Cozonaci - cum se coace și impregna

Nimic nu este mai revigorant și înălțătoare dimineața devreme ca o ceașcă de cafea tare. Dar pentru o dieta sanatoasa are nevoie de micul dejun. Prin urmare, un excelent plus față de băuturi răcoritoare servi ca o bucată de biscuit de casă. Acest tip de coacere în orice moment, a fost considerat cel mai desert delicios. Pe baza cozonaci pot fi preparate prăjituri, produse de patiserie și alte produse de cofetărie.

Rețetă pentru un biscuit clasic

Pentru a prepara un delicios cozonacii pe reteta clasica, veți avea nevoie de:

- ou - 6 buc.

- Făină - 130 g.

- Zahăr - 180 gr.

- extract de vanilie -. 1 linguriță

- Sare - un vârf de cuțit

- Uleiul pentru ungerea formei.

procedeu de preparare

Un punct foarte important în biscuit de copt - bat ouale bine. Burete prăjituri dovedit de aer, cu pregătire de testare este necesară pentru a separa albusurile de galbenusurile. Recente titrat cu jumatate din zaharul pana se omogenizeaza, care este de a transforma alb. De asemenea, bici separat proteine până la o grosime de spumă la viteză medie. Apoi, crește puterea de mixer și continuă whisking, se toarnă într-o ceașcă de zahăr într-un curent subțire. Masa finit în recipientul cu gălbenușuri și se amestecă ușor în sus, astfel încât proteinele nu a căzut.

Apoi, ușor aluatul cernută vmese faina, se adauga sare si vanilie. Se amestecă până când toate netedă și se toarnă într - o formă de copt unsă sau hârtia de copt pus. Se pun într-un cuptor, încălzit până la 160 de grade. Se coace timp de 20 minute. Dorința de a verifica băț de lemn sau scobitoare pentru a străpunge acest tort este gata - în cazul în care stick-ul este uscat, și nu este in crestere tort aluat este gata. Eliminați forma din cuptor și se lasă să se răcească ușor. Apoi, a pus ușor tort pe un prosop sau un gratar și se lasă să se răcească.

burete impregnat

Turta este copt, dar asta nu e tot. Cele macerat cozonaci? Puteți utiliza orice marmeladă lichid, sirop de fructe de pădure sau suc de fructe. Puteți pregăti, de asemenea, un sirop de zahar simplu. Pentru aceasta se fierbe apa și zahărul într-un raport de 1,5: 1 și se răcește. Se răcește siropul poate fi aromă de vanilie, coniac, vin sau cafea. Se taie tortul în două sau trei bucăți, ud sirop preparat și se lasa la infuzat timp de câteva ore, este posibil pentru noapte. Există o altă opțiune - să bici crema cu zaharul pana dizolvat ultima utiliza fie zahăr pudră. Această cremă lichid pentru a absorbi tort. Se pare aroma foarte frumos cremos.

shoplifter biscuit

Nu toate au timp pentru fabricarea de prăjituri de casă, iar unii chiar nu-mi place o fac. Există, de asemenea, situații în care aveți la dispoziție 30 de minute pentru a seta masa pentru oaspeții reuniunii. În astfel de cazuri, este o alternativă viabilă la biscuit acasă va fi cumpărat într-un magazin de prăjituri burete. tort Gata nu trebuie să fie impregnat cu sirop, este deja făcută de către producător. Va trebui doar să umple umplutura si se decoreaza cu crema sau frisca. Ca o completare a putea utiliza gem, fiert lapte condensat, nuci, fructe de pădure și fructe. Pentru decor puteți selecta , de asemenea , un frumos tăiate fructe, fructe de padure si ciocolata rasa. cozonaci gata vândute diverse forme. Puteți cumpăra un pătrat sau dreptunghiular pentru prepararea de prăjituri. Un burete rotund prăjituri pentru tort să fie doar dreapta.