Tort de gătit „Nord“: o rețetă detaliată

Este greu de imaginat o masă festivă fără un tort delicios și frumos. Până în prezent, gazdele a oferit o selecție largă de produse alimentare. Puteți cumpăra gata făcute tort, coapte de către profesioniști, dar o puteți face singur. Există mai multe companii de produse de cofetărie și private, care, în orice moment va aduce acasă orice tort. Mai mult decât atât, bucătari nu ascunde rețetele lor pregăti cofetărie de marcă. De exemplu, un tort, „Nordului“, care este considerat principalele deserturi din „nord“, gazda poate le coace, apoi să comparați rezultatul cu profesioniști de produs.

Coace tort „Nord“

Rețeta de preparare nu este simplu. În prezent , nu numai tort cozonaci, dar , de asemenea , nisip. Deci, este cu creme: trebuie doar să pregătească cremă și ciocolată.

Pentru bazele biscuiților necesare: cupe aproximativ un an și jumătate de făină, 5 sau 6 oua, aproximativ o lună și jumătate cești de zahăr (de preferință mici).

Pentru nevoie Shortcake: o pereche de pahare de făină și mai mult de o jumătate de cești de zahăr, aproximativ trei sute de grame de unt, trei gălbenușuri de ou, un cuplu de ceai linguri de smântână.

Pentru custard va avea nevoie de: două sute de grame de unt, un ou, o cana de zahar, jumatate de cana de lapte, vanilie și o linguriță de amidon și făină.

Pentru a prepara crema de ciocolata va avea nevoie de: două sute de grame de ciocolată, o jumătate de kilogram de unt, patru ouă, vanilie, o jumătate de pahar de lapte.

tort de gătit „Nord“

În primul rând aveți nevoie pentru a conduce un aluat biscuit de ouă, zahăr și făină. În cuptorul preîncălzit pentru a coace prăjituri pana se rumeneste si rece. Apoi, este necesar să se împartă tort biscuit terminat pentru două.

Apoi, trebuie să coace o fundație de nisip. Pregătirea atât. Făină și zahăr și se amestecă bine. Ulei fin cotlet, a pus în făină și se amestecă din nou. Ar trebui să dea un boabe uleioase. Se bat gălbenușurile, se adaugă smântână pentru a le. Framantati aluatul și puneți-l într-un loc rece timp de 10-15 minute. Apoi se coace prăjituri, formularul trebuie utilizată este aceeași ca și în cazul în care biscuit peksya. Atunci când crusta este de aur, cu atenție elimin și lasa sa se raceasca.

crema de gătit și de decorare tort

În compoziția sa, acest produs de cofetărie care amintește de tort „Marrakech“. „Nord“ este ceva mai intens, probabil, pentru că nu numai că este făcută din diferite tipuri de prăjituri, dar, de asemenea, impregnate cu diferite creme.

Custard preparată în mod obișnuit. Fiecare familie are o opțiune de dovedit. Ai nevoie doar pentru a amesteca toate produsele și se aduce la fierbere, amestecând constant, iar în final, se adaugă uleiul și se amesteca bine toate. crema de ciocolata pregăti un pic diferit. Ulei ar trebui să fie ușor înmuiat și se macină bine cu zahăr. În timpul de măcinare și adăugarea unui ou în porțiuni mici pentru a turna lapte cald. În continuare, se adauga vanilie si ciocolata, care trebuie mai întâi să se înmoaie. Toate se amestecă până la omogenizare și a pus să se răcească.

Pe tortnitsu sau o altă placă plană a pus tort burete și puf cremă lui. Următorul este Shortcake și unsă cu crema de ciocolata. Straturile au fost apoi repetate. Pe părțile laterale ale tort „Nord“ acoperite cu crema de ciocolata. Shortcake, care a fost cel mai Rosy, trebuie să rupă într-un miez de pâine fină. Este un decor, dar este necesar să se presara dungi. Va răcească doar aproximativ 5 ore - și apoi vă puteți aduce la masă.

La prepararea tortului „Angelica“

Fiecare femeie este întotdeauna încearcă să vă rugăm să oaspeții cu ceva special si delicios. Se poate spune (pentru a găti câteva mai dificil, „Nordul“) despre tort „Angelica“. Vom avea nevoie de: un pahar de gem, un pic de sifon, un cuplu de ouă, un pahar de zahăr și smântână, o pereche de cani de faina.

Gem amestecat cu sodă și a pus în frigider 40 de minute pentru a se amesteca în continuare toate produsele și se adaugă blocajul cu sifon. Frământați aluatul pentru clătite. Pune-l într-o matriță și se coace. Împărțit în două prăjituri, dar e dor custard marca. Se decoreaza cu ciocolata si se pune in frigider timp de câteva ore.