Plăcintă cu coacaze

Vara, ca întotdeauna, nu știu ce să fac cu coacaze negre, o mulțime de tufișuri în grădina noastră, și chiar bunica poartă găleți. compoturi Zagatala, gemuri Navara, în stare proaspătă congelată, dar rămâne încă o mulțime de coacaze. Așa că am decis să coace un tort cu coacaze. Rețetă, deși simplu, dar turta se dovedește foarte gustoase și frumos, a trebuit să gust chiar și capricios în produsele alimentare cel mai tânăr.

Deci, pentru a face un tort cu coacaze, avem nevoie de un pahar de iaurt de grăsime (eu iau de obicei 3,2%), unul dintre ouă, 100 de grame de zahăr, două căni de făină, o ceașcă de coacăz negru proaspete (de altfel, de la congelat, prea rău se pare) , bicarbonat de sodiu sau praf de copt, un praf de sare și un pic de ulei vegetal.

Pentru a începe, prepara aluatul. Iaurt, ou, sare și zahăr, bate cu un mixer, se adaugă praf de copt sau sifon hidratat amestecat. Introducem faina si se framanta aluatul pentru placinta. Intindeti aluatul în formarea noastră și plasate într-o formă de pre-unsă, formează ledges mici. Apoi luați coacăze, spălate, da apă să se scurgă. Apoi, așezați aluatul, cât și fructele pe un ușor dent-l, dar nu de mult, să fructe de padure nu striviți. Coaceți în cuptor timp de o jumătate de oră. proporțiilor Gata cu coacaze si se presara cu zahar pudra, pudra nu regret, în caz contrar tort va părea acru. Se taie în bucăți porțiuni și hrăni familiile de foame.

Trebuie remarcat faptul că coacăze pot fi înlocuite cu alte fructe de padure sau fructe, veți obține tort nu mai puțin delicioase și frumos.

Bunul meu prieten, care este pasionat de prăjituri, oferit pentru a coace tort de nisip , o reteta pe care mi -a placut cu coacaze, și am decis să - l gătească. Pentru testul avem nevoie de următoarele produse: 400 g de făină de grâu, unt 1 pachet (pentru lipsa descind margarină și smântână), 2 gălbenușul, 100 de grame de zahăr, vanilie și sare. Ștergeți uleiul pe o răzătoare grosier, se amestecă cu făină puțină, sare și zahăr. Gălbenușuri măturică, se combină cu ulei, făină și introducerea vanilină, framanta rece aluat shortbread.

Completarea ne va consta dintr-un pachet de smântână, ouă 2 (plus 2 rămase din prepararea proteinei de testare), 200 de grame de coacăz negru proaspete sau congelate, linguri amidon, 100 g de zahăr și un praf de vanilină. Smantana, amidon și măturică de ou cu un mixer. Boabele sunt dezghețate, sau a mea, dacă acestea sunt proaspete, da apa să se scurgă. Apoi, rola aluatul în rezervor, a pus în formă. Distribuiți top coacăz negru, se presara cu zahar si se toarna in masa smântână. Se coace în cuptor timp de 35 minute. Tort cu coacaze preparat, pot fi furnizate ceai.

La sfatul acelasi prieten a încercat să coace un tort cu zmeură și cireșe, fără sâmburi, gust doar superb, mai ales tortul cu cireșe, atât de special, de vară.

Plăcintă cu coacaze foarte util, pentru că în lot mai coacăz de vitamina C, și el, la rândul său, susține sistemul imunitar, astfel încât să fie sigur să vă răsfățați cu această structură radială.

O astfel de tort destul de bine și aluat de drojdie. Am gătesc bine. Iau un pachet de smântână, 1 ou, un praf de sare și zahăr, 400 de grame de făină, 20 grame de drojdie uscată sau presate. Bateți oul cu sare și zahăr, se adaugă smântână și bate pe. Apoi se dizolvă drojdia în 50 ml apă caldă și se toarnă în amestecul de smantana. Am adauga faina si se framanta aluatul. Aluatul terminat renunța. Dacă ați pus într-un loc cald, aceasta va crește cu aproximativ 40 de minute. Și apoi am găti fructe de padure. Din moment ce avem un produs de patiserie cimbru, eu iau o ceașcă de zahăr, o ceașcă de coacăz negru și freacă blender. Că de umplere nu se scurge din tort, se adaugă grișul. Am coace în cuptor și să se bucure de gustul de tort. În mod similar, puteți găti și alte umpluturi sau chiar folosi blocajul de obicei boabe. Deci, gatiti cu placere!