Miel cu fasole - delicatețe inimă. Rețete de miel cu fasole

Miel cu fasole - delicatețe inimă! Acesta este modul în care puteți descrie vasul menționat. La urma urmei, într-adevăr se dovedește foarte gustos și satisfăcător. Pentru a vă asigura de acest lucru, vă propunem să vă faceți o asemenea cină.

Informații generale

Miel cu fasole - delicatețe inimă. Dacă doriți ca rudele și rudele dvs. să descrie vasul pe care l-ați pregătit, atunci trebuie să respectați cu strictețe toate cerințele rețetei. Acest lucru se datorează faptului că pentru a crea un fel de mâncare delicioasă este extrem de important să se respecte proporțiile produselor și să se efectueze corect tratamentul termic.

Astăzi vă vom prezenta mai multe moduri de a vă face să obțineți un miel delicat și suculent cu fasole. Care dintre ele să alegi să-ți slujești membrii familiei tale, depinde de tine.

Miel cu fasole - o delicatesă hrănitoare pentru întreaga familie

Pentru a face o astfel de cină, nu trebuie să fiți un expert culinar experimentat. La urma urmei, pentru asta ar trebui doar să stocați cu ingredientele necesare și să respectați regulile de prescripție.

Deci, avem nevoie de:

• Miel cu o cantitate mică de grăsime și înăbușit - aproximativ 600 g;
• Fasole roșie - aproximativ 1,5 pahare;
• Ceapa nu este alb amar - 2 capete mari;
• Pasta de tomate - 2 linguri mari;
• Morcovul nu este mare - 2 bucăți;
• Cuișoare de usturoi - aproximativ 3 buc.;
• Sare, condimente, piper negru tocat - se aplică la discreție;
• Ulei dezodorizat oricare - 35-38 ml;
• Crema 30% - aproximativ 50 ml.

Prelucrarea componentelor

Cum ar trebui să pregătiți felul de mâncare prezentat pentru a obține un miel foarte gustos ? Braised cu fasole, devine incredibil de delicat și suculent. Acest fel de mancare poate fi servit in conditii de siguranta oaspeti ca principalul fierbinte. Înainte de ao face acasă, trebuie să procesați cu atenție toate componentele.

În primul rând, trebuie să spălați produsul din carne, să tăiați toate vasele excesive din acesta și apoi să-l tăiați în bucăți medii. Apoi, trebuie să curățați legumele și să le tăiați cu un cuțit în cuburi. În ceea ce privește fasolea roșie, ar trebui să fie spălată într-un șuviu, turnând apă obișnuită și lăsând deoparte exact o zi. În acest timp, produsul de fasole absoarbe umezeala, se umflă bine și veți avea nevoie de mult mai puțin timp pentru al pregăti.

Rotiți vasul pe aragaz

Mielul cu fasole, a cărui rețete o considerăm astăzi, este foarte populară în țările din sud și estul țării. Cu toate acestea, locuitorii din statul nostru fac adesea acest fel de mâncare pentru o cină de familie.

Pentru a găti oaie, trebuie să fie pus într-o cratiță profundă, presărată cu grăsime vegetală și să stea la foc mediu timp de aproximativ 10 minute. După ce carnea se schimbă în culoare, trebuie să adăugați morcovi și ceapă. Se prăjește aceste ingrediente, de preferință, timp de 1/2 oră.

După data de mai sus, trebuie să adăugați fasolea și condimentele la oaie și apoi amestecați bine, turnați 2,5 pahare de apă și tocați timp de aproximativ 40 de minute sub capac. Alături de gata preparată ar trebui să fie pus pasta de tomate și smântână. După amestecarea ingredientelor cu o lingură, acestea trebuie să fie gătite în același mod timp de aproximativ 20 de minute. Acest timp este suficient pentru a se asigura că carnea și fasolea sunt complet moi, iar ingredientele suplimentare contribuie la apariția unui sos delicios și bogat.

Cum ar trebui să mă supun la masa de familie?

Miel cu fasole - o delicatesă hrănitoare, care poate fi pregătită absolut de oricine. După ce ingredientele sunt bine stinse, acestea trebuie îndepărtate din farfurie, presate cu cuișoare de usturoi zdrobite, apoi amestecate temeinic, acoperite și lăsate timp de 10-12 minute. Apoi, vasul preparat trebuie să fie distribuit între plăci și prezentat oaspeților împreună cu o mulțime de verdeață tăiată și o felie de pâine de secară. Bon apetit!

Delicios miel cu fasole în multivark

Despre cum să stingem mielul cu fasole roșie, am spus mai sus. Dar dacă doriți să preparați un vas fără sos de roșii, vă sugerăm să folosiți alte ingrediente decât în rețeta anterioară.

Deci, avem nevoie de:

• Miel cu o cantitate mică de grăsime și înăbușit - aproximativ 600 g;
• Fasole verde (pot fi utilizate congelate) - 1 sticlă;
• Ceapa nu este alb amar - 2 capete mari;
• Filtru de apă - 2/3 cești;
• Morcovul nu este mare - 2 bucăți;
• Zmeură de usturoi - aproximativ 2 buc;
• Sare, condimente, piper negru tocat - se aplică la discreție;
• Ulei deodorizat orice - 40 ml.

Pregătirea componentelor

Mielul cu fasole este mai puțin caloric și mai hrănit decât cu fasole roșie. Cu toate acestea, un astfel de fel de mâncare poate fi prezentat în condiții de siguranță oaspeților, împreună cu o farfurie laterală.

Pentru a pregăti o cină de carne, trebuie să pregătiți mai întâi toate ingredientele necesare și apoi să le supuneți tratamentului termic într-o multivarcă.

Astfel, este necesar să spălați bine carnea de oaie fără oase și o cantitate mare de grăsime sub apă caldă, tăind toate vene și filmele din ea. După aceasta, trebuie împărțită în bucăți prea mari.

În ceea ce privește legumele, acestea trebuie curățate și tăiate în cuburi. Apropo, pentru prepararea vasului prezentat, nu este necesar să folosiți fasole proaspătă . La urma urmei, poate fi achiziționat la magazin într-o formă înghețată. Cu toate acestea, nu este necesar să se preîncălzească.

Efectuarea unui prânz delicios într-un multivariat

După prepararea principalelor produse, acestea ar trebui să înceapă să fie tratate termic. Pentru a face acest lucru, turnați grăsimea vegetală în bolul dispozitivului și apoi puneți toate bucățile de miel. După evaporarea excesului de umiditate în produs, trebuie să adăugați ceapă și morcovi. Într-o astfel de compoziție, vasul ar trebui să fie prăjit până când o crustă roșiatică apare pe programul de coacere. Acest lucru vă poate lua aproximativ o jumătate de oră.

La sfârșitul acestei perioade, trebuie să toarceți puțină apă cu miel și legume, să adăugați mirodenii și să ghemuiți sub capac pentru aproximativ 25 de minute (în același mod). În plus față de ingrediente este necesar să se toarnă fasole congelată și fierte în același program pentru încă ¼ oră. În acest timp, produsul de miel și fasole ar trebui să devină complet moale și toată umiditatea din vas se va evapora.

Cum ar trebui să-mi dau familiei un fel de mâncare gustoasă de carne?

O astfel de cină poate fi servită la masă împreună cu o felie de pâine și cu o garnitură. În orice caz, acest fel de mâncare vă va satisface rapid și bine și pe toți membrii familiei dvs.

Dacă decideți să nu folosiți garnitura, apoi serviți-vă la masă, se recomandă mielul prăjit cu legume și fasole verde, împreună cu smântână și verdețuri. De asemenea, pentru aroma în acest fel de mâncare, trebuie să adăugați cuișoare de usturoi tocate. Dar, după această cină fierbinte de preferință ¼ oră să stea sub un capac de fixare strâns. Bon apetit!