Meniul Postului Mare (în fiecare zi)

Cel mai mare stres corpul nostru se simte este în timpul iernii. Care provoacă tensiuni interne nu sunt singurele modificări de temperatură (frig afara si caldura casei noastre), dar, de asemenea, virusurile și junk alimente bogate in proteine animale, amidon, grăsimi. Forța impactului negativ al acestor artilerie grea. Postul Mare alimente ajută să facă față cu „bombardament“, parțial offloading și corpurile de curățare (vase, ficat, rinichi, și chiar și plămânii).

face meniul din dreapta pentru a doua zi nu este atât de simplu. Acest lucru ar trebui să se ocupe de nutriționist dumneavoastră. Aici este necesar să se ia în considerare o mulțime de detalii. Și nu numai în componente complexe de calcul în numărarea caloriilor și respectarea strictă a calendarului, dar, de asemenea, timpul anului, iar în starea corpului.

Propus meniul (macră, pe zi) va fi un colac de salvare esențial. Cuvântul „lean“ în sine provoacă o grimasă, deoarece elimină ceea ce, de obicei, cum ar fi (carne, pește, precum și o abordare mai riguroasă - chiar și ouă). Dar macră - aceasta nu înseamnă fără gust. Cu abordare priceput, vă puteți pregăti o masă delicioasă și, în același timp destul de economic. Meniu pentru fiecare zi poate fi variat și nutritive. Noi o facem departe de monotonia. Pentru început - câteva descrieri detaliate ale preparării unora dintre feluri de mâncare fără carne.

1. Supa de ciuperci. Ingrediente: ierburi, ciuperci (ciuperci, ciuperci stridie - 300 g), ceapă, morcovi, doi cartofi mari, ulei vegetal, cereale orz (1/2 cana). Capacitate calculată 2 litri.

Procesul de preparare. Începem cu cereale și cartofi. Adormi într-un vas de orz și curățiți, cartofii cubulete. Sub rezerva se fierbe (15 minute). Intre timp, se prăjește ciupercile spălate, uscate prin și feliate până rumenire ușoară (aceste ciuperci în rețeta nu necesită un astfel de tratament lung, altele), se adaugă la ciuperci morcovi tocate și se prăjește până când uleiul într-o tigaie nu devine aurie. Se toarnă conținutul tigaie în tigaie și se fierbe timp de aproximativ 5 minute. Condimente sunt irelevante - au înăbuși aroma de ciuperci. Se condimentează cu sare înainte de a scoate cratita de pe foc. Verzii se adaugă imediat sau este direct în farfurie. Supa devine destul de intens și parfumat.

2. chiftelutele. Fara carne Ingrediente: verde (orice) ceașcă de orez, o cana de fasole, ceapă, morcovi, ardei gras (dulce), sos gata ciuperci (gust), ketchup (pentru lipsa unei tomate convențional adecvat), curry, piper, alb sau negru (sol) sare.

Procesul de preparare. fasole Se fierbe, preînmuiat peste noapte în 1,5 litri de apă. Când fasolea este gătită, se scurge apa într-un alt recipient și de rezervă. Intre timp, se răcește fasolea, se spala si se fierbe orezul. In timp ce orezul este fiert, se prăjește morcovul ras, ardei și ceapa tocata. Apoi sari printr-o mașină de tocat și se amestecă fasole refrigerată, sărată, cu legume prajite. Formează chiftelele, răspândite într-o matriță, unsă și se coace 15 de minute.

Se prepară sosul. Cupa fasole bulion add ketchup (tomate), tocat ierburi proaspete, sosuri și condimente. Nu ar împiedica chiar sucul de portocale sau lămâie. Dar acest lucru este la discreția. Meatballs se toarna sosul preparat și se coace timp de încă 10 minute.

3. role. Varză fara carne Ingrediente: varză (nevoie mare, deja separate de frunze știuleți), 300 de grame de finit, ciuperci, trei cartofi fierți decojite, ceapa, tocat ierburi proaspete, ulei vegetal, suc (prăjit) tomate.

Pregătirea. Pentru a începe aburit (3-4 să omită în apă clocotită), frunze de varza, după tăierea unui strat gros la baza. Alevinii de ulei decojit și tocat ceapa. Se amesteca cu cartofi și ciuperci (chiar în tigaie). Rezultat sare tocată și răspândirea pe frunze de varză. Wrap ca de obicei folie de sarmale. Fry (5 minute pe fiecare parte, un foc mic), umple suc și se fierbe timp de 10 minute.

4. Tagliatelle. Ingrediente: spaghete (ambalaj mic), 350 de grame de ciuperci, roșii (suc sau ketchup), ceapa, telina, verdeturi tocate (asortate), ulei vegetal.

Procesul de preparare. Curățat, se taie și se prăjește ceapa tocata si telina (aproximativ 5 minute, focul un pic mai puțin decât media). ciuperci într-o tigaie se prăjește separat feliate placi groase (20 minute la același foc). Se amestecă ciuperci, busuioc si ceapa, se fierbe 7-10 minute, dar la foc foarte mic (lasa protomai). Se adauga condimentele si sucul de rosii (sau ketchup-ul) și se fierbe timp de încă 5 minute. Se fierbe tagliatelle (sau spaghete), se amesteca cu sosul proaspăt preparat. Efectuat.

5. Rolă (coacere). Ei bine, în cazul în care face fără coacere? Se pare că, chiar și acest lucru poate permite. Doar nu te dus - produse din făină într-o cantitate de impact rapid asupra figurii.

Ingrediente: un pahar de apă, zahăr (nu mai mult de 1/2 cana), un vârf de cuțit de sare, vanilie, cateva linguri de miere (cantine), faina (cernuta de două ori, circa 800 de grame), drojdie (rapid uscat, o lingura).

Frământați aluatul ingredientelor menționate anterior, răspândit într-o tigaie și lăsată să crească, acoperit cu un prosop (într-un loc cald).

Pentru umplutura poate fi orice fruct nu prea suculent, amestec de fructe uscate (în mod ideal, amestecul a fost trecut printr-o mașină de tocat carne), varză. Și puteți folosi scorțișoară: aluatul crescut (în volum ar trebui să fie crescută de cel puțin 3 ori) rola, ulei de lubrifiere, se presara cu zahar si scortisoara si transforma. În marginea zaschipyvaem rezultată ruladă (altfel zahăr va apărea și începe să ardă). Ungeți tava și puneți-l pe o rola. Sub rezerva de a crește în dimensiune (de 3-4 ori). Ulei lubrifiază aluatul și coapte (40 de minute). Temperatura este fixată la 200 ° C

După cum puteți vedea, chiar și un aliment slabă poate fi delicios. Și acum - meniul detaliat promis (lean) în fiecare zi. Prin numerele 1 să fie înțeles micul dejun, 2 - ceai după-amiaza, 3 - masa de prânz, 4 -uzhin. Deci ...

marţi:

1) crutoane, cafea (este posibilă zahăr);
2) fructe, apă;
3) supa de legume, cartofi la cuptor cu ulei de floarea soarelui, varză acră, compot (gatiti fructe uscate) și pâine;
4) chiftele fără carne, ceai și pâine.

joi:

1) bucata rostogolește, cafea;
2) fructe, apă;
3) supa de fasole, terci de orez cu varza calita, pâine și suc.
4) tocană de legume, suc, pâine

joi:

1), fulgi de ovăz, suc de morcov;
2) terciul de orez cu miere, mere, stafide și ceai;
3) supa de ciuperci, salată de legume hrisca, pâine, compoturilor;
4) sub formă de rulouri fără carne varză, ceai și pâine.

marţi:

1) tocană de legume, pâine, ceai;
2) fructe, apă;
3) Supa de fasole, cartofi cu ciuperci sos (sau fungi), roșii sărate, pâine, compoturi de fructe.
4) pâine prăjită franceză, ușor prăjite, sărat și frecat cu usturoi și ceai dulce.

vineri:

1) tagliatelle, pâine, cafea;
2) fructe, apă;
3) supa cu fasole slaba; tocană de legume, suc, pâine;
4) rola (coapte), suc.

sâmbătă:

1) fulgi de porumb, pâine prăjită, ceai;
2) fructe, apă;
3) supa de legume, terci (orice), murături, pâine, compot de fructe.
4) muesli, apa.

duminica:

1) terci de orez cu fructe confiate și miere, cafea;
2) fructe, apă;
3) supa de legume, ulei de alge marine și cartofi, pâine, compot de fructe;
4) rola (coacere), și ceai.

meniu Postul Mare pentru fiecare zi, prezentat aici - un exemplu de șablon, de la care se poate abate. Meniu foarte slabă și destul de stricte, deoarece nu conține nici un pește, nici carne, lactate, ouă. Ea în mod deliberat nu specifică doza, pentru că cineva destul de o sută de grame de salata verde sau cereale, și cineva nevoie. Orice persoană are nevoi și categorii de greutate diferite. Prin „fructe“ sunt destinate orice disponibile și nu vă provoacă alergii fructe (acest lucru se aplică sucul) și ceai este mai sănătos și mai gustoase, cu adaos de lămâie.

Meniul Postul Mare pentru fiecare zi poate conține fructe de mare. Dar post strict (saptamana trecuta) nu este permis. În această săptămână, deoarece prima este considerată „syroednicheskoy“.