Cum de a găti cookie-uri „Oreo“ independent

„Oreo“ cookie - uri au venit la lumină în Statele Unite în 1912. Ea a câștigat imediat o astfel de popularitate în rândul americanilor că numele său a devenit un cuvânt de uz casnic. Faptul că „Oreo“ reprezintă două grupuri negre biscuit (și anume antracit, in loc de cafea) de culoare, legați unul de celălalt printr-o crema de vanilie alba. Prin urmare, într-un mediu de americani negru, care cuvânt a început să cheme acei oameni din Africa, care ar dori prea alb, să se distanțeze de „lor“. Cu toate acestea, atunci când, împreună cu gustul clasic a început să producă biscuiți cu cremă Oreo alte culori, valoarea nominală este uitată.

La începutul secolului XXI, producția de populare biscuit ajustate în Lumea Veche, și anume în Spania. Ea a devenit mai accesibil cetățenilor, dar, din păcate, nu pentru ruși. Vand cookie-uri „Oreo“ din Moscova este posibilă numai prin magazinul online pentru a comanda, în timp ce în Ucraina aceasta este vândută la fiecare chioșc. Cum vă explicați acest fenomen? Serviciul public poate fi vizualizat cookie-urile un pericol pentru sănătatea rușilor? Sau este un fel de protecție a producătorilor autohtoni?

Cu toate acestea, să nu te păcălești problemă cap, în cazul în care pentru a cumpăra cookie-uri „Oreo“ si gatiti-l singur. Mai ales pentru că acest lucru nu este mare lucru. Poate că nu va lucra cu noi atât de negru ca un produs de marcă, dar nu mai puțin gustoase. Pentru a realiza o astfel de culoare profundă, face ca limba aluat sinistră albăstrui, special prelucrate de cacao. Deși acest lucru este doar un truc de marketing, gustul nu afectează culoarea. Un cookie gătiți ne salva de la E304 și E306 antioxidant, bicarbonat de amoniu, lecitină de soia, și alte prostii.

Pentru a face cookie-uri „Oreo“, astfel încât a fost aproape la fel ca originalul, nu vă zgârciți și ingrediente substitut mai ieftin surogat. Numai unt de înaltă calitate - 200 de grame ambalaj. Dacă nu aveți zahăr pudră pe o pisa râșniță de cafea în pulbere 250 g de nisip. De la pachete separate de ulei de 125 grame, se încălzește la temperatura camerei și începe să bată. Treptat umple 100 g de zahăr pudră și un extract de vanilie jumătate linguriță. Intr-un vas separat se amestecă 125 g de făină, 50 g de pudră de cacao, praf de copt și un praf de sare sensibilă. Rambleu-l într-o masă de ulei zahăr omogen. La început se va părea că din această firimituri solide nu a reușit să uimească. Dar totuși cu atenție malaxat, și munca ta va fi răsplătită.

Se pune pâinea în frigider pentru o jumătate de oră. După aceea, între două straturi de un film comestibil rola aluatul într-un strat subțire (grosime de aproximativ 3 mm). Se taie cercuri mucegaiuri și să le poziționeze pe tigaie, laid gătit de hârtie. Se incalzeste cuptorul la 175 ° C. Puneți înapoi tava si se coace cookie-uri „Oreo“ timp de aproximativ 10 minute. Principalul lucru - nu exagera. Deși la început va părea biscuiți dampish - prea moale, ei vor răni. Și, de îndată ce se răcească - se intareasca.

Crema de gătit chiar mai ușor. Beat uleiul rămas, zahăr pudră și un pic de extract de vanilie într - o masă omogenă. Cuțit, aplicați crema pe partea din spate a unui biscuit și acopere alte. Încercați și prăjituri de casă „Oreo“ cu crema de branza mascarpone, zaharul pudra si ciocolata alba.