Carne de porc fiert la masa festivă

Aproape orice ocazie, este imposibil să ne imaginăm fără o masă bună, iar masa fara carne nu este pe gustul tuturor. Acesta este motivul pentru carne de porc a fost întotdeauna populare, în ciuda faptului că este destul de gras și de carne de mare de calorii. Cele mai gustoase și hrănitoare fel de mâncare este carne de porc fiert cu sos. Acest fel de mâncare este destul de simplu de a face și de a folosi cele mai bune produse disponibile, dar gustul se dovedește excelent. În plus, carnea de porc fiert carne prăjită este mult mai util și delicioase printre suferință legume, acesta devine parfumat și ofertă. Va oferim să se familiarizeze cu rețeta de gătit fiert carne de porc și să ia rețeta pentru serviciu. Desigur, aceasta nu va fi deschis, dar va aduce în feluri de mâncare familiare, note noi de gust, pe care nu le știai înainte. Înainte de a trece direct la gătit, se prepară următoarele produse:

- 800 grame. muschiulet de porc ;

- 4 linguri de ulei vegetal (preferabil de măsline);

- 2 cepe mijlocii;

- 2 morcovi;

- 5 bucăți mari de cartofi;

- faina 1 lingura cu un tobogan;

- 100 de grame de mazăre verde (congelate de dorit, dar nu este necesar);

- 2 usturoi zubochka;

- 1 pahar de suc de roșii;

- piper negru, frunze de dafin, sare, sos de soia - gust.

Carnea de porc ar trebui să fie destul de gras și este mai bine să nu cumpere în supermarket, și pe piață. De la animale crescute cu hrană naturală, carne gustoase și sănătoase, mai ales pentru că piața este întotdeauna posibil să se găsească o carne adecvată. De asemenea, alege un vas adecvat - ar trebui să fie cu pereți groși. Acest lucru poate fi tigaie, o tigaie din fonta, tigaie sote adâncă sau ceainic. Cea mai bună opțiune atunci când carne de porc fiert fierte în oală, unii locuitorii orașului folosi chiar și într-un cuptor electric sau gaz. Cu toate că, în unele cazuri, carne de porc fiert în multivarka - cel mai simplu și cel mai accesibil opțiune. Deci, se încălzească o cratiță pe foc și se toarnă din nou ulei vegetal, în cantitate suficientă pentru a face masa noastră nu este ars. Cantitatea de ulei vegetal poate fi un pic tăiat în cazul în care carnea de porc este foarte gras.

În timp ce încălzirea uleiului, carnea trebuie să fie spălate, uscate și tăiate în bucăți mici. Apoi, ar trebui să se prăjește în ulei fierbinte pana se rumeneste, dar nu exagerati, deoarece poate duce la overcooking produsului. Nu este nevoie pentru a încerca o mare parte din gratar lui ca carnea devine uscată. În acest moment, curățați ceapa și morcovii, ceapa tăiate în inele și jumătate, și morcovi - cercuri sau felii. Aici tocaŃi usturoiul. carne de porc fiert câștiga doar în cazul în care, în plus față de legume tradiționale pentru a-l pentru a adăuga fasole verde sau ardei dulce - experiment! Bineînțeles, ai învăța mai bine cum legume preferă invitați, dar dacă acest lucru nu este posibil, sau gatiti doar o surpriză, e în regulă. feluri de mâncare de porc sunt întotdeauna gustoase și apetisante!

Apoi, scoateți carnea din tocană de-pan, iar pe puietul de grăsime rămase ceapa și celelalte legume. Apoi se presara legumele cu faina, pune carnea și se amestecă.
Cartofi se taie în cuburi mari și așezați pe partea de sus a cărnii cu legume. Adăugați mazăre, ardei, lavrushku, sare dupa gust, dacă se dorește, puteți adăuga semințe de chimen. Apoi se adauga sosul de soia, suc de roșii (preferabil de casă) și toate se toarnă bulion, iar în lipsa acestuia - cu apă fierbinte, astfel încât să acopere toate conținuturile, dar nu mai mult.
Se aduce conținutul la fierbere, apoi se acoperă și se pune în cuptorul preîncălzit pentru un foc mic pentru carne cu legume se stinge, nu de fierbere. 1-1,5 oră de carne de porc fiert gata să mănânce. După cum puteți vedea, nimic complicat în pregătirea acestui fel de mâncare nu este, așa că nu-ți fie teamă că nu vei reuși. Simțiți-vă liber pentru a continua cu pregătirea, iar oaspeții vor aminti mereu ca un mare bucătar!