte într-un raport de 1: 1. În această stare, porumbul ar trebui sa fie de 4 h.
4. După aceea cob trebuie să fiarbă apa într-un mod convențional. Ca urmare a preparării boabelor produs este foarte moale, cu un gust cremos delicat.
5. După aceea, piesele pot fi sare, se taie în felii mici și se prăjește în unt de fierbere. Puteți fi gătite știulete în întregime, dacă se dorește.

O astfel de crocante de porumb și aroma delicata nu va lăsa pe nimeni indiferent.

Fără îndoială, produsul obișnuit fiert nu este un gust distinctiv. După știulete fierte, fără nici condimente. Dar există un sfat care vă va spune cum să gătească un porumb suculent chiar și miros a cauzat pofta de mancare. Acest lucru va necesita 4 știulete netratate cesti jumătate de apă, puțină sare și ulei de unt.

Pregătirea totul este foarte simplu:

1. Știuleți de porumb pre-scufunda în apă timp de câteva ore.
2. Forma de copt perie cu ulei și puneți-l în produsul ca întreg (cu frunze).
3. Se acoperă cu apă, înveliți în folie și se pune în cuptor 40 de minute.
4. După un timp pe știulete gata să se răcească ușor, dezlipirea frunzele, pus pe o farfurie și se toarnă ulei fierbinte. Pe lângă pune separat solnița.

Această opțiune este mult mai rapid decât în mod normal, și permite utilizarea chiar și un fruct matur.