Plăcintă cu lapte acru. rețete de testare pentru lapte acru

Înțelepciunea străveche a indienilor ne-a lăsat spunând că laptele acru - este cheia pentru longevitate. În plus, este de asemenea economic. Nu este necesar să se toarnă laptele, atunci când simți că gustul nu este același lucru. Acest produs se dezvoltă rapid bacterii sanatoase. De brânză acru lapte și iaurt sunt preparate, pornind în mod specific colonii de microflorei în produsul proaspăt. Beneficiile primul probate ale medicilor de chefir. În 1908 a început să furnizeze spitalului Botkin din Moscova. În plus față de iaurt și brânză din lapte acru pot face clătite, brioșe, gogoși și prăjituri de casă. Retete de toate acestea de coacere sănătoase și gustoase, citiți acest articol.

chifle leneș

pâini de aluat astfel nu trebuie să li se permită să se umfle. Chifle este foarte posibil să se coace și înainte de micul dejun pentru a le hrăni cu miere, gem sau „Nutella“. Deși testul de retete din lapte acru sunt foarte numeroase, acest lucru - cel mai ușor. Se toarnă într-un bol faina 2 cani, se amesteca cu doua linguri de pulbere de biscuit. Spread un top de 120 de grame de unt solid. Se taie toate cuțit foarte ascuțit în firimituri. Amestecul rezultat formarea unui diapozitiv, face o adâncitură în partea de sus și se toarnă la iaurt ceașcă de grăsime. Se frământă aluatul, formând rulouri. Se încălzește margarina unsoare tigaie. Repartizăm pâinea noastră acolo. Se coace la o temperatură de 230 de grade timp de aproximativ douăzeci de minute.

Tartă cu lapte acru

Mai întâi vom face aluatul. Într-un castron adânc, în care se poate lucra cu un mixer, se amestecă un pahar de lapte acru și zahăr. Adăugați o linguriță de pulbere pentru copt sau bicarbonat de sodiu, otet stins. Două ouă, bate separat, răspândirea ușor masa mamare. Un pic mai mult de lucru mixer. Două cești de făină se amestecă cu o pungă de zahăr vanilat. Treptat, pentru a evita formarea de bulgări, se amestecă două ingredient primar. Nu vă fie teamă că aluatul iese apos, ia doar tăvi adânci. Imbraca-l cu margarina sau de gătit Se acoperă hârtia. Se toarnă jumătate din aluatul. Pe suprafața, așezați bucățile de orice fructe sau fructe de pădure. Se toarnă restul de aluat. Se coace tort de fructe cu lapte acru durează aproximativ o jumătate de oră la o temperatură de 180-190 ⁰ C. Când produsul se răcește, puteți unge cu o crema sau pur și simplu se presara cu zahar pudra.

briose

Kefirul sau brioșe iaurt se dovedesc foarte frageda. gătit lor este la fel de ușor ca o placinta leneș cu lapte acru. cupe și jumătate din făină amestecată cu 50 g zahar, vanilie, două linguri de praf de copt la încercare. Intr-un vas separat, telului de ou, se amesteca cu o sticlă de iaurt, în care înainte de a turna trei linguri de ulei vegetal. Două mere mijlocii, curățate, tăiate în cuburi mici. Nuci (orice) zdrobi. Se combină toate ingredientele, framanta pana se omogenizeaza. Forme de silicon pentru briose se umplu două treimi. Cuptor încălzit până la 180 de grade. Cupcakes se coace timp de aproximativ douăzeci de minute. Ele pot fi, de asemenea, după gătit se presară cu zahăr pudră amestecat cu scorțișoară.

gogoși

Coacerea poate fi folosit ca un burete și aluat de drojdie cu lapte acru. Aici este o bază bezoparnym rețetă pentru gogoși. Bateti trei ouă, se adaugă încet o jumătate de litru de lapte acru. Vărsarea un pahar de apă fiartă caldă. În această masă se dizolvă o linguriță de drojdie. Se toarnă porțiuni kilogram de făină. Sa accidentat ușor aluat, care ar trebui să fie lăsat într-un loc cald timp de o oră. Se încălzește tigaia friteuză sau ulei de gătit. Palm grăsime, de asemenea. Forma gogoși aluat si arunca-le de fript pana se rumeneste. Produsele finite împrăștiată pe o sită pentru a excesului de grăsime stivă. Când gogoșile sunt cool, le năruie în zahăr pudră.

tort parfumat

lapte acru vă puteți pregăti o varietate de prăjituri de casă. Rețete ne oferă opțiuni pe drojdie, biscuiți, aluat biscuit. Dar ce putem spune despre acei oameni care iubesc prăjituri, dar nu transporta ouă? Aici este o reteta pentru ei. O jumătate de litru de lapte acru încălzit la temperatura camerei. Adăugați o lingură de nestins, suc, o jumatate de cana de ulei de floarea soarelui, un sac de vanilie, 150 de grame de zahăr și un vârf de cuțit de scorțișoară generos. Bate toate aceste ingrediente se amesteca mixer până la o masă de aer omogen. Apoi se adaugă treptat 0,5 kg de făină. Continua telul aluat. Acesta ar trebui să semene cu consistența smântânii de grăsime. O sută de grame de stafide in zaparivat avans, se spală, se adaugă la aluat, care apoi poate fi lăsat timp de o jumătate de oră într-un loc cald. Cuptor încălzit până la 180 ° C Cofrajul pentru coacerea prăjiturilor lubrifiază cantitate mică de ulei de floarea-soarelui. Se toarnă aluatul înapoi. tort mare se coace timp de aproximativ o oră, briose mici - aproximativ 25 de minute. Bunăvoința, ca întotdeauna, verificați cu un meci - în cazul în care lemnul să despice aluatul blocat, atunci produsul este încă umed. prăjituri gata preparate sub formă de concediu timp de zece minute, apoi se scoate să se răcească pe un raft de sârmă.

tort rapida cu lapte acru: reteta cu fructe de padure

O altă versiune a desert pentru a bici. Se amestecă două cești de saci de făină de zahăr vanilat și praful de copt. Formam un deal, nu pe vârfurile degetelor „crater“. Două ouă, bătut cu un pahar de zahăr. Se diluează 250 ml de iaurt. Acest amestec a fost turnat încet în cavitate. Framantati aluatul de la marginea dealului la mijloc. aduce cuptorul la 180 de grade. Ungeti cu grăsime o tavă de copt sau de gătit presărat cu hârtie. Aranjarea 300 g de boabe. Acesta poate fi utilizat culturi nu numai proaspăt recoltat, dar cireșe au fost înghețate, și chiar compot. Umple boabe aluat. Acest tort este copt în lapte acru pentru o jumătate de oră sau 45minut. Acest lucru depinde de mărimea tigăii și, în consecință, grosimea aluatului.

tort rapid cu lapte acru: reteta cu mere

În principiu, pentru acest lucru se poate folosi orice fruct copt - pere, caise, prune. Dar , placinta cu mere are un gust mai bun, se pare ca plăcintă cu mere. În primul rând, se bat două ouă cu un pahar de zahăr. Se toarnă 250 ml de lapte acru sau grăsime lapte bătut. Din nou, lucrăm cu un mixer. Cerne printr-o cani si jumatate faina amestecata cu o lingurita de bicarbonat de sodiu. Din când în când a continuat biciuire amestecul. Aluatul trebuie sa fie aer, un pic apos, cum ar fi crema groasa. mere mari cojit, cutii de fructe. Carnea se taie în cuburi mici si se framanta aluatul. Coacerea tava sau vas de copt se unge cu unt si se presara usor cu faina. În al doilea rând de mere tăiate în felii frumoase. Se toarnă aluatul pe o foaie de copt. Top decorează cu felii de fructe. plăcintă cu mere cu lapte acru într - un cuptor preîncălzit nevoie pentru a avansa la cuptor pentru aproximativ 45 de minute la 180 de grade. După ce sa răcit un pic, poate fi tăiată în porții.

plăcintă cu mere o vacanță

Carnea de două mere mari se taie în cuburi mici. Se stropesc cu suc de lamaie, pentru a evita negru. Adăugarea de mână spălate în apă caldă stafide. Într-un castron separat, se amestecă două căni de făină, trei pătrimi dintr-o cană de zahăr, un vârf de cuțit de sare, vanilie și un plic de pulbere pentru biscuiți. Într-un al treilea castron, bate unul sau două ouă. Diluat cu un pahar de lapte acru cu adaos de 3-4 linguri de ulei vegetal. Se toarnă acest amestec în făină cu aditivi. Framantati aluatul. Adăugați mere si stafide. Ei bine, toate se amestecă. Puneți aluatul într-un vas uns cu formă de ulei de gătit. Pentru topping combina zahăr și scorțișoară. tort cu lapte acru și mere trebuie coapte într - un cuptor cu ^C 200 ^° preîncălzit timp de aproximativ o jumătate de oră. Atunci să-l stea în formă de aproximativ douăzeci de minute. De altfel, acest tort poate face cu piersici, cireșe, fără sâmburi, prune.

chifle luxuriante

Primul framantati oparnoe de patiserie cu lapte acru. Pentru aceasta este necesar să se încălzească 275 ml de iaurt până la 40 ^° C se dizolvă în acesta și un pachet de zahăr (7 g), drojdie uscată. Am pus buretele într-un loc cald pentru un sfert de oră, pentru a face barbotat. Atunci când pe suprafața de lapte acru capac spumă va cerne 370 de grame de făină, cu un vârf de cuțit de sare. Top cu două linguri de ulei vegetal. Frământați timp de zece minute, până când iese aluat moale și lipicios. Lasă pentru o jumătate de oră într-un loc cald. Apoi perforate și ținut timp de încă 45 de minute, când aluatul va crește de trei ori, se trece la formarea de rulouri. Coacerea tavă și ungeți uleiul de palmier. Aluatul este împărțit în zece părți, fiecare minge de alunecare. Pune chifle pe o foaie de copt, se acoperă cu o cârpă. Se rotește cuptorul la 200 ° ^C. Atunci când raskochegarilsya la temperatura dorită, lubrifiază vârful chifle ușor bătut ou. Se presara cu seminte de dovleac sau seminte de susan, pus se coace timp de 15 minute.