Gătitul Berry mousse acasă

Berry Mousse - este nu numai delicios, dar , de asemenea desert util, care la fel ca adulți și copii. Astăzi există mai multe opțiuni pentru prepararea unor astfel de delicatese. Pe ce retete sunt cele mai fiabile și mai populare, ni se spune în articol prezentat.

Berry mousse: reteta

Mulți bucătari începători cred că acest desert pot fi achiziționate doar în cafenele sau magazine. Cu toate acestea, bucătari cu experiență știu că Berry Mousse este exclusiv delicatețe de casă, care nu necesită utilizarea de produse scumpe, și nu consumatoare de timp.

Deci, cum să facă un desert, am spus, dacă nu ați experimentat? Pentru aceasta, vă recomandăm să respecte cu strictețe următoarele cerințe reteta de mai jos.

Deci, pentru a face propriile lor mousse de fructe de pădure, trebuie să fie achiziționate:

• căpșuni majore sifon - 2 cani;
• zahăr pudră - 1 cană;
• grăsime din lapte proaspăt - 2,5 pahare.

procedeu de preparare

Berry mousse, din care o fotografie este prezentată în acest articol, de la căpșuni proaspete sau congelate o deosebit de gustoase. Pentru a face acest lucru, ingredientul principal ar trebui să fie plasat într-un recipient adânc și apoi se umple cu zahar pudra. În această formă produsele necesare pentru a bici până la omogenizare prin imersie blender.

Odată căpșuni cu zahăr este transformată într-o masă magnifică, se toarnă treptat grăsime din lapte proaspăt. Repetând procesul de batere (timp de câteva minute), ar trebui să aibă o bacă spumă de aer, pentru a pune în bolurile înghețată sau orice alte recipiente, și apoi trimis la camera de răcire.

La finalul 20-27 minute desert ar decora cu o crenguta de menta si se serveste cu o lingură mică.

mousse gătire rapidă de fructe de padure

Mousse face la domiciliu pot folosind diferite fructe de pădure. Cel mai adesea utilizate pentru astfel de scopuri căpșuni. Cu toate acestea, vă recomandăm să pregătească un mousse cu următoarele componente:

• zmeură proaspătă - 150 g;
• coacăz negru acru - 150 g;
• zahăr fin - 80 g;
• proteine de ou - 1-2 bucati.

Metoda de preparare

Nu este nimic mai bun decât să sărbătoare pe desert naturale, sănătoase și gustoase făcute cu propria lui. Berry mousse cu zmeura si coacaze se poate face nu numai pentru depunerea acestuia la masa de familie obișnuită, dar, de asemenea, pentru orice sarbatoare.

Pentru a pune în aplicare rețeta de raportare trebuie să proceseze mai întâi componentele principale. Coacăze și zmeură atent sortate și spălat cu apă rece. Apoi au răspândit în sită fină și se triturează utilizând tolkushkoy. În acest caz, toate sucurile cu substanțe pectină trebuie să fie în partea de jos și tescovina cu semințe - în partea de sus. Acum nu avem nevoie. Acesta poate fi aruncate sau folosite pentru a prepara compot.

După ce sucul boabe este gata, se procedează la prelucrarea albușuri de ou. Răcită, acestea sunt plasate într-un vas adânc, după care de mult puful folosind un mixer.

Având masa pufos și rezistența vârfurilor, la proteine și se toarnă sucul de zahăr a fost adăugat preparat anterior. În această parte a ingredientelor din nou măturică la cea mai mare viteză.

După masa de proteine devine omogena, se intinde pe kremanki, păstrate în frigider timp de 10 minute și este alimentat la masa impreuna cu crenguta menta proaspata.

Tort de fructe de pădure mousse

Magazine și prăjituri de casă sunt adesea preparate pe baza mousse boabe. Dacă doriți să faceți un desert, atunci vă oferim pentru a utiliza această rețetă. Pentru a-l pune în aplicare, sunt necesare următoarele ingrediente:

• iaurt natural proaspăt - aproximativ 2 cani;
• căpșuni grădină - 1 cană;
• gelatină - 1 lingură mică;
• apă potabilă - ½ cana;
• zahăr fin - 2/3 cana;
• Blackberry - ½ cana.

Cum de a găti?

La prepararea acestui tort crema nu e mare. Mai întâi trebuie să itera și se spală boabe și apoi bici blender lor împreună cu zahăr fin. masa luxuriantă și dulce O dată în bol format adăugat treptat la acesta iaurt și continuă interfera intens de mixer.

Pentru Berry mousse nu se scurge timpul de gătit prăjituri de casă, este recomandat să adăugați un pic de gelatină. În acest scop, ar trebui să fie pus într-un castron mic și se toarnă apă de băut. Odată ce hulă gelatina, acesta este pus pe foc și încălzit lent (nu de fierbere).

Continuând să măturică amestec de iaurt, căpșuni, mure și zahăr, se toarnă treptat amestecul de gelatină cald. După obținerea unei mase omogene, acesta este trimis timp de 5-7 minute, într-o cameră de răcire. După acest timp, mousse boabe poate fi aplicat în condiții de siguranță pentru prăjituri folosind Scoopula.

Formarea tort, este necesar să-și pună și păstrate la rece, cum ar fi de aproximativ 4 ore. În acest timp, un pic de mousse se intareste, ceea ce face desert este foarte frumos, delicios și ofertă.