Plăcintă cu varză delicios pe chefir

Torturi de azi sunt foarte frecvente fel de mâncare pe masa noastră. Ei pot găti aproape fiecare femeie, în același timp, alegând o rețetă favorit, și ei, la rândul său, există un set mare. Art plăcinte coace venit la noi încă mult timp. Delicios, parfumat, luxuriant, cu umplutură delicată, acestea sunt iubit de mulți. În plus față de pregătirea lor nu are nevoie de o mulțime de produse, și de timp prea. Astăzi vorbim despre cum să faci o plăcintă cu varză pe chefir. Acest lucru se dovedește produse de patiserie neaderente, parfumate și destul de gustoase. Pregătiți nu este prea dificil, este deosebit de bun pentru bucătari începători, atunci când doriți să coace ceva delicios dintr-un set minim de produse. Mai ales în cazul în care oaspeții vor coborî în curând prieteni.

Gelificat varză tort pe kefir

aluat aspic pentru acest tort se coace pe baza chefir, adăugând un suc ars. Topping-uri pentru aroma pune adesea chimion.

Ingrediente: o sută patruzeci de grame de făină, două sute cincizeci de grame de iaurt, două ouă, două linguri de sare, o jumătate de linguriță de bicarbonat de sodiu, și cincizeci de grame de unt și patru sute de grame de varză, fenicul, chimen, pătrunjel la gust, unt pentru prăjit.

preparare

Se prepară varză simplu plăcintă. În primul rând, este necesar să se pregătească aluat, astfel încât bol se amesteca oul cu sare și se adaugă bicarbonat de sodiu si o jumatate de cana de iaurt. Toate bine amestecate, se adaugă o lingură de făină. Apoi se prepară umplutura. Pentru a face acest lucru, rupe în bucăți varza în fâșii, sărate și frământate de mână. Apoi se adaugă chimen și ierburi proaspete tocate. Intr-o tigaie pune untul, apoi varza și tocană pana cand se inmoaie, turnarea o cantitate mică de apă. Apoi se toarnă masa de ou și se agită bine.

Preparat vas de copt se unge cu unt, se toarnă un pic mai puțin de jumătate din aluat, distribuit în mod egal pe partea de sus a umpluturii și adăpost aluatul ei rămase. De pe tort a pus fulgi de unt și trimite-l în cuptor se coace timp de patruzeci de minute.

plăcintă cu varză piept de pui și brânză

Ingrediente: o tulpină de varză mică de varză, nouăzeci de grame de făină, o cana de iaurt, două ouă, o sută cincizeci de grame de piept de pui afumat, o sută de grame de brânză tare, o linguriță de sare, o jumătate de lingură de bicarbonat de sodiu, stins cu otet, piper dupa gust.

preparare

Aceasta placinta varza pe chefir se prepară după cum urmează: făină, ouă, bicarbonat de sodiu și sare și se amestecă iaurt, biciuit cu un mixer până atunci, până când veți obține consistența cremă groasă. Mai implicat cu pregătirea de umplere pentru viitorul plăcintă.

umplutura de gătit

Tocate mărunt varza, înlăturând tulpină. Bacon tăiat în fâșii subțiri sau cuburi. Puteți să-l utilizați în loc de orice altă carne afumată. brânză tare frecat pe o răzătoare grosier, acesta va da moliciunea fel de mâncare. Varza asezonat cu sare și piper, și o cantitate mică de apă și se stinge la jumătate. Apoi se adaugă carnea de pui și se fierbe timp de cinci minute. Puteți adăuga, de asemenea, morcovi și ceapă. Se prepară umplutura sa răcit.

tort de gătit

Pentru a găti varza plăcintă în iaurt, rețeta de care suntem acum în considerare, aveți nevoie de o formă de grăsime și se toarnă în ea jumătate din aluatul. Apoi pune varza, stropite cu brânză și se toarnă restul de aluat. Este posibil de a face lucrurile în mod diferit: pentru a amesteca aluatul cu umplutura și se toarnă totul în formă. Apoi pune prăjitura coaptă timp de patruzeci de minute într-un cuptor bine incalzit. Dorința de a verifica feluri de mâncare scobitori, în timp ce suprafața sa ar trebui să fie maro auriu. După aceea, scoate aluatul din cuptor, se răcește și se taie în porții. Serviti vasul terminat pentru ceai.

Varza plăcintă în multivarka

Ingrediente: opt grame de testare kefir, cinci sute de grame de varză, o sută de grame de morcovi, o ceapa, cinci sute de grame de ulei vegetal, douăzeci de grame de pastă de tomate, sare și condimente după gust. Pentru aluat: patru sute cincizeci de grame de făină, două sute cincizeci de grame de iaurt, cincizeci de grame de smântână, două ouă, două linguri de zahăr, o linguriță de sare, o linguriță bicarbonat de sodiu, și cincizeci de grame de ulei vegetal.

Prepararea aluatului

Pregătirea simplu plăcintă de varză. Pentru a face acest lucru, mai întâi pregăti aluatul. Preîncălzită la temperatura camerei kefir depun oua, sare, zahăr, smântână și unt, suc, otet hidratat. Totul este bine amestecat și turnat încet în această masă în făină, frământare aluatul. Din aluatul este rulat cu bile, acesta se acoperă cu folie de plastic și a pus într-un loc rece timp de o jumătate de oră.

umplutura de gătit

Varza se spală și fin tocat (pot fi tăiate mai mare). Bow și morcov și varză pulverizat este pus împreună cu vasul Multivarki uns cu ulei, sărat și alegeți modul „Frying“. Se prepară legumele până la gătit, volumul de umplere trebuie redusă - ar trebui să fie moale consistență, pasta. Cu câteva minute înainte de sfârșitul de gătit adăugați pasta de tomate și piper.

tort de gătit

Apoi, începe să se pregătească plăcintă de varză „leneș“ pe chefir. Pentru a face acest lucru, împărțiți aluatul în două părți inegale. Unul a face tort, care va servi ca partea de jos a plăcintă. Diametrul său ar trebui să fie, astfel, puțin mai mare decât vasul Multivarki de jos. Cupa este lubrifiat cu ulei de tort, răspândit astfel încât să formeze traverselor, locașul este umplut cu umplutură și supraacoprită cu așa-numitul capac făcut din aluat rămase zaschipyvaya margine. Multivarku includ la modul „coacere“ și gata șaizeci de minute. Odată cu trecerea timpului, tortul va trebui să stea în continuare timp de o jumătate de oră off multivarka. Gata Pie varza chefir uns unt și alimentat la prima sau a doua feluri de mâncare, ceai sau lapte rece, dulce sau acru compotul de lapte.

tort unt cu kefir

Ingrediente: o cana de iaurt, o lingura de sare, trei cani de faina, o ceapa, patru sute de grame de varză, o jumatate de cana de ulei vegetal, o lingură de zahăr, zece grame de drojdie, treizeci de grame de ulei rafinat de floarea-soarelui, un ou, sare și piper după gust.

preparare

Pentru a pregăti o plăcintă de varză rapidă pe un produs din lapte kefir trebuie încălzit la temperatura camerei. Apoi se adaugă la acesta un ulei vegetal, sare și zahăr și se amestecă bine. Făina cernută se adaugă printr-o sită drojdie uscată, amestecate și combinate cu iaurt. Apoi se framanta aluatul moale elastic, astfel încât să nu se lipește de mâini. Acesta a fost apoi pus într-un castron, se acoperă cu o cârpă și pus într-un loc cald pentru a se asigura că este în sus.

umplutura de gătit

Ceapa tocata marunt si prajite in ulei fierbinte într-o tigaie. Apoi, la acesta se adaugă varza tocata, acoperit cu un capac și tocană de până la făcut prin adăugarea unei cantități mici de apă, dacă se dorește. Apoi, sarea de umplere și piper, prăjit câteva minute și se îndepărtează de la căldură.

Când aluatul a crescut, este împărțit în două părți, dintre care una este plasat într-o matriță mochetat cu hârtie pergament. Top revărsată umplutura și a pus a doua parte a testului, zaschipnuv marginile tort. plăcintă varza Preparat pe iaurt uns cu ou și se lasă timp de douăzeci și cinci de minute la temperatura camerei, astfel încât acesta a crescut ușor. Matrița este apoi pus în cuptor și se coace cincizeci de minute pana se rumeneste. Apoi, produsul este scos și este acoperit cu un prosop.

Astfel de prăjituri sunt aperitive, merge bine cu prima și a doua cursuri, salate de legume, carne și pește. De asemenea, placinta pot fi consumate cu lapte sau ceai. În general, coacere, acest lucru este universal, deoarece aluatul în unt ea, făcută cu chefir. Pregatite varza tort fără ouă, astfel încât se dovedește o luxuriantă și aerisit.

Astfel, un tort de gătit pe chefir, este un fel de mâncare foarte popular, care poate fi găsit la aproape fiecare masă. Este mâncat în loc de pâine cu supă, supă și tocană, precum și din carne și pește. Foarte bine pentru a coace un tort cu o zi înainte de sosirea oaspeților pentru a le face fericit cu un delicios prăjituri de casă, cu o ceașcă de ceai fierbinte sau compot dulce. Poftă bună!