Digestia în stomac

Digestia în stomac - procesul prin care alimentele pe care le consumăm, își schimbă forma la astfel, pe care corpul nostru poate absorbi. După anumite fenomene fizice și procese, precum și reacții chimice care contribuie la sucurile digestive substanțele nutritive sunt modificate astfel încât organismul este capabil de a suge în mod liber în utilizarea lor ulterioară în timpul metabolismului. Digestia poate avea loc la un moment dat în timp ce trece prin tractul gastro-intestinal.

Diferite substanțe nutritive

Principalele componente ale unei corecte și sănătoase oamenii de știință spun dieta in toate cele trei mari clase de compuși chimici: proteine, hidrați de carbon (ca de zahăr și grăsimi), și anume lipide. Să le examinăm în detaliu.

hidrati de carbon

Aceste substanțe sunt prezente sub formă de amidon în alimentele vegetale. Digestia în stomac și intestine contribuie la procesul de transformare a carbohidratilor in glucoza, si, la rândul său, depozitat sub forma de glicogen, adică polimerul, și apoi utilizat de organism. molecula de amidon separată este considerată polimer foarte mare, care este format dintr-o multitudine de molecule de glucoză. Trebuie remarcat faptul că amidonul în stare brută, se formează în granule. Acestea trebuie să fie distruse pentru a permite substanței să se transforme în glucoză. Această gătit și contribuie la distrugerea granulelor de amidon conținute în acesta.

Trebuie să știi , de asemenea , că o parte din alimente produsul conține carbohidrați într - o anumită formă dizaharide. Acesta este un simplu zahăr, lactoză și zaharoză, de trestie de zahăr. Digestia în stomac transformă aceste substanțe în mai mulți compuși simpli - monozaharide, care nu sunt necesare în mod specific în digestie.

proteine

Ele sunt reprezentate de diferiți polimeri, care sunt formate din douăzeci de tipuri diferite de aminoacizi. După digestia proteinelor de aminoacizi liberi sunt formate ca produse finale. produse intermediare de digestie a alimentelor proteine sunt polipeptide, peptone și dipeptide.

grăsimi

Acest lucru este destul de compuși simpli, ca urmare a care procesele digestive ale digestiei și transformate în acizi grași și glicerol.

procese fizice

În cazul în care este stomacul, știm cu toții, dar ce procese fizice apar în corpurile noastre - nu întotdeauna. Baza pentru digestie considerată o rafinare a alimentelor, care are loc atunci când acesta este mestecată și contracții ritmice ale intestinului și a stomacului. Astfel de efecte ajuta la pisa produsele alimentare și se amestecă bine toate particulele sale cu sucuri digestive, care sunt eliberate in intestine, stomac si gura. Mai mult decât atât, reducerea pereților tractului digestiv oferă o mișcare constantă a produselor alimentare în departamentul său. Toate aceste mișcări sunt reglementate în mod continuu și controlate de sistemul nervos.

reacții chimice

Digestia în stomac este imposibil de imaginat fără reacții chimice în interiorul corpului nostru. baza lor este descompunerea carbohidraților, grăsimilor și proteinelor - și anume, hidroliză, care se realizează un set specific de enzime. Nutrienții sunt clivate în timpul hidrolizei în particule mici care sunt absorbite în organism. Acest proces este realizat destul de repede datorită impactului enzimelor conținute în sucurile digestive gastrice și alte.

Digestia - este un proces complex de prelucrare a produselor alimentare sub influența proceselor fizice și a reacțiilor chimice în corpul nostru, care este asociat cu divizarea proteine, carbohidrați și grăsimi la o chestiune simplă. Acesta este derivat din digestia compușilor alimentari și absorbite de corpul nostru.