Faceti o salata de puf „Petchenkin“

Mulți bucătari place să se pregătească salata stratificat. Acest lucru se datorează faptului că astfel de feluri de mâncare gustare nu sunt doar delicioase și hrănitoare, dar, de asemenea, incredibil de frumos. În procesul de înregistrare a acestora poate arăta toată imaginația lor creatoare.

Noi facem „Petchenkin“ pași pentru salată

Acest fel de mâncare cina este deosebit de valoare nutritivă. La urma urmelor, ea conține un produs secundar valoros, cum ar fi ficatul de pui.

Deci, cum să se pregătească salata „Petchenkin“? Pentru a crea astfel de mese trebuie să fie achiziționate:

• Ficat de pui proaspete - 350 g;
• mijlocii castraveti murati - aproximativ 8 buc;.
• ouă de pui mari - 4 buc;.
• morcov mic - 4 buc;.
• ceapa bec mărime medie - 3 buc.;
• calorie maioneza - aproximativ 200 g;
• ulei de floarea soarelui (pentru prăjit) - aproximativ 2 linguri mari.

proces de tratare produs

În cazul în care ar trebui să înceapă să pregătească un puf de salată „Petchenkin“? Ficat de pui se spală bine cu apă rece. În acest proces, taie de toate venele și alt film necomestibilă. În continuare se fierbe produs secundar în apă sărată până la gătit. Pentru acest lucru puteți merge aproximativ ¼ oră.

Odata ficatul este moale, acesta este îndepărtat din bulionul și răcit. Ulterior, produsul tocat în fâșii fine.

În ceea ce privește celelalte ingrediente, ele sunt, de asemenea, supuse unui tratament termic. Morcov fiert în pielea lor, rece, curat și freca pe o răzătoare mare. Cu ouă de pui ajunge în exact același mod. Cu toate acestea, lor frecat pe o răzătoare mică (albi și gălbenușurile individual)

De asemenea, purificate separat de bulbi tarate ceapa. Că ei lishis amărăciune lor, au tăiat în cuburi și se prăjește pana se rumeneste pe o tigaie fierbinte cu ulei.

Cel puțin începe să proceseze muraturi. Acestea sunt eliminate din saramura, se spală bine și se taie navels. În viitor, legume tăiate în cuburi mici.

Cum de a genera?

Salata „Petchenkin“ ar trebui să formeze straturi. Pentru a face acest lucru, utilizați un fel de mâncare ovală sau dreptunghiulară, cu laturile nu foarte mari.

În primul rând, răspândit pe porțiunile jumătăți de placă de ficat de pui fiert. Ei maioneza ochiurilor de plasă de acoperire, apoi se adauga ceapa prajita de aur.

Stratul următor ar trebui să acționeze murături. De asemenea, ei se pot răspândi în porțiuni și jumătate. După aceasta, placa este plasat pe toate fierte si ras pe un morcovi răzătoare grosier. cu atenție haina ei cu maioneza bogate in calorii si acopera albușul de ou.

După acțiunea descrisă în salată „Petchenkin“ răspândit rămase produs secundar, ceapa prăjită și murături. Astfel, fiecare strat lubrifiat maioneza din abundență.

La sfârșitul vasului restaurant frumos se presara cu gălbenuș de ou. Pe plan extern, aceasta salata este foarte similar cu „Mimosa“.

Cum se aplică la masa?

Odată ce toate straturile de salata verde vor fi stabilite pe o farfurie și se împrăștie cu maioneza, acesta este trimis în frigider. Impregnarea servește standul său la rece timp de aproximativ 4-5 ore. Apoi, decora verdeață salată și distribuie pe plăci.

Sub rezerva toate cerințele de mai sus ar trebui să aveți o gustare foarte aromata, delicioasa si hranitoare.