Glaze tort lucioasă: cum să te pregătești?

Glaze tort lucioasă ne permite să dea chiar și cel mai simplu de coacere aspect festiv. Datorită produselor sale dulci rămâne în stare proaspătă mai mult și de a dobândi un gust specific. Din acest articol vă va învăța cum să facă o glazură lucioasă pentru tort, și vom spune câteva din secretele pregătirii sale.

ciocolată glazură

Noi vă oferim o rețetă simplă , care va ajuta pentru a decora prăjituri, produse de patiserie, brioșe și prăjituri dulci. Pentru glazura veți avea nevoie de următoarele produse:

• zahar pudra - 100 grame.
• Cacao - trei linguri.
• Lapte - cinci linguri.
• Unt - o jumătate de lingură.
• Vanilie - gust.

glazură lucioasă pentru reteta tort este foarte simplu:

• Se amestecă glazură de zahăr cu pudră de cacao, adăugați - l la lapte cald, moale , unt și vanilie.
• Se amestecă bine produsele.

Rețineți că cireasa se usuca foarte repede, astfel încât să-l după coacere va fi gata.

Lucioasă glazură de ciocolată pentru tort

Sperăm că vă bucura de această rețetă originală. Glaze fierte pe acesta se obține suficient de lichide și îngheață instantaneu. Prin urmare, îl puteți aplica în condiții de siguranță pentru produse de patiserie calde sau reci. În plus, glazura nu are nevoie pentru a găti, iar ingredientele folosite sunt foarte simple pentru ea:

• gheață de apă - patru linguri.
• Amidon de cartofi - lingura (fara top).
• Cacao - trei linguri.
• zahar pudra - trei linguri.

Se prepară o glazură lucioasă pentru tort poate fi urmatoarea reteta:

• Se amestecă ingredientele uscate și le cerne printr-o sită într-un castron.
• Se adaugă apă și se amestecă.

Din această cantitate de produse pot fi făcute pentru a acoperi opt sau cupcakes un mic tort.

Caramel glazură lucioasă pentru tort. Reteta cu o fotografie

Decorați prăjituri de casă poate fi o varietate de moduri. În acest moment, vă sugerăm să pregătească o glazura de caramel.

ingrediente:

• zahăr mic (granule) - 180 grame.
• Apă caldă - 150 grame.
• Cream - 150 grame.
• Amidon de porumb - 10 grame.
• Frunze de gelatină - cinci grame.

Cum de a face o glazură lucioasă pentru tort? Rețetă frumos decorate citit mai jos:

• Se prepară toate ingredientele și puneți-le pe masă. Rețineți că, în timpul gătirii nu va avea timp să le caute.
• Se înmoaie gelatina în apă rece.
• se amestecă crema rece cu amidon cernut.
• Se încălzește o tigaie uscată pe aragaz, cu fund gros și se toarnă zahăr pe ea. Așteptați până când capătă o nuanță maro deschis. Rețineți că nu se poate obține în mod, și poate fi agitat doar periodic.
• Se toarnă cu atenție caramel în apă caldă și se amestecă. Când zahărul sa dizolvat, se adaugă smântână și se amestecă produsele batere.
• Apăsați pe o foaie de gelatină și, de asemenea, trimite-l la tigaie.

Produsul finit poate fi păstrat în frigider timp de câteva zile și în congelator - aproximativ o lună. Înainte de utilizare, produsul trebuie să fie încălzit într-un cuptor cu microunde.

Glaze pentru vopsire

Mulți iubitori de artă preferă pentru a decora prajituri cu glazura multicoloră. Rețineți că metoda obișnuită de preparare a produsului nu ne convine. Avem nevoie de o glazură groasă, care nu se va prăbuși după uscat.

Vom avea nevoie de:

• Un albus de ou.
• zahar pudra - 200 grame.
• Suc de lămâie.

tort Glaze culoare lucioasă preparată după cum urmează:

• Pentru a începe, separa albul din gălbenuș.
• Cerne printr-o sită de pulbere.
• conectați cu grijă zahărul cu proteine - acest lucru trebuie să se facă treptat, adăugând cu precauție cantități mici de pulbere.
• Bateti sau spatula de silicon pentru a amesteca produsele pana cand glazura nu va fi albă ca zăpada.
• Adăugați la aceasta sucul de lămâie și se amestecă alimentare de câteva minute.
• Pentru a obține culoarea dorită, utilizați colorant alimentar - le amesteca cu o cantitate mică de glazură și de a trece la înregistrare.

Că produsul nu se usuce prea repede, ar trebui să acopere cu folie. Pentru a desena folosind un sac de patiserie, un sac de pergament sau un fișier.

glazură de proteine

Acest produs este un decor ideal pentru prăjituri, biscuiți și brioșe. Cu toate acestea, este adesea folosit pentru decorarea și prăjituri de casă, uneori oferind glazura de culoare dorită.

Avem nevoie de următoarele produse:

• Albuș de ou - unul.
• Zahăr - jumătate de cană.
• Apa - jumătate ceașcă.

tort Glaze proteina lucioasă pregătește după cum urmează:

• Se toarnă apă într-o cratiță și se amestecă cu zahăr.
• Se fierbe siropul la foc mic, în mod constant aceasta agitare.
• După ceva timp consolida încălzirea pentru a evapora excesul de apă.
• Bateti o proteină și cu grijă să toarne în siropul gros răcit. Dacă este necesar, măriți porțiunea de produse în două sau trei ori.

glazura cremos

O alta reteta simpla pentru decorare dulce pentru prăjituri de casă și produse de patiserie. Lista de ingrediente puteți vedea aici:

• Unt - patru linguri.
• Zahăr - o cana.
• Cream - 150 ml.
• Vanilie.
• Sare.

Cum să se pregătească glazura pentru tort lucioasă? Vă recomandăm următoarea rețetă:

• Se pune untul intr-o tigaie acoperită cu neaderent sau orice alte feluri de mâncare grele, cu fund.
• Când untul este topit, se adaugă la ea zahărul și se amestecă produse spatula de lemn și se fierbe o mulțime de cinci minute.
• Se toarnă crema într-o cratiță și, amestecând cu un pămătuf, gatiti glazura pentru încă zece minute.
• Se răcește produsul, nu uita că interferează în mod constant, și apoi se adaugă un extract de vanilie sau zahar vanilat putin.

Produsul răcit este mai dens decât era cald.

Glaze „Patru linguri“

Aceasta reteta este mare să vă amintiți, ca ai nevoie doar patru ingrediente pentru ea:

• Zahăr.
• Cacao.
• Lapte.
• Unt.

Pentru a pregăti glazura trebuie doar să:

• cacao pisa cu zahăr.
• La foc mic, se topeste untul si se amesteca cu lapte.
• Conectați produsele și pentru a le aduce la fierbere.

Glaze "Royal"

Datorită decor dulce, coacere va arata foarte bine. Dacă se dorește, puteți amesteca cireasa finit cu orice colorant alimentar și dau nuanța dorită.

Vom avea nevoie de produse:

• Pulbere Cream - patru linguri.
• Zahăr pudră - 150 grame.
• amidon de cartofi - o lingura.
• Chefir - două linguri.
• Sucul de lamaie - doua linguri.

Pregătirea glazură lucioasă tort „Royal“, după cum urmează:

• Conectați ingredientele uscate intr-un castron si se amesteca bine.
• Se adauga sucul de lamaie si iaurt.

Dacă doriți să glazura a fost mai mult lichid, puteți adăuga mai multe produse lichide. În continuare, vă vom oferi câteva rețete pentru prăjituri, care este folosit pentru a decora glazura lucioasă.

tort sufleu

Acest desert simplu poate fi preparat nu numai în public, dar, de asemenea, în zilele de lucru. Pentru proigotovleniya lui vom folosi doar produsele cele mai simple.

ingrediente:

• Ouă de pui - patru dintre ele.
• Zahăr - o cana.
• Făină de grâu - o cana.
• Gelatina - o lingura.
• Albuș de ou - șase bucăți.
• zahăr pudră - un pahar.
• Acid citric - un sfert de linguriță.
• Zmeură (sau orice alte fructe de pădure) - un pahar.

Cum de a găti un tort cu o glazură lucioasă? reteta delicioasa desert este disponibil aici:

• Pentru a începe, să pregătească biscuitul. Veți avea nevoie să se separe cele patru proteine și bate-le cu un mixer cu zahăr. După aceea, unul câte unul, introduceți gălbenușuri și cerne făina printr-o sită.
• Aluatul trebuie să fie bine amestecat și apoi turnat într-o matriță desfăcută, unsa cu unt.
• Când tort este gata, se taie pe lungime în două părți egale.
• Aceasta este urmată pentru a prepara un sufleu. Pentru a face acest lucru, așezați gelatina în apă și apoi se încălzește la căldură până la dizolvarea este completă.
• Măturică proteine cu acid citric, adăugând treptat la acesta zahăr pudră și gelatină. Apoi a pus sufleu în boabe.
• Din nou, a pus într-o jumătate de matriță desfăcută biscuitului, umple-l cu jeleu, și pe ea pune a doua parte a coacerii.
• Pune-o formă în frigider timp de o oră.
• Se prepară glazura - Topeste batonul de ciocolată și 50 de grame de unt într-o baie de apă. Ungeti amestecul rezultat turtei și pune-l în frigider timp de câteva minute.

Decoreaza desert la alegere. De exemplu, puteți utiliza bucăți de fructe sau fructe de pădure proaspete, frunze de menta si fulgi de ciocolata. După aceea, taie tortul în porții și servi la masa.

tort Nut cu glazură albă

Un desert simplu este gătit foarte repede și are un gust original. Podoaba pentru ea va servi ca o glazură albă, realizate din proteine, zahăr și suc de lămâie. Dacă doriți să faceți un tort mai izbitoare, apoi se adaugă colorant alimentar glazura de culoare care aveți nevoie.

Ce produse folosim? O listă de produse vezi mai jos:

• Ou - șase bucăți.
• zahar pudra - sase linguri.
• biscuiți praf - o linguriță.
• Rusk sol - o lingura.
• Nuc praf - șase linguri.
• Rum - două linguri.
• Zahăr - o cana.
• Apa - un pahar.
• Proteine - două bucăți.
• Zahăr (pentru umplere) - două lingurițe.
• Sucul de lamaie - o lingurita.
• Zahăr cu vanilie - gust.

reteta Desert:

• Frecati un sfert de oră de șase ouă cu zahăr.
• Treptat intra în pulbere pentru biscuiți, biscuiți și fructe cu coajă. Adăugați o linguriță de coniac.
• Coacerea perie vas cu unt, se presara cu faina si puneti partea de jos partea de jos a aluatului bine amestecate.
• Se prepară siropul o cana de zahar, o cana de apa si o lingura de coniac.
• Gata rece tort și loc pe un vas. Ia un ac punctie câteva și să le umple cu un sirop gros.
• Se prepară glazura. Pentru a face acest lucru, se bate spuma două proteine cu zahăr suc de lamaie, alb și vanilie.

Decoreaza tortul cu glazura și așteptați până când se întărește. Serviti desert la masa cu ceai fierbinte sau cafea.

Tort de ciocolata cu migdale

Tasty de coacere va arata grozav pe birou in timpul unui copil sau o vacanță de adult.

Ingrediente pentru aluat:

• Ciocolată neagră - 120 de grame.
• Migdale - 50 grame.
• Unt - 100 grame.
• Făină de grâu - 50 grame.
• Amidon de porumb - o linguriță.
• ou de pui - trei.
• zahăr brun - 100 de grame.

Pentru glazura:

• Cognac - 10 ml.
• Cafea naturala - doua linguri.
• Ciocolata neagra - 60 de grame.
• Petale de migdale - 50 de grame.
• Unt - 40 grame.

O găti un tort cu o glazură lucioasă, vom fi în conformitate cu următoarea rețetă:

• Se fierbe praf de cafea și o lingură de trei linguri de apa. Gata băutură, tulpina și se toarnă într-o cratiță.
• Sparge ciocolata în bucăți mici, le-a pus într-un castron și cafea pentru a trimite într-o baie de apă.
• temperatura camerei unt amestecat cu zahăr.
• Se bat gălbenușurile de ou cu masa de ulei, atâta timp cât nu va semăna cu crema.
• Adauga la ea ciocolata răcită și se agită.
• făină de migdale măcinate pentru a statului, și apoi conectați-l la încercare.
• Proteinele se amesteca pana cand o spumă stabilă, cu un vârf de cuțit de sare, apoi adăugați-le la restul produsului.
• Conectați făina și amidonul, le cerne în vase separate și apoi conectați-le la uleiul de testare.
• Se unge un vas de copt detașabil cu ulei, se presara cu faina si se umple aluatul. Apoi, trimite-l în cuptor timp de 45 de minute. Dorința de a verifica tort folosind un chibrit sau un băț de lemn.
• În timp ce tort se răcește, se pregătească glazura. Pentru a face acest lucru, se topesc ciocolata într-o baie de apă și se amestecă cu coniac. Apoi se adaugă porțiuni mici de unt, fără a uita să se amestecă în mod constant produsele alimentare.
• Când glazură sa răcit, se acoperă suprafața sa și peretele tort. Imediat decora prăjituri petale de migdale și căpșuni proaspete (opțional).

concluzie

Vom fi bucuroși dacă vă place prăjituri cu o glazură lucioasă, fotografii și rețete pe care le-am plasat în acest articol. Se prepară deserturi delicioase pentru familia ta în zilele de sărbători și zilele de lucru, arome noi aproape surprinzătoare!