Rețete Postului Mare coacere

În timpul Postului Mare încă mai doresc unele produse de patiserie dulce, pentru tine si cei dragi pe plac. Și sunt de căutare fără sfârșit pe Web pentru a găsi unele rețete de copt macră, cum să gătească produse de patiserie slaba.

Pe Internet, rețete de copt doar slaba sunt pline, dar vreau să împărtășesc Swami delicios strudel cu mere reteta.

Ștrudel - un Postului de patiserie dulce, care este foarte popular cu germani și austrieci. Dar, de asemenea, pentru dinte nostru dulce, ea minunat gustos.

Rețete lean coacere. Ștrudel cu mere.

Pentru prepararea avem nevoie de următoarele ingrediente:

- făină cernută

- un vârf de cuțit de sare

- o lingura de ulei vegetal

- mere 5 piese

- o mână de stafide

- o lingura de miere

- o lingurita de coaja de lamaie

- pesmet

- doua linguri de zahar (+ o lingură de zahăr pudră)

- jumătate de linguriță de scorțișoară

- migdale macinate

- ceai negru fiert

Vom începe cu prepararea macră aluat (reteta de copt macră). Într-un vas adânc se toarnă făină, se adaugă un vârf de cuțit de sare acolo, și ulei vegetal. Apoi, amestecând încet aluatul, începe să se toarne încet jetul de apa (jumatate de cana), astfel încât să se obțină o masă adezivă omogenă, fără cocoloașe de făină care se lipește de pereții vasului. Acum, pe desktop-Ungeti cu făină și sa răspândit tot aluatul și începe să se framanta, prisypaya treptat aluat cu făină, astfel încât acesta a absorbit la fel de mult ca ai nevoie de flexibilitate. Dar noi trebuie să ne asigurăm că aluatul nu devine un cauciuc, astfel încât se toarnă făină în cantități mici și, treptat.

În procesul de adăugare a aluatului de făină pentru a framanta bine acest lucru trebuie sa, astfel încât acesta devine neted si elastic. Este important de a aduce aluatul într-o stare în care nu se va lipi de mâinile și masa. După aceea aluatul trebuie să reziste la ceva timp la temperatura camerei. Preliminar, este necesar să se frotiu în ulei vegetal, a pus într-un castron și se lasă timp de o jumătate de oră.

Între timp, vă puteți pregăti umplutura. Mai întâi trebuie să se pregătească stafide: l-am pus într-un castron mic și se toarnă ceai negru fierbinte preparată, și se lasă la timp.

Într - un recipient separat, se amestecă mere felii, miere, coaja de lamaie. Intr-un alt recipient, se amestecă zahăr cu scorțișoară. Separat, într-o tigaie se încălzească pesmet, să fie un pic prizharilis.

Acum vă puteți întoarce înapoi la testul nostru.

Pe masa descompunem prosop vafe pura, se presara cu faina, astfel încât întreaga suprafață a fost stropit. Pune aluatul pe ea și începe să framantati mâinile în Patty. Și apoi se ruleaza cu un ac de rulare cât mai subțire posibil. Pentru a face aluatul este uniform subțire, este necesar din timp în timp pentru flip în cealaltă parte și laminate pe ambele părți. În cazul în care stratul de aluat devine foarte subțire, trebuie să vă asigurați că marginile devin prea subțiri, în plus să se întindă degetele lor.

Următorul pe aluatul rulat pe partea de sus si se presara cu pesmet, cu un strat subțire uniform, pas cu pas departe de margini. Apoi, trebuie doar să se răspândească zahăr cu scorțișoară și sol migdale. Ia umplutura de mere si a intins-o de-a lungul pasta de cârnați cu o singură mână. După aceea, începe să se plieze rolele de aluat. În primul rând, înfășurați o muchie scurtă în partea de sus a umpluturii, apoi utilizați gofra deplasa cârnați în rola în câteva ture. La ambele capete nevoie zaschepit aluatului pentru umplerea și lichidul rămas în interior. Doar cu un prosop schimbare strudelul pe o foaie de copt, se toarna deasupra ceai, care a fost înmuiat stafide, și a pus în cuptor timp de 40-45 minute. Când strudel de mere este acoperit cu propechetsya roz si crusta interior, puteți obține și de a da rece. Stropit cu zahar pudra, se taie în bucăți și se alimentează ceai.