Coacerea cu piersici: retete pentru deserturi delicioase

Multe fructe sunt ideale pentru prepararea de compoturi, gemuri și prăjituri. In special adesea folosite în aceste scopuri păroase piersici suculente. Rețetă de copt cu fructe de acestea învăța din articolul de azi.

Versiunea clasica

Pentru a face acest aer ușor tort nu trebuie să aibă prea mult timp și efort. În plus, multe dintre produsele care sunt necesare pentru aluat, există întotdeauna aproape în fiecare bucătărie. Pentru a fi dovedit licitație și aromate coapte cu piersici proaspete, rețetă care vor fi prezentate mai jos, ar trebui să fie pregătite în avans:

• Pentru o sută optzeci de grame de făină de grâu și zahăr.
• Două piersici coapte.
• O sută șaizeci de grame de unt.
• Trei ouă de pui.
• Șaizeci de mililitri de lapte.

Aluatul din care se va prepara produse de patiserie cu piersici proaspete (cu fotografia ei pot fi găsite mai jos) pentru a da un luxuriant, trebuie făcută în lista de mai sus, un vârf de cuțit de sare și o linguriță de praf de copt.

algoritmul

Aproximativ o jumătate de oră înainte de începerea ouălor scoase din procesul frigiderului, astfel încât acestea sa încălzit la temperatura camerei. După acest timp, ei cu ciocanul într-un castron adecvat și se combină cu un pic de lapte cald. Toate se amestecă bine, folosind un mixer, și numai apoi, în același container trimis untul înmuiat și aproape întreaga cantitate de zahăr disponibil. Aproximativ două linguri de produs este lăsat pentru flouring ulterioară desert terminat.

Conținutul feluri de mâncare din nou biciuit cu un mixer funcționează la viteză mare. Apoi, aluatul este aproape gata de a turna un pic de faina cu praful de copt și se amestecă bine.

Rezultat răspândirea în masă groasă într-o formă netedă, lubrifiat. Pe lângă aceasta, în orice ordine plasate decojite și feliate de fructe. tort viitoare trimise la cuptorul de ardere până la o sută optzeci de grade. Douăzeci și cinci de minute mai târziu a fost îndepărtat, presărat cu reziduuri de zahăr și reciclate. După aproximativ un sfert de oră de copt cu piersici proaspete, complet gata de utilizare. Inainte de servire se răcește, se îndepărtează din porțiunile de matriță și tăiate.

varianta de cacao

Conform acestei reteta, puteți coace relativ rapid un desert delicios. Aluatul luxuriantă ciocolată parfumat perfect cu felii de fructe suculente coapte. Pentru a hrăni familia acest tort, pentru a verifica dacă aveți la îndemână toate componentele necesare. În acest moment, veți avea nevoie de:

• Patru piersici mediu.
• pahare cuplu de făină de grâu.
• Două linguri de pudra de cacao.
• O sută cincizeci de grame de zahăr.
• O jumătate de pachet de unt.
• O sută cincizeci de mililitri dintr-o crema de 15%.
• Trei ouă de pui.
• lingurițe și jumătate de praf de copt.

Pentru a fi dovedit luminoase și aerisite prăjituri cu piersici, reteta cu foto, care vor fi discutate în articolul de astăzi, trebuie să adăugați la lista un vârf de cuțit de sare. Pentru cei cărora le place un aluat mai gras, poate fi recomandată în loc de smântână pentru a adăuga o jumătate de pachet de unt. În ceea ce privește fructele, fructele proaspete pot înlocui omologii conservate.

Descrierea procesului

Într-un castron combinati untul înmuiat și zahărul. Toate acestea sunt biciuit cu un mixer de rulare la viteză mică. După o jumătate de minut în care rezultă ouă crude cremos masă Pierce. După aceea, totul nou, amestecati mixer. Apoi, în același castron de smântână și trimite se amestecă bine.

Masa rezultată se toarnă treptat făina cernută, praful de copt, pudra de cacao și un praf de sare. Și componente libere trebuie să fie pre-conectate între ele. Deci, acestea sunt mai uniform distribuite în făină. Pentru viitor copt cu piersici dobândit un gust distinct, aluatul poate adăuga fulgi de ciocolata.

Masa rezultată se întinde în matriță a cărei fund este căptușit cu pergament si lingura nivelat cu blândețe. Plasat pe jumătăți de top de piersici spălate, ușor împingându-le în aluat. tort viitor trimis într-un cuptor preîncălzit. Coaceți timp de aproximativ treizeci și cinci minute, la o sută optzeci de grade. desert gata răcit ușor, și numai apoi îndepărtate cu grijă din matriță. Inainte de servire, se presara cu zahar pudra si se taie în porții.

Opțiunea cu mascarpone

Conform acestei reteta, puteți pregăti relativ rapid prăjitură cu brânză rafinat. Datorită faptului că acest desert are un gust unic si aroma delicata, nu este rușine să se aplice nu numai la o cină de familie, dar, de asemenea, pentru masa festivă. Pentru a face copt cu piersici să fie nu numai delicioase, dar, de asemenea, aerul, trebuie să adere strict la raportul de amestecare recomandată. În acest caz, veți avea nevoie de:

• Cinci ouă de pui.
• Șase sute de grame de brânză.
• Opt jumătăți de piersici conservate.
• Două sute cincizeci de grame de mascarpone.
• Trei linguri de făină și amidon.
• Patru sute de mililitri de 33% -s' cremă.
• O sută cincizeci de grame de zahăr.
• Linguriță pudră de cacao.

Că ai gătit prăjitură cu brânză, cu piersici din care prăjiturile manipulează chiar și un bucătar novice, a fost deosebit de delicios, lista de mai sus au nevoie de un pic mai extins. În plus, acesta include un plic crema de îngroșare și zahăr vanilat.

Tehnologia de preparare

Într-un castron combinati crema si un pachet de agent de îngroșare. Toate acestea sunt biciuit cu un mixer care funcționează la o viteză minimă, crescând treptat viteza. Jumătate din masa rezultată este depozitată într-un vas separat. În restul add mascarpone si se amesteca din nou, interferând treptat cu un ou crud.

Apoi, amestecul rezultat a fost toarnă zahăr, vanilina, amidon și făină. Cel puțin în testele viitoare administrate brânză rasă printr-o sită. Cu toate acestea doar un tel bun pana se omogenizeaza.

Aluatul finit este răspândit într-o matriță desfăcută unsă cu o cantitate mică de ulei vegetal, cu grijă nivelat și trimise în cuptorul de ardere până la o sută șaizeci de grade. Aproximativ o oră mai târziu desert finit scos din cuptor, se răcește, trecerea în vasul si se decoreaza cu piersici conservate felii și frișcă. pudră de cacao și furnizat la desert pe masă stropite.

Opțiunea cu brânză

Acest tort este gătit foarte rapid și ușor. Datorită combinației unice de aluat clare și de umplere moale, este sigur să se bucure de familia ta. A face acest desert seara, este de dorit ca de noapte să poată infuza în frigider. Pentru a fi dovedit de copt delicios și ușor cu piersici, trebuie să pre-a verifica dacă există la îndemână:

• Două sute de grame de făină de grâu.
• ou de pui.
• O jumătate de pachet de unt.
• O treime din sticlă de zahăr.
• Linguriță de praf de copt.

Toate aceste ingrediente sunt necesare pentru aluat. Veți avea nevoie, de asemenea, să se pregătească umplutura:

• Patru sute de grame de brânză.
• Două ouă.
• Două sute de grame de smântână.
• Opt jumătăți de piersici conservate.
• Două treimi ceașcă de zahăr.
• linguri de amidon de porumb. Cuplu
• Bag de vanilină.

secvență de acțiuni

În primul rând, este necesar să se pregătească terenul pentru plăcintă. În acest scop, un vas adecvat conectat unt dedurizată și zahăr. Toate bine frecat, se adauga oul, făina cernută și praful de copt. Toate bine frământat. Primit buna răspândire aluat moale pe partea de jos a matriței divizat, uleiate make traverselor de aproximativ cinci centimetri în înălțime, și plasat într-un frigider pentru o jumătate de oră.

Pentru a prepara umplutura într-un vas adecvat brânză de vaci conectat, smântână și zahăr. Totul se amestecă bine și se adaugă ouăle și vanilie. Toate amestecati cu grijă până când aerul crema. La final masa este introdusă în amidon de porumb, o jumatate de suc de lămâie și coaja măcinat.

Sub forma unei umpluturi finisate la rece aluat răspândit și piersici felii. Coace tort timp de aproximativ patruzeci de minute, la o sută optzeci de grade. Apoi se reduce temperatura la nivelul de o sută șaizeci și să aștepte pentru încă un sfert de oră. Este important să se califice și ostuzhennoy pre coacerea cu piersici a stat în frigider cel puțin câteva ore.

Opțiunea cu umplutură de cremă

Acest desert are gust de fructe sufleuri licitație. De aceea, el va iubi nu numai adulți, dar, de asemenea, copilul destul de agitat. Pentru a face aceasta, veți avea nevoie de:

• Două sute cincizeci de grame de făină de grâu.
• Trei linguri de smantana.
• O sută de grame de zahăr.
• Trei gălbenușuri de ou.
• O sută douăzeci de grame de unt.
• lingurițe și jumătate de praf de copt.

În plus, bucătărie ar trebui să găsească tot ce ai nevoie pentru a pregăti umplutura. În această situație, trebuie să fie disponibile:

• Trei sute de grame de smântână.
• Cinci jumatati de piersici conservate.
• Trei ouă.
• O sută treizeci de grame de zahăr.

Conform acestei reteta se obține un produs de patiserie foarte ușoare și aromate. Piersici, fotografii din care le puteți vedea în articolul de astăzi, ar trebui să fie la fel de mult cum este indicat în lista de produse. În caz contrar, ei vor înscrie gustul altor ingrediente.

Într-un bol se combina untul razatoare si zahar. Există, de asemenea, trimite gălbenușurile de ou. Toate bune frecare cu o furculiță convențional și se adaugă smântână. Masa rezultată se conduce treptat făina și praful de copt cernute și apoi frământat până la omogenitate.

Aluatul terminat cu mâinile răspândite peste partea de jos a formularului, unsa cu putin ulei. Este important să ne amintim pentru a crea bare de protectie mici. Piersica rezultat înjumătățește coș plasat astfel încât spatele privit în sus. Toate acestea este umplut cu un amestec de smântână, ouă crude și zahăr. Coaptă viitor desert timp de patruzeci de minute la o sută optzeci de grade.