Noi facem burgeri fără ouă

Cotlete gătirea fără ouă este destul de real. Cu toate că multe gospodine îndoiesc că carnea de vită, fără a utiliza produsul respectiv va păstra forma dat-o.

Desigur, datorită ouă burgeri de casă sunt mai delicioase, luxuriantă și frumos. Dar chiar și fără acest ingredient poate fi o masă satisfăcătoare și hrănitoare, care este sigur va fi bucurat de toată casa ta.

Prăjitura fără ouă: rețetă

Există mai multe moduri de modul de a face vasul menționat. Dacă nu aveți produsele de pui necesare, este posibil pentru a găti burgeri fără ouă. Pentru aceasta avem nevoie de următoarele ingrediente:

• carne de porc macră și carne proaspătă - 500 grame;
• Usturoi - 2 catei;
• ceapa dulce - 2 bucati;
• condimente, inclusiv sare de mare - utilizate pentru gust;
• pâine veche sau pâine albă - câteva felii;
• apă rece - sticlă;
• pesmet si ulei vegetal - folosite pentru prăjit.

Efectuarea de carne tocată mixtă

Prăjitura fără ouă ar trebui să înceapă să gătească cu procesarea cărnii. carne de porc macră și carne proaspătă se spală, se taie toate elementele non-comestibile, și apoi răsucit într-o mașină de tocat carne. De asemenea, o separat, ceapă și arpagic dulce curate. Ele sunt măcinate într-o pastă de blender.

Alimentele procesate sunt combinate, se adaugă condimente și sare și apoi se amestecă cu grijă.

Pentru chiftele de carne tocată fără ouă nu se încadrează în afară în timpul tratamentului termic, o carne pe bază în mod necesar adauga pesmet. Sa îmbibat mai întâi în apă rece și apoi se amestecă în umplutura.

formează un produse semifinite

Burgers fără ouă, rețeta pe care o avem în vedere, pregătirea destul de repede. Mâinile dura aproximativ un an și jumătate linguri mari de carne, să-l facă o minge și aplatiza ușor. În plus, toate produsele au format breading (pesmet).

Procesul de pregătire și de servire feluri de mâncare la masa

De îndată ce produsul unui amestec de carne tocată va fi gata să înceapă imediat prăjire lor. Pentru a face acest lucru, o tigaie din fontă este încălzit la foc mare și se adaugă un pic de ulei (vegetal). După aceea, vasele răspândit câteva semiinstalatiatelor.

Se reduce focul, chiftelele prăjește aproximativ 5-7 minute pe fiecare parte. Cu toate acestea, ele nu ar trebui sa fie rumenit numai, dar, de asemenea, complet propechsya în interior.

Produsele Fry, răspândirea lor pe o placă separată, iar vasul este amplasat un nou partid.

Se servesc astfel chiftelele la masa este de dorit fierbinte. De obicei, aceste produse folosesc cu garnitura. Așa cum este posibil să se folosească paste fierte, terci de hrisca, piure de cartofi și chiar orez.

Ne face burgeri de pui fără ouă în cuptor

Dacă chiftele tocată amestecate par să te prea grele, ele pot fi preparate din piept de pui. Mai mult decât atât, astfel de produse pot fi prelucrate nu numai în tigaie, dar, de asemenea, în cuptor.

Deci, pentru Chiftele de pui fierte, avem nevoie de:

• piept de pui proaspete - 1 kg;
• ceapa dulce - 2 bucati;
• condimente, inclusiv sare - utilizate pentru gust;
• pâine albă - câteva felii;
• grăsime din lapte - un pahar plin;
• pesmet si ulei vegetal - utilizate pentru prăjire și coacere.

umplutura de gătit

Pentru a face burgeri de pui fara oua, piept de proaspat spalat, eliberat din oase și piele, și apoi măcinat într - o mașină de tocat carne. În continuare, se separă becurile și curățați-le foarte fin tocat.

Prin combinarea celor două componente împreună, cu aroma lor cu sare și condimente. De asemenea, să fie adăugați un miez de pâine albă, care se înmoaie în lapte gras.

Procesul de formare și de prăjire

Forming chiftele de pui să fie exact la fel cum este descris mai sus. Umplutura este luat în mână în valoare de două linguri mari, face într-o minge și aplatiza. După aceea, produsul laminat în pesmet.

Pentru a Chiftele transformat roz, înainte de coacere în cuptor toate produsele semi-finite trebuie să se prăjește ușor într-o tigaie. În acest scop, este puternic încălzit cu ulei, apoi răspândirea produselor. chiftelele Fry fi deci aproximativ 1 minut pe fiecare parte. În acest timp, acestea ar trebui să fie bine rumenit.

Procesul de tratament termic în cuptor

Odată ce toate puiului produsele semifinite sunt prăjite, acestea sunt răspândite pe o foaie și plasat în cuptor. La o temperatură de 220 de grade chiftele se fierbe aproximativ ¼ oră.

Noi servi la cină

Chiftele de pui gătită în cuptor, se dovedesc grăsime uscată și mai puțin decât produsele prăjite într-o tigaie cu unt. După strat propechetsya semi complet, acestea sunt eliminate din foaia și distribuit pe plăci.

Se serveste cotlet de pui fierbinte la masă ar trebui să fie cu legume proaspete si plante aromatice sau cu orice garnitura si sos.

După cum puteți vedea, în prepararea respectivului produs alimentar nu este mare lucru fără ouă. Cu aceste retete, vei primi o burgeri delicioase și consistente, care sunt ideale pentru o cina de familie.