Pregătirea pentru Paste? Reteta de Paste cu stafide

În Cartea Needs (carte liturgică) brînză de Paște numit „ogustevshee mamifere“, sau pur și simplu, brânză de vaci. are întotdeauna forma unei piramide, în mod necesar trunchiate, și simbolizează mormântul Domnului, în care a fost cel mai mare miracol - Învierea Domnului.

Pastele este pregătită o dată pe an. Branza de vaci utilizată în prepararea trebuie să fie doar cel mai recent. În mod tradițional, pentru a face forma cerută, o formă specială pentru pregătirea Paștelui, așa-numitul pasochnitsa. Este de dorit ca pasochnitsa era din lemn. Paste pot fi preparate în două forme: fierte si crude. mod crud a făcut să puteți mânca Paștele în a doua zi, si Pastele fierte pot fi consumate într-o săptămână după preparare.

Reteta de Paste cu stafide №1

ingrediente:

Brînză - 1500 g

Zahăr - 500 grame

Ouă de pui - 5

Unt - 500 grame

Sour - 0.2 kg

Vanilină - 1UP

Stafide (lumina) - 0,2 kg

Nuci - aproximativ o sută de grame

coaja de lamaie

Calculul trei ingrediente pasochnitsy

Mod de preparare:

Stafide se spală și se usucă. coji de nuci, se prăjește într-o tigaie uscată și cotlet. Se topeste untul. Se spală mucegai. Se prepară tifon pentru fiecare pasochnitsy. Tifon ar trebui să fie umed Paștelui, apoi prelua și lung, care a fost suficient pentru a acoperi partea de sus a paștele cu ușurință. Dar, în același timp, după pliere ar trebui să fie riduri!

Zagotovte de marfă în avans!

stoarce Curd și defilați printr-o mașină de tocat carne sau o sită fină. Stafide, de asemenea, taie cu brânză.

Gălbenușuri separat de albi. Proteinele bici cu zahăr (200 g) , până la o spumă solidă. Adăugați zahărul treptat. Se freaca galbenusurile cu restul de zahăr și vanilie.

Toate ingredientele sunt amestecate. Este de dorit să o facă cu o lingura de lemn, într-un pahar.

După Paști se fierbe, amestecând constant să se prăbușească.

Răcit de Paște ne mutăm într-o matriță, se acoperă cu tifon și a pus pe deasupra - ceva greu. Paștele a pus într-o farfurie și trimite în frigider.

După extragerea easter decora scrisorile sale vâscozitate intrinsecă și morocănos.

Reteta de Paste cu stafide №2

Ingrediente (măsoară în mod prestabilit - sticlă)

Branza de vaci - 3 kg

Untul - 0.2 kg

Zahăr - 0.2 kg

Smantana - 1

Stafide - 0,2 kg

sare

Mod de preparare:

Varsta sub greutatea coagulului să treacă printr-o sită. Se toarnă smântână. Se toarnă ulei, sare, zahăr și stafide. Se amestecă totul, a pus în formă. Decorați ca în rețeta precedentă.

Reteta de Paste cu stafide №3

ingrediente:

Branza de vaci - 0,8kg

Untul - 0.2 kg

Zahăr pudră - 50 grame

Sour - 0.2 kg

Stafide - o jumatate de cana

Mod de preparare:

Frecați brânza de vaci cu unt, se presara zahar pudra, se adauga smantana si stafide. Se amestecă totul și a pus într-o formă, covor cu tifon. Pune opresiune și trimite în frigider pentru o zi. Decorați.

Reteta de Paste cu stafide sunt adesea disponibile imediat. Cu toate acestea, Paștele se poate face nu numai cu stafide. De exemplu, puteți încerca următoarea rețetă.

Paste cu fructe confiate

Ingrediente (care nu sunt specificate în măsura rețetă - grame)

Zaharisite - 200

Curd - 1 kg

Migdale, sol - 50

Unt - 200

Cream - 200 ml

gălbenușuri de ou - 3

Zahăr - 0.2 kg

vanilină

Lamaie si coaja de portocala

Mod de preparare:

Uscat, a trecut printr-o sită, brânză de vaci, amestecată cu jumătate cojile de tocat, portocale și lămâi confiate. Adăugați migdale, vanilie și se amestecă din nou. Uleiul a fost apoi bate bine și, de asemenea, se amestecă cu lapte bătut.

Se încălzește crema. Se bat galbenusurile cu zaharul, se amesteca cu crema la ea. Amestecul rezultat este încălzit, dar nu pentru a se aduce la fierbere. Se răcește. Fructe, brânză și amestecul de ou se agită și apoi se toarnă în toate pasochnitsu. Pune jugul, și trimite în frigider timp de douăsprezece ore. Gata paștele decora cu fructe confiate.

Pregătește-te pentru consacrarea unui decor de Paști, dar dacă gătești cadou de Paste, atunci este mai bine să sfințească chiar și în formele, și apoi să se întoarcă la frig sub sarcină.

Amintiți-vă! Pregătiți Paștele trebuie să fie într-o stare de spirit buna, cu gânduri bune și urări de sănătate de familie, prieteni, și toți oamenii, în general!