Cum se prepară o preformă de piper de iarnă

Mid-vară și începutul toamnei sunt timpul cel mai convenabil pentru prepararea de preparate interne pentru iarna. În acest caz, una dintre cele mai comune produse care pot fi considerate un ardei dulce. Acesta conține o cantitate mare de diferite vitamine, are un preț relativ scăzut, precum și este necesară utilizarea sa într-o varietate de alimente. Aceasta este ceea ce face piper recoltarea de prioritate practic.

Dezvoltarea tehnologiei moderne, și anume apariția congelatoarelor de înghețare uscată, a permis multor gospodine pentru a păstra aproape toate vitaminele și elementele utile în fructe și legume recoltate. Acest lucru este valabil mai ales de piper, care nu numai că tolerează îngheț, dar , de asemenea , destul de convenabil poate sta în frigider. Pentru a face acest lucru, se spală ardeii, se taie în inima lui cu semințe, și apoi introduceți fiecare ardei în orificiul rezultat. Astfel, piperul gol va ocupa puțin spațiu în congelator. După care poate fi distribuit pe pungile de plastic în cantitățile necesare la un moment dat și locul în congelator pentru a congela uscat.

Alte tipuri de bare de piper își asumă conservarea ei. În acest caz, este marinata într-o saramură specială de la 0,5 litri de otet, zahar 1 cana si trei linguri de sare. Pentru un gust adăugat în mod tipic diferite condimente, printre care ar trebui să fie de usturoi, frunze de dafin, piper. Aceasta reteta implica obtinerea ordinare piper murate, care pot fi consumate imediat. Cu toate acestea, în această stare, el poate fi folosit nu pentru toate retetele. De aceea, cei mai mulți bucătari recomanda pentru a recolta imediat întreg vasul de ardei.

Multe baruri de piper în timpul iernii sunt o gata făcute feluri de mâncare care atunci când deschideți borcanele odată ce pot fi consumate. Printre acestea putem găsi astfel de rețete populare cum ar fi Lecho, salata ucraineană, ardei leneș, etc. Cu toate acestea, cele mai multe gospodine prefera să păstreze, de asemenea, piper cu alte legume. O astfel de piper martor sunt tăieturi specifice. Se prepară conform rețetei de alte legume și se adaugă piper după gust, dar poate fi utilizat separat și după ce a fost scos din bănci.

Una dintre cele mai populare recoltarea rețete piper este să-l folosească ca un înveliș pentru alte legume. Astfel , preparate separat murături și ardei bucată murate, care pot fi utilizate pentru gătit diverse feluri de mâncare, și chiar se prăjește în tigaie. În cazul în care ardeii umplute cu umplutura de legume, ea în sine este deja o masă bună, și poate fi făcută în acest mod la masa. În același timp, în unele cazuri, se recomandă să îndepărtați coaja de la ea.

Piese semifabricate de iarna nu este suficient. Întotdeauna frumos în zilele reci de iarnă pentru a deschide un borcan de salata delicioasa de ardei, sau dezghetati pentru gătit. Astfel de spații libere au un gust uimitor și, prin urmare, datorită unor proprietăți de piper, păstrează cele mai multe vitamine.