Rață cu mere în multivarka: rețetă

Mulți cred că atributul de rață prăjită de orice vacanță. Pregătiți este, de obicei, în cuptor, adăugând aroma de fructe proaspete sau citrice. Cel mai adesea folosite în acest scop mere. Dar totul depinde de dorințele și gusturi foarte amantă. In zilele noastre păsări de copt la domiciliu se poate face cu ajutorul diferitelor aparate de bucătărie. De exemplu, rață cu mere în multivarka pregătirea mult mai ușor și se pare că nu mai puțin gustoase. Și pentru a face acest fel de mâncare o varietate de moduri.

Versiunea originală

Pentru a rață în multivarka cu mere dovedit licitație și suculent, acesta poate fi pre-marinată. Numai după aceea este necesar să se procedeze la procesul principal. În acest caz, pentru a lucra nevoie de: 700 de grame de carne de rață, o lingura de miere și muștar de luat masa, 25 de grame de zahăr, 1 mar acru.

Se prepară un fel de mâncare aveți nevoie de următoarele:

1. Păsări de spălare în carcasă, împărțite în porții și uscați-le bine cu un șervețel.
2. Combinând muștar cu miere, se prepară sosul.
3. Coat compoziția preparată selectată pentru prăjirea bucăți de rață. După aceea, ei trebuie să fie împăturit într-un castron, se acoperă și se lasă în această poziție timp de cel puțin două ore.
4. bucăți de rață preparate cu sare și apoi se pune într-un castron Multivarki.
5. Porniți pe panoul de modul „coacere“ și friptură de carne principală pe oră (cu fiecare parte a 30 de minute). Dacă este necesar, se poate adăuga încă o dată sare.
6. Merele sunt spălate, și apoi se taie cu grijă miezul lor, se taie în felii mici.
7. Gata să treacă pe la vasul de rață și de fructe zdrobite pentru a arunca direct în grăsime de fierbere.
8. Se adauga zaharul, se amestecă și se coace-le nu mai mult de 10 minute, în același mod ca produsele nu au avut timp să se transforme în terci.

Această rață în mere multivarka sunt moi, suculente si extrem de gustoase. Acest fel de mâncare poate deveni un decor real al mesei festive.

Duck cu smantana

La carnea de pasăre atunci când coacere își păstrează sensibilitatea sa, în timpul pregătirilor pentru ea poate adăuga o cremă puțin acru. În plus, produsul lactat va prelua o parte din grăsime, care conține o mulțime în bătătură. Acest fel de mâncare poate mânca fără teama de probleme de stomac. Pentru pregătirea următorului set necesar de produse: 1 rață pasăre 2 mere majore ceapa mare, sare, 175 g smântână, piper negru, 60-80 grame de apă, frunze de dafin și ulei vegetal.

Pregătirea de rață în multivarka cu mere este foarte simplu:

1. clătire și Carcass tăiat în bucăți.
2. Intr-o tigaie de căldură de 25 de grame de unt.
3. Prajeste pregătit felii pe ambele părți.
4. ceapa decojiți taie în bucăți mari, mere și se împarte în segmente, după scoaterea lor din miez.
5. Produsele multivarku pliate, se adaugă câteva picături de ulei și se fierbe timp de 10 minute în „prăjirea“.
6. Se transferă într-un castron de rață prăjit, se adaugă condimentele și se toarnă toată apa.
7. Setați modul „călire“, iar timer-ul timp de 2 ore.
8. 25-30 de minute înainte de terminarea procesului, se adaugă smântână.

Cu această metodă se transformă carnea de licitație, roz și nu gras.

Duck cu prune uscate

În lume imensa popularitate de rață Peking. Dar, din cauza unor dificultăți ale gospodinelor sale de pregătire rareori folosesc această rețetă. versiune simplificată a acestui fel de mâncare este fiert rață. La mere și prune pot fi preparate cu ușurință în multivarka, având la dispoziție următoarele ingrediente de bază: carcasă rață, fructe (mere proaspete și prune), condimente (sare, coriandru, ghimbir, piper negru, chimen, usturoi si frunze de dafin), ulei vegetal .

Pregătirea tocană de rață (cu mere va fi chiar mai gustoase) este foarte simplu:

1. carcasă de pasăre se spală bine, intestin, și apoi se taie în bucăți toporisca.
2. condimente preparate pisa cu grijă într-un mojar.
3. Grate-le bucăți de carne și se lasă într-un loc rece timp de mai multe ore.
4. Mere tăiate în felii, îndepărtarea miezului. Pielea în același timp, nu se poate tăia.
5. La fundul vasului Multivarki toarna putin ulei, apoi pune toate alimentele preparate mixte.
6. Se toarnă apă, astfel încât lichidul le acoperă complet.
7. Activați modul „braising“ și se fierbe timp de două ore.

Ca garnitura de orez pentru o rață perfectă. Apropo, acesta poate fi preparat în același timp, setarea cupa pe o inserție specială. Ar trebui să meargă doar pentru a dormi un pic de cereale podvarennuyu, împreună cu condimente (curry, sare, usturoi și piper).

O versiune similară

În mod similar, pregătirea de rață cu mere în cuptor în bucșa. O trăsătură distinctivă a acestei reteta este faptul că o pasăre poate fi folosit ca un întreg, nu-l împarte în bucăți. Pentru prepararea de nevoie: pasăre rață cântărind 2.5 kg cap de usturoi, sare, 3 linguri de muștar, 0,6 kg de mere proaspete, și un amestec de diferite ardei 4 linguri de maioneza.

Tehnologia pe care este de rață cu mere în cuptor, în manșonul, este foarte simplu și clar:

1. În primul rând, carcasa trebuie să fie curățate de pene rămase și firele de păr. În acest scop, ar trebui să fie pre-ofili și apoi stropite cu faina, o cârpă freca. În cele din urmă, pasărea ar trebui să fie spălate cu apă și se răzuiește resturile unui depozit cu un cuțit ascuțit.
2. În afara și în interiorul sare bătătură grătarul. După aceea, ea trebuie să se întindă pentru o vreme.
3. Combinând piper, muștar și maioneză, pentru a prepara marinată, care apoi strat carcasă din toate părțile. Pasărea tratat trebuie să stea patruzeci de minute.
4. Usturoiul este curățat de pieliță, apoi dinții untură de rață, făcând găuri cu un cuțit ascuțit.
5. Merele sunt împărțite în felii mari, tăiate în centrul ei.
6. Umpleți fructul din interiorul carcasei, și apoi fixați ușor scobitori de incizie.
7. Duck pus în manșon (cusătura laterală în sus) și în mod corespunzător sigure marginile.
8. Așezați pasărea pe o foaie de copt și trimite-l în cuptor, încălzit în prealabil la cel puțin 180 de grade. Timp de gătire va depinde de masa carcasei (45-50 de minute pe kilogram). 10 minute înainte de capătul manșonului tăiat.

Se pare licitație, rață suculent cu o crustă aurie și o aromă de fructe plăcută.

În multivarka Entirely

Prăjirea rață cu mere - un proces care depinde de tehnologia echipamentul disponibil și un set de componente de bază. gospodinele moderne place să folosească multivarku bucătărie. Acest dispozitiv viclean vă permite să activați prepararea oricărui fel de mâncare într-o adevărată plăcere. În funcție de mărimea păsării poate fi coapte, tăiate în bucăți sau întregi. Se folosește o metodă foarte simplă. Să luăm, de exemplu, o rețetă pentru care greutatea rață necesară de nu mai mult de 2 kg, 5 grame de sare, 2 mari de mere acre, ulei vegetal, și piper negru măcinat, și coriandru.

Etapele de feluri de mâncare de gătit:

1. Mai întâi de toate păsările de curte trebuie să fie bine spălate și uscate cu un prosop.
2. Merele se taie în bucăți mari, eliminarea lor din pre-semințe și miez.
3. Se amestecă fructele cu un vârf de cuțit de coriandru, și apoi să le arunce în carcasă. După aceea, este necesar să se coase firul puternic gaura.
4. Lay multivarku rață, modul de set „Prajitul“ și se fierbe timp de 20 minute sub capac, de cotitură periodic pe de altă parte.
5. Activați „stingere“ și setați cronometrul pentru o jumătate de oră. Pentru păsări de timp vechi poate fi crescută cu aproximativ 60 de minute.

Pentru a trimite la masa gata să taie mai bine în carcasă în bucăți, și mere coapte pune în jurul ca o garnitura.

Rață cu mere și cartofi

Amantele încearcă adesea să folosească rețete în care un fel de mâncare și fel de mâncare principal preparate în același timp. Acest lucru reduce timpul de mult și vă permite să obțineți imediat masa gata să mănânce. Deci, rața cu cartofi și mere în multivarka este doar 2,5 ore. Și în cuptor pentru un fel de mâncare este pregătit mult mai mult timp. Având o multivarku de origine trebuie să colecteze numai pe desktop următoarele produse: întregi pasăre fără organe comestibile de rață, 8 cartofi, 100 de grame de afine proaspete și miere, 3 mere verzi, o ceapa rosie si alba, ½ chimen linguriță, un vârf de cuțit de piper negru, 1 portocaliu, și 20 grame de sare.

Procesul se desfășoară în mai multe etape:

1. rață Spălat taie în porții.
2. Mere pisa felii.
3. cartofi decojiți fărâmița aleatoriu în bucăți mari.
4. Ceapa se taie în inele și jumătate.
5. Miere, sare, chimen, suc de portocale și se fierbe sos de piper.
6. Cerneti-l tocat produse, adăugând pentru a le afine.
7. Bucăți de păsări pune pe fundul vasului Multivarki.
8. Top Tucked distribui un amestec de fructe și legume.
9. Setați modul de „coacere“ ore și jumătate pentru a găti sub capac. La fiecare 30 de minute, produsul ar trebui să fie transformat.

Se pare licitație, carnea suculentă cu o crustă crocantă și garnitura originală.