Proteinele din alimente - rolul lor pentru buna funcționare a organismului

Proteine - este cel mai important material de constructie pentru orice organism. Ei participă nu numai în crearea tuturor țesuturilor organelor interne și a scheletului, dar, de asemenea, necesare pentru a menține buna funcționare a acesteia. Cu participarea lor, există un metabolism, sistemul imunitar și funcționează sistemul de avertizare.

Spre deosebire de majoritatea altor substanțe chimice, aminoacizi conținute în proteine nu sunt sintetizate în organism și sunt capabile să vină în mod exclusiv din exterior.
Pentru a oferi organismului nostru cu cantitatea necesară de proteine, este necesar să se respecte aceste norme în consumul său: Femei - 40-60 g pe zi, bărbați - 50-70,

Întrebarea principală - ceea ce ar trebui să mănânce și cât de mult nu pentru a testa foame de proteine? Pentru a răspunde la această întrebare există un tabel cu conținut de proteine. Dacă-l citiți cu atenție, veți afla că principala sursă de produse de origine animală pentru noi. Proteinele continute in alimente vegetale, poate acționa doar ca o completare necesară. Și dacă doriți să utilizați dieta pe bază de plante, în scopul de a pierde in greutate, aceasta se va priva pe deplin dieta echilibrata. Pentru a preveni acest lucru prozoshlo, asigurați-vă că pentru a adăuga în dieta de alimente din cereale si seminte. În acest caz, nuci și legume ar trebui să fie, de asemenea, incluse în meniul zilnic.

Cele mai frecvent utilizate proteinele din produsele alimentare de origine vegetală (în grame):

• mazare (1 cana) - 8.1;
• servire de orez brun - 4,8;
• fasole sunt albastru închis (fierte, 1 cana) - 14,8;
• Fasole cu carne de porc - 15.6;
• avocado (jumătate) - 2,4;
• banana (Intermediarul 1) - 1.3;
• cartof copt (un cartof mare) - 4;
• piure de cartofi cu lapte și ulei (0,5 cani) - 2.2;
• Oatmeal (1 cana) - 4.8.

Și pentru comparație - proteinele din produsele alimentare de origine animală:

• stick-uri de pește (6 buc) - 28,2;
• halibut prăjit (170 g) - 42,6;
• cotlet de miel (147 g) - 42.

Ca de obicei masă cu trei feluri de mâncare conține aproape toate rata de proteine de zi cu zi.
Sunt interesante din punct de vedere al produselor proteice, cum ar fi cacao (17 g în 100 g de pulbere), gelatina (87 g per 100 g produs uscat), germeni de grâu uscat (11 g lingurițe de produs 6 art.) Și aditiv alimentar drojdie de bere - 3,1 g proteină în 1 lingura. lingură.

Doar o portie de orice tip de pește sau carne vă poate da toate tariful zilnic de proteine. De asemenea, acestea sunt bogate în brânză, ouă și toate tipurile de produse lactate. Dar nu mananca prea mult de astfel de alimente, în cazul în care vă conduc un stil de viață sedentar, excesul de proteine contribuie la formarea de uree, care, la rândul său, poate duce la guta boala. Mai ales acest lucru este plină cu un consum excesiv de alimente prajite si grase.

Informații interesante pentru cei care tin dieta: confundat sunt cei care cred că dacă ei stau pe o dieta, doar pentru a scapa de excesul de grasime. Cele mai multe dintre pierderile vor avea, în acest caz, proteina din corpul tau. La foame plin de țesut muscular va fi mai mult de jumătate din greutatea ta pierdut. Dar, dacă reduce conținutul caloric al alimentelor lor doar 300-400 de calorii, pierderea de proteine va fi redus la minim. Exercitiile fizice îi va permite să folosească grăsime.

Dacă dintr-un motiv sau altul, nu există nici o modalitate de a obține proteine în produsele de origine naturală, este posibil să se utilizeze suplimente proteice. De obicei, această practică se aplică la rata de foame sau condițiile imposibilității alimentării normale completă. De multe ori linguri de abur astfel de aditivi furnizează necesarul zilnic. Dar mai bine pentru a obține proteine din surse naturale, deoarece acestea sunt de înaltă calitate, precum și utilizarea de înlocuitori de proteine pentru organismul este extrem de discutabilă, deoarece acestea nu conțin toate vitaminele și mineralele esențiale.

Concluzia este că proteinele din produsele de origine vegetală și animală sunt esențiale pentru organism, și nu contribuie la creșterea în greutate.