Miere tort - una dintre cele mai bune. rețete

Miere Cake poate fi numit unul dintre cele mai populare și delicioase. Într-adevăr, datorită mierii naturale conținute în test, această brutărie are un gust uimitor, astfel încât acest tort sunt mult mai probabil să apară pe masa de vacanță.

Există mai multe rețete pentru tort de miere. Orice bucătar, dacă un începător sau experimentat deja, folosește rețeta cea mai preferată și să se pregătească tort miere doar pentru el. Unele tort condiment cum ar fi cu nuci tocate, altele adaugă la un strat de jeleu sau de cacao. Și într - o rețetă de prăjitură de la un alt este adesea diferit, în plus față de proporțiile, și chiar și cea mai tehnologie de gătit.

tort de miere poate fi preparat dintr-un aluat sau lichid gros. De multe ori este alcătuită din turte subțiri, care sunt coapte separat. Aceste prăjituri pot fi șase și opt, sau chiar mai mult. Cei mai mulți bucătari și gospodine prefera pentru acest tort shortbread aluat. Impregnate cu ea orice, până la un lichid, cremă. Si cel mai important, tort de miere trebuie să stea timp de șase până la opt ore. În ceea ce privește compoziția cremei, cel mai bun lucru pentru acest tort pentru a folosi smântână.

Dar a fost informații generale, dar acum hai sa vorbim despre cum să facă tort miere.

„Cake miere acru“

Pentru a pregăti aluatul copt pentru aceasta va avea nevoie de trei oua, o cana de zahar, 100 de grame de unt, două linguri linguri de miere, o linguriță de a doua parte a sifon, o lingura de otet, trei sau patru cești de făină.

Pentru a pregăti crema, ia 800-900 de grame de smântână și cești de zahăr jumătate, la o lamaie.

Deci, se alăture ouale cu zaharul si se bate cu o greutate mixer. Apoi se topesc untul și mierea la foc mic. Apoi, conectați masa de ou cu unt și miere și se amestecă bine.

Stinge otet, bicarbonat de sodiu și se toarnă într-un aluat. Acum, se adaugă treptat făina cernută și apoi se framanta aluatul. Ar trebui să fie moale.

Când aluatul este gata, înveliți în folie de plastic și lăsați-l să se ridice în picioare.
Apoi, împărțiți aluatul dumneavoastră în zece bucăți și se rostogolească-l în prăjituri subțiri. Dacă doriți, puteți da imediat forma Napolitane si le coace pana de culoare aurie.

Conectați-crema cu zaharul, apoi se adaugă un pic de suc stors de la o lamaie si ras in mici coaja de lămâie rasă.

În cele din urmă Sandwich acru prăjituri cu cremă și rece înainte de servire tort pentru a da infuzii.

Tort „jurnal de miere“

Veți avea nevoie pentru a testa: 80-90 grame de miere, două treimi din cană de zahăr, două sau trei cești de făină, trei ouă, o jumătate de linguriță de suc.

Pentru a prepara o crema, se aduce la 480 ml de 15% cremă, 250 de grame de masă caș poate cheag de brânză, kiwi.

Bateti ouale si zaharul cu miere lichidă. Adăugați sifon hidratat, se adauga faina si se framanta plasticul moale aluat.

Se împarte aluatul dumneavoastră în trei părți. Fiecare dintre piesele rezultate se rostogolească pe masă în formarea de formă dreptunghiulară, de aproximativ 0,5 cm grosime. Se taie fâșii de lățime cusătură o jumătate de centimetru, și deschis, astfel încât acestea nu se lipesc împreună în timpul coacerii. fâșii coace într-un cuptor preîncălzit la 220 de grade de rumenire (cinci până la șase minute).

Scoateți și în timp ce acestea sunt fierbinți, sub tăiați dimensiunea necesară. În mod similar, de gând să faci cu restul testului. Pentru a pregăti crema, se adaugă masa iaurt de caș și se amestecă. Forma de copt tort Acoperiți folia sau filmul , astfel încât marginile au fost suspendate. La stratul inferior forme pune loțiuni, bastoane și apoi felii kiwi, apoi se repetă straturi într-o secvență pentru matrița superioară.

Acum, înfășurați marginile foliei și scoateți tort în frigider timp de opt ore la zece. Înainte de a lua tortul din frigider, rotiți - l, se acoperă cu o placa de tăiere și cu atenție inversa și se elimina folia. Apoi decora cu ciocolată topită sub formă de grilă. Acum trageți tort pe o farfurie de servire si garnisiti cu menta si fructe de padure.

Sfat: miere solidă poate topi în cuptorul cu microunde sau într-o baie de apă și apoi se lasă să se răcească la temperatura camerei. Dar, amintiți-vă, mierea încălzită și-a pierdut toate proprietățile medicinale și pot fi folosite numai în coacere. Pentru a smântână mai bine acru și ouă amestecate cu miere, acestea ar trebui să fie la temperatura camerei.