Hotel si restaurant de afaceri: ce să ia, și o listă de școli

Hotel si restaurant de afaceri - este o destinație populară atât de formare și dezvoltare. Mulți cred de mult despre ce fel de educație pentru a obține succes în acest domeniu. Înțelege această întrebare nu este la fel de dificil pe cât pare. De fapt, este suficient să știu doar câteva caracteristici ale învățării. Dar, pentru a alege un loc de a primi o educație corespunzătoare mai dificilă. O varietate de instituții care permit producerea de muncă în hotel și restaurant de afaceri, foarte mult. Și oamenii ignoranți se pot pur și simplu a pierdut în selecție.

Și mai mult va fi spus despre toate aceste probleme. obține de fapt posibilitatea de a lucra în hotel și restaurant de afaceri rapid și ușor.

Ce fel de muncă

Deci, primul lucru este de a înțelege decât să fie cetățeni angajați care au decis să lucreze în direcția numită „la hotel și restaurant de afaceri.“ Nu este clar că va trebui să facă în acest caz, sau că.

Lucru este că, pentru producerea de acest lucru sau că instituția persoana devine restauratori. Sau cum este numit, managerul de hotel si restaurant de afaceri. Sarcini un astfel de lucrător variat.

Printre principalele activități de eliberare:

• controlul calității muncii;
• hotel sau restaurant de management;
• stabilirea ofertei necesare pentru funcționarea subiecților de afaceri;
• planificarea de marketing.

Cu alte cuvinte, un manager - este un muncitor versatil în domeniul hotelier și restaurante de afaceri. Cel mai adesea găsit ca administrator într-o anumită instituție.

Metode de învățare

Definiția nu este speriat? Apoi, trebuie să vă gândiți de învățare. Unde pot afla acest tip de activitate, în calitate de hotel și restaurant de afaceri? În cazul în care o persoană ar trebui să obțină o educație corespunzătoare? Opțiunile sunt multe. Toată lumea alege o instituție pentru a construi cariera și educația lor în industria ospitalității.

lista pe scurt toate locurile posibile de învățare, puteți selecta următoarele organizații:

• instituțiile de învățământ superior din Rusia, cât și în străinătate;
• colegii;
• organizațiile care oferă perekvalifitsirovanie;
• companii private de instruire.

Fiecare metodă de formare are particularitățile sale proprii. Pe acestea vor fi discutate în continuare. Ce să caute într-un anumit caz? Cum de a deveni un restaurator fara probleme?

reconversie profesională

Poate că ar trebui să înceapă cu scenariul cel mai puțin comun. Este vorba despre trecerea de cursuri de recalificare. Acestea sunt, de obicei organizate sau angajator, sau specializat schimburi de muncă.

Durata de formare este în medie de 2-3 luni. Nu există teste de admitere vor fi necesare. Pentru producerea unui cetățean primește un certificat de reconversie profesională în restaurator. De acum încolo el va fi capabil să lucreze în hotel și restaurant de afaceri.

Pentru a începe această formare, se recomandă să se înregistreze la schimbul de muncă și să învețe de la ei cu privire la posibilitatea de reconversie profesională. Angajații Centrului Ocuparea forței de muncă va spune totul despre procesul de învățare și cum să se recalifice.

centre private

Următoarea versiune a formării - acest apel la centrele private de formare. Aceasta este o modalitate bună de a obține educație suplimentară, precum și de sine. Cu ajutorul cursurilor de specialitate nici o problemă, puteți afla la hotel și restaurant de afaceri. Se recomandă să întreb despre programele oferite de diferite instituții de învățământ private.

Învață, de obicei, timp de aproximativ un an. În cazuri rare, formarea de mai multe luni sau ani. După ce am ascultat prelegeri este de obicei necesară pentru a trece testul final, treci examenul. Și certificatul este eliberat după această persoană că el este acum considerat a fi un restaurator. Pe lista de documente este de obicei dobândit competențe.

Interesant de hotel și restaurant de afaceri? Ce elemente trebuie să treacă de formare în centre private? Nu. Și place. examene de admitere în centrele de învățământ private disponibile. Pur și simplu să plătească pentru educația lor.

universități

O abordare mai serioasă este de a instrui în universitățile din țară. Universitățile moderne oferă mai multe opțiuni pentru dezvoltarea restaurator de specialitate. Este posibil să se studieze la universitate pe baza învățământului secundar profesional, sau pentru a obține mai mare. În primul caz se va obține o diplomă de învățământ secundar profesional. Nu este prea apreciat de către angajatori. În al doilea absolvent va primi o diplomă de studii superioare. Asta atrage mulți angajatori. Cu toate că, după cum arată practica, hotel și restaurant de afaceri poate construi cu succes o carieră cu o diplomă de învățământ secundar profesional.

În funcție de tipul de formare, ca un student va trebui să rămână sau 2 ani, sau 3 sau 4. În primele două cazuri despre care vorbim forme de învățământ secundar, pe baza de 9 sau 11 clase, respectiv. maestru mai mare de 4 ani.

O trăsătură distinctivă a preda în universități și colegii este prezența examenelor de admitere. Pentru a înscrie ca student va trebui să treacă unele examene. Despre ei un pic mai târziu. În primul rând este de a ști exact unde să meargă în Rusia este posibil să se studieze la restaurator.

Universități pentru formare

În Rusia, o mulțime de universități zaveleny. În cazul în care trenul în direcția „la hotel și restaurant de afaceri“? Universitățile din Rusia, care oferă să restauratori, sunt următoarele:

• universtitet Plehanov;
• Universitatea de Stat umanitar;
• MHI Sechenov;
• Gubkin Universitatea de Stat din Rusia turismului și serviciilor (Moscova).

Acest lucru nu este toate instituțiile de învățământ. Practic, fiecare colegiu de arte liberale poate deveni un restaurator. Chiar deasupra locului, cum se spune elevii învață cel mai bine într-o direcție aleasă.

colegiu

Interesant de hotel și restaurant de afaceri? Colegiul - care este cea mai comună formă de formare adecvată pentru a începe o carieră. De obicei observate la școală specializată de livrare, după 9 sau 11, după clasă.

În funcție de instituția de învățământ aleasă, testul de intrare sau de acolo, sau lipsă. Exact în cazul în care pentru a merge să învețe? Puteți selecta Colegiul Umaniste. Și acolo a vedea dacă există interes pentru direcția reclamantului. După cum sa menționat deja, după studiul de clasa a 9-a, timp de 2 ani, după 11-3.

În cazul în care îndeplinește în mod? Puteți să acorde o atenție la:

• Moscova Colegiul de Management și de afaceri la hotel și restaurant;
• Colegiul de afaceri mici №48;
• Colegiul alimentar din Moscova;
• Krasnodar Comerț și Colegiul Economic.

Toate acestea sunt doar începutul. Lista poate fi foarte mult timp. Interesant de hotel și restaurant de afaceri? Colegiul din St. Petersburg , pe malul canalului de ocolire 154 este considerat a fi cel mai de succes pentru locuitorii din Sankt - Petersburg.

test

Ce urmează? Acum este important să înțelegem ce testul va trebui să se supună. După cum sa menționat deja, în școlile tehnice, uneori, să ia doar sub declarația. Pur și simplu să prezinte o diplomă de liceu, carte de identitate și o declarație care urmează să fie admis.

Și dacă universitatea va fi dezvoltat un hotel și restaurant de afaceri care iau? Printre examenele obligatorii disting:

• limba rusă;
• matematică.

Ambele elemente trebuie să treacă un nivel de bază. Dar, la miezul lor trebuie să ia studii sociale. În unele cazuri, aceasta poate solicita, de asemenea, examenul sau DPA în limba engleză. Acest lucru este toate examenele care trebuie să meargă. Și apoi du-te la un hotel și restaurant de afaceri, colegiu sau universitate nu este dificil.