Tort „Bag“: o reteta cu fotografii pas cu pas, o clasă de master

Tort „Bag“ - nu este doar delicios și delicat, dar, de asemenea desert uimitor de frumos. Gătiți destul de dificil, fără aptitudini culinare. Dar, dacă urmați toate cerințele de prescripție medicală, sunteți sigur că pentru a obține delicatetea originală, care este perfect pentru ziua de naștere unei fete.

„Cutie“ tort: o reteta cu o fotografie

Acest desert poate fi preparat în diferite moduri. Considerăm că cea mai simplă și cea mai accesibilă opțiune.

Pentru a face „caseta“ tort, avem nevoie de moi și luxuriante cozonaci. Pentru coacerea lor ar trebui să fie pregătite:

• oua - 6 buc;.
• sfeclă de zahăr - 1,8 pahare;
• masă ușoară - 1,8 cesti;
• bicarbonat de sodiu (pentru a stinge smantana) - un desert lingură plină;
• ulei vegetal - pentru gresarea formă.

aluat mesim

pandișpan „Bag“ se dovedește foarte fragedă și gustoasă. Pentru a face acest desert le aveți nevoie pentru a prepara un aluat de lumină și aerisit. În acest scop, gălbenușurile de ou se toarnă jumătate din zahăr disponibile, și apoi frecarea-le în mod activ lingură mare. Având în masă moale decolorat, se procedează la prelucrarea proteinelor din ouă. Ei se toarnă, de asemenea, jumătate din zahăr, și apoi - mult mai biciuit prin blender.

Odata ce proteinele devin stabile si luxuriante, au răspândit gălbenușurile și se amestecă cu grijă. Alături de ei s-a adăugat acru sifon smântână hidratat de copt și o masă ușoară.

Cum se coace în cuptor?

Deci, veți obține un frumos „cutie“ tort, un biscuit ar trebui să fie coapte într-o formă specială (rotunde sau dreptunghiulare). În acest caz, ar trebui să obțineți un tort gros (aproximativ 7 cm în înălțime), și un strat subțire (3-4 cm).

Periajul feluri de mâncare preparate cu ulei, răspândit aluatul în ea, care este apoi trimis la un cuptor preîncălzit. Menținerea condițiilor de temperatură de 200 de grade, biscuitul coapte de aproximativ 50-55 minute.

Odată ce prăjiturile vor fi luxuriante și rumen, acestea sunt eliminate imediat din cuptor. Prin aranjarea biscuiții pe o suprafață plană, se lasă să se răcească complet le.

Ingrediente pentru crema

Ce crema ar trebui să fie utilizate pentru a găti un frumos și delicios tort „cutie“ chit? Pentru aceasta, vă recomandăm să utilizați brânză de vaci și de umplere iaurt. El va face desertul tau este deosebit de licitație și va fi bine pentru a păstra mastic.

Deci, trebuie să ne pregătim crema a spus:

• brânză de vaci nu este foarte gras umed - aproximativ 300 g;
• iaurt alb naturale - 400 ml;
• sfeclă de zahăr - 1 pahar;
• căpșuni proaspete - 100 g (opțional);
• gelatină instant - aproximativ 5 g;
• apă potabilă - ½ cana.

Procesul de preparare de brânză de vaci și umplere iaurt

Pentru a face o astfel de cremă, nu veți avea nevoie de mult timp. În primul rând pentru a fi prelucrate nu este brânză de vaci foarte gras. Acesta este măcinată printr-o sită și apoi se amesteca bine impreuna cu un pahar de zahăr. Ia - masa gros și pufos suficient, se toarnă treptat iaurt. De asemenea, dizolvarea separat gelatina. După vzbuhaniya se încălzește ușor și se toarnă într-o masă de bază.

Dacă doriți să obțineți crema boabe, apoi la umplutura finit se poate adăuga unele căpșuni proaspete. În acest scop, se spală, se purifică și se transformă într-un piure omogen (prin blender).

Cum de a genera?

După cum se poate observa forma pas „caseta“ tort cu pas? În primul rând trebuie să ia forma de biscuiți răcite în jos. Thickest tort dreptunghiular este împărțit în două părți pe lungime. Unul dintre ei răspândit pe o tablă plană și unse cu grijă de brânză de vaci și smântână iaurt. În plus, este acoperit cu a doua parte a biscuitului și utilizat din nou excipient.

După ungerea unui tort dreptunghiular, cu o cremă, ar trebui să aveți o cutie de bază. În continuare, se procedează pentru a pregăti capacul. În acest scop, marginea superioară a doua biscuitului (mai subțire) este ușor tăiată pe dedesubt. Ca urmare, ar trebui să obțineți tort piramidal priplyuschenny. răspândirea ei peste elementele de bază ale cutiei. Cu toate acestea, „cap“ nu ar trebui să fie complet închisă. Pentru a face acest lucru, utilizați frigarui. Acestea sunt blocate în bază, creând un sentiment că capacul este ușor ridicat.

Lubrifia partea de sus a crema ar trebui să fie numai după ce partea de jos este acoperit cu mastic.

produse de mastic

„Cutie“ tort de bijuterii a fost deosebit de frumoasă, în cazul în care pregătirea sa de a folosi o pasta multicoloră. Pentru ao crea, avem nevoie de:

• nalba nalba - 200 g;
• zahăr pudră - aproximativ 500 g;
• unt - 1 lingură mică;
• Diferiți coloranți - la propria sa discreție.

Cum de a găti?

Metode de preparare a mastic pentru tort există o mare varietate. Cu toate acestea, cele mai populare și de încredere dintre ele este faptul că, pentru punerea în aplicare a care necesită utilizarea marshmallow nalba.

Pentru a face o pasta, produsul principal este de a fi pus într-un vas de ceramică sau sticlă, și se adaugă un buton de unt. Ca atare, ingredientele pe care doriți să puneți în cuptorul cu microunde și setați puterea maximă.

După ce macerat bezele acolo timp de câteva secunde, ar trebui să fie bine topit. Acesta este îndepărtat și apoi interfera cu o lingura, vsyp treptat zahăr pudră.

După cum mastic va îngroșa, sa răspândit pe masă și se frământă ca aluatul. Produsul finit trebuie să arate ca plastilina. Împărțindu-l în piesele necesare, se adaugă la ea diferiților coloranți. Am decis să facă tort maro „cutie“ cu ornamente de aur.

decorare proces

Pentru a decora acest desert, două felii de chit maro laminate în straturi, care acoperă în continuare elementele de bază ale cutiei și capacul acestuia. Apoi, trece la tăiate și mânerele. Pentru a face acest lucru, se taie fâșii de mastic, apoi vopsea-le într-o culoare aurie. Exact în același mod și vin cu mânere formate. Ele sunt atașate la cutie, și apoi trece la fabricarea de bijuterii.

Ei pot face în mod diferit. Cineva sculptează inele și coliere, cineva face o varietate de margele. De asemenea, trebuie remarcat faptul că, pentru a umple spațiul dintre baza cutiei și întredeschis capacul, unii bucătari folosesc mici sirenelor și bomboane M & M. Aceste dulciuri vor face tort mai vii și frumos.

Odată ce sunt formate toate bijuteriile, acestea sunt frumos atașate la tort. Pentru a afla cum să facă acest lucru în mod corespunzător, ar trebui să spui intuiția și imaginația ta.

În acest caz, în cazul în care „cutie“ (tort) desert cu mâinile hotărâți să faceți pentru fiica ei iubit, apoi pe partea de sus a ofertei de capac pentru a pune numele meu inscripția. Se va folosi, de asemenea mastic. Din ea se taie în formă de diferite ca litere, le vopsea în culoarea dorită și atașată la baza.

Cum să stocheze și să servească?

Acum, că știi cum să faci cozonac „cutie“. Master-class pentru a face acest desert neobișnuit și foarte gustos a fost prezentat în acest articol. După trata animalele de companie este format complet, acesta a fost plasat timp de câteva ore într-o cameră frigorifică.

Serviti acest tort pentru masa de sărbătoare ar trebui să fie pe o tavă mare. Dacă se dorește, caseta dulce, aveți posibilitatea să inserați o lumânare.

Un alt mod de a proiecta

Foarte puține gospodinele pentru a decora prăjituri de casă , folosind mastic. În opinia lor, această metodă de decor desert este destul de consumatoare de timp. Și într-adevăr, pentru a obține desert frumos și neobișnuit de mastic, este necesar să posede aptitudini speciale. În cazul în care nu au, noi oferim pentru a decora un tort în crema obișnuită. De regulă, aceste produse sunt folosite pentru a prepara:

• unt de calitate ulei - 200 g;
• Sfecla de zahăr - aproximativ 150 g;
• colorant alimentar - opțional.

Pregătirea și decorare

Pentru a prepara o astfel de smântână unt, frisca impreuna cu zaharul la starea luxuriantă, și apoi se împarte în piesele necesare și adăugați diferiți coloranți.

Dacă credeți că un astfel de cadru de mastic de înlocuire este prea gras și de mare de calorii, puteți folosi pentru a decora tort crema de proteine, smântână, smântână și altele.

În orice caz, după partea de preparare a materialului de umplutură au fost plasate în seringă culinare. împingând ușor pistonul tort format într-o cutie acoperită cu puncte in relief de culoare crem (cu excepția unei porțiuni din capac întredeschisă).

Înlocuirea duzei și culoarea de umplere, desert continua decorare, pictura cu diverse ornamente, mânere, tăiate, și așa mai departe. D.

Odată ce tort este decorat, acesta este trimis în frigider. În această formă este stocată timp de mai multe ore. În acest timp, prăjiturile trebuie să aibă un bun macerat, și ulei sau proteine decor - rece.

La fel ca în cazul precedent, pentru a da un tratament la masa ar trebui să fie pe o tavă mare.

Pentru a rezuma

Acum știi cum acasă puteți face un tort în formă de sicriu de bijuterii. Dacă sunteți un bucătar mai experimentat, vă sugerăm să utilizați prima rețetă. Datorită mastic colorate și imaginația creatoare, va avea un desert neobișnuit și foarte frumos, care va aprecia orice fată ziua de naștere.

În cazul în care experiența în crearea de confectii nu, atunci nu dispera. După un astfel de tratament decora acasă poate și loțiunile cu ajutorul seringii culinar convențional. Dacă luați în mod corespunzător profita de acest aparat, desertul nu va mai rău decât primul.