Proteinele din soia. Avantaje și dezavantaje

Proteina din soia este în ultima vreme supliment nutritiv destul de popular. Acesta este adesea recomandat și nutriționiști. Dar popularitatea mare de care se bucură orice proteine la sportivi.

Este demn de remarcat faptul că nu toți cred că versiunea de soia eficientă. După valoarea lui biologică este foarte scăzută. In contrast, standuri de soia proteine serice și ou întreg. Ele sunt ceva și preferă sportivii care doresc să câștige în greutate.

Proteinele din soia. rănire

Deoarece unele dintre dezavantajele acestui aditiv alimentar, complet evitat. Motivul pentru acest lucru devine conținut insuficient în ea metionină, care este un conținut de sulf de acid. Această componentă joacă un rol foarte important în menținerea sistemului imunitar uman. Datorită metionină este produsă și glutation. El, la rândul său, este un important antioxidant. Această substanță are un număr de funcții importante:

• Acesta protejează celulele de compuși dăunătoare, și le scoate;
• Acesta previne oxidarea colesterolului.

În acest sens, se poate concluziona că proteina din soia este mai puțin eficientă și utilă organismului în menținerea sistemului imunitar.

Există, de asemenea, o vedere că acest supliment nu este nu numai reduce nivelul de colesterol în sânge, ci, dimpotrivă, crește. Și aceasta este amenințarea aterosclerozei. Aceasta se referă la proteine din soia, dacă nu este îmbogățită cu metionină.

Acest lucru nu este singurul dezavantaj al acestei proteine. În plus față de tot ceea ce conține componente periculoase, care au capacitatea de a interfera cu digestia normala. Ei, de asemenea, incetineste absorbtia de substante nutritive necesare si foarte importante. Astfel, aceste componente sunt:

• Lectină. Această materie vegetală este foarte periculos pentru sănătatea umană. Utilizarea sa poate provoca daune la stomac și intestine.
• Proteaze. Enzima, care este implicată activ în digestia proteinelor. În același timp, în mod semnificativ interfera cu funcția de alte enzime care ajuta la absorbtia nutrientilor si proteine.
• Estrogenul. Aceste substanțe vor duce inevitabil la formarea de grăsime.

Proteinele din soia. demnitate

După partea negativă, se pare că, chiar și pozitiv de soia nimic nu poate fi. Cu toate acestea, acest lucru nu este așa. Multe substanțe nocive, care conține un aditiv alimentar este îndepărtat în timpul procesului de fabricație. Când această proteină este saturată cu metionină. Acest lucru crește valoarea acestui produs.

Numeroase studii au arătat că proteina de soia are capacitatea de a reduce numărul de periculoase pentru viața umană a celulelor canceroase. De multe ori chiar și medicii prescriu utilizarea aditivului ca un mijloc de tratare a cancerului.

proteina recomandată (soia), precum și la pacienții cu probleme cardiovasculare. Faptul că riscul de boli de inima, utilizarea acestui aditiv reduce semnificativ. Cu toate acestea, nu are efecte asupra sistemului de reproducere nu este furnizat organismului.

Oamenii de stiinta au cunoscut de mult ca proteina din soia are un efect favorabil asupra glandei tiroide, restabilirea funcționării sale normale. Recepția unor astfel de aditivi promovează care crește producția de hormoni tiroidieni. Această proprietate este unic.

Consumul de proteine din soia

Pentru mulți o dilemă, dacă să ia un supliment sau nu. La urma urmei, este pe de o parte doare, dar pe de altă parte - are multe aspecte pozitive. Răspunsul este foarte simplu. Puteți utiliza o cantitate mică de această proteină. Nutritionistii recomanda de a utiliza chiar și pentru o zi, nu mai mult de 30g de produs.

O majoritate de oameni sunt amestecate două proteine diferite, rezultând beneficiile unei combinații a ambelor. Mai ales că în prezent nu există nici un motiv să credem că, în același timp , mai multe tipuri de proteine conduce la pierderea proprietăților lor.

Standard zilnică recomandată ia 30g de proteine din soia, diluat cu lichid cald. La o cantitate de aditivi suficientă pentru 300 ml de lapte sau apă simplă.