Platouri din nap: gustoase, consistente și sănătoase

napi alimentari conțin multe utile pentru substanțele noastre ale corpului , cum ar fi amidon, pectină, zaharoză, fructoză, acizi organici, fier, magneziu, calciu și săruri de potasiu, vitamine ( in special vitamina C napi bogat). Și el , această legumă rădăcină a fost mai mult de 4 mii de ani este despre oameni, și câteva culturi pot depăși în această caracteristică.

fel de mâncare rapidă de napi

sandviș în masă. crema de branza pachet (100g), se amestecă cu ierburi tocate (1 lingură de masă) și untul înmuiat (2 linguri linguri), astfel încât să se obțină o masă omogenă, fără cocoloașe. Curat, bine spălați 2 napi și să le taie felii subtiri-subtiri. Placi nap pune pe felii de pâine și pune deasupra umplutura de brânză. Se decoreaza cu o gustare poate fi zdrobit nuci sau fructe de pădure proaspete.

Salata de nap

Napi și ciuperci. Curată, se spală și felie de ciuperci proaspete (250g), și apoi la tigaie cu ulei vegetal prăji - le. napi Se fierbe (50g) și morcov (50g), apoi grătar grosier. Pickle felie fin. Se amestecă toate ingredientele care alcătuiesc napi salata si ciuperci, se condimentează cu sare, se adauga ierburi proaspete (ceapa, menta, coriandru sau patrunjel). Pansament pentru acest fel de mâncare va servi ca leguma sau ulei de măsline.

Primul fel de mâncare de napi

Chowder. gulie separată (2 buc.) din Haulm. se spală și se taie blaturi. nap purificat și morcovi (1 buc.) Ar trebui să fie tăiat în fâșii. Orz (2 lingura de masă) se spală, se înmoaie timp de câteva ore, apoi se toarnă apă și se pune pe foc. După fierbere în rola tigaie cu apă la Perlovka morcov, frunze de nap, sare. aduc din nou supa la fierbere, iar apoi infuza vasul sub capacul de cel puțin 20 minute. Se serveste cu ulei vegetal.

supa de gulii și crutoane. Legume (3-4 buc.), Curat, se spală, se taie în cuburi mici și lăsați în jos într-o oală de apă. Se fierbe până la rădăcină licitație. Pe sita ori nap și se toarnă peste apă rece pentru a elimina amărăciune posibil. Acum a pus napi într-o oală de bulion (1,5 litri) la fierbere și se fierbe până făcut deja. La sfârșitul anului de gătit sare supa arc, condimente, unt (30 g). Cateva felii de paine alba (8-10 buc.) Se înmoaie în lapte, apoi se prăjește imediat într-o tigaie ușor. Rezultată pâine prăjită se taie în cuburi sau felii si se serveste supa intr-un bol separat.

Principalele feluri de mâncare de napi

Fa pe cojit incizie circulară de legume (de sus) până la aproximativ jumătate din grosimea recoltei rădăcină. Nap pus într-o tigaie, se umple cu apă (rece), astfel încât lichidul abia acoperă și se fierbe la o stare moale.

Ceapă, fin cotlet, prăjește într-o tigaie adâncă sau cratiță. Adăugați orezul (o jumatate de cana) și se fierbe timp de încă zece minute. Acum, se toarnă în bulion tigaie Repnev (1-1,5l), se acoperă cu un capac și se aduce orezul pana cand se inmoaie. Când este fiert, se adaugă la acesta ou tocat, care a fost gătită fiert tare, pătrunjel tocat și se amestecă. Extractul Nap din tigaie, se răcește, se scoate cu grijă miezul lingura să rămână pereți subțiri. Se umple cavitatea cu umplutura de orez, se presară cu brânză rasă, se stropesc cu ulei vegetal și se îndepărtează se coace în cuptorul preîncălzit, până când brânza până capătă o culoare aurie. Antena de satelit de bine aduce la masă cu smântână sau sos de smântână.

Cotlete. Gatiti până la napi licitație (500 g) și face din ea piureul folosind tolkushkoy. fărâmița mărunt grâul de pâine (150-200g) și se amestecă cu napi. Acum, intră în umplutura jumatate de cana de lapte (fierbinte). Se amestecă greutate ușor rece, se adaugă ouă (2 buc.), Faina (pereche de linguri), amestecul de grăsime și ulei vegetal (3 tacâmuri lingură), ceapă prăjită (2 capete). Se condimentează cu sare. chiftelele formă, rola în amestecul de făină sau pesmet și se prăjește în grăsime sau ulei. Mai multe dietetice chiftele opțiune de gătit dintr-un nap - este să le fierbând în smântână și se coace în cuptor.