Pui în cuptor Băț

Băț ca, probabil, tot. Cu toate acestea, ea nu are întotdeauna posibilitatea de a merge la țară să se bucure de acest fel de mâncare delicios. Mai mult decât atât, nu neapărat să folosească carne de miel sau de porc, de pui este de asemenea potrivit pentru el. Gatiti frigaruile de pui în cuptor, iar rezultatul pe care îl va mulțumi cu siguranță.

Ia 1 kg de carne de pui, 150 g de iaurt, un praf de șofran, sare lingura, lingura de coriandru măcinat, linguriță de chimen (chimen), aceeași turmeric, 60 de grame de unt, o jumatate de lamaie.

Pui ar trebui să fie tăiate în cuburi, laturile care ar trebui să fie de aproximativ trei centimetri, sau un pic mai mult.

Se macină într-un mojar, coriandru, sare, turmeric si chimen.

Se toarnă într-un castron de iaurt în vrac (costum și alte produse din lapte fermentat neindulcit, cum ar fi Ayran), se adaugă condimente să-l și se amestecă bine. Pune in iaurt de pui și se amestecă totul cu mâna. Lăsați puiul la marinat pentru cel puțin o oră maximă - timp de șase ore. Pe un concediu pe termen lung, nu este necesară, deoarece în caz contrar mediul acid va aduce carne la starea de lână de bumbac complet fără gust.

Apoi, este necesar să se pisa într-un mojar cu un praf de sofran sare, se toarnă 60 ml de apă suficient de fierbinte și se lasă să stea timp de zece minute.

Se topeste untul la foc mic. Stoarce sucul de la o jumatate de lamaie si se amesteca cu apa, infuzat cu șofran.

Dacă doriți să gătesc în cuptor pentru gratar de pui pe reteta, carnea de pui marinat pe frigarui ar trebui să fie înșirate destul de strâns, și le-a pus pe raft și locul în cuptor. Atunci când pe de o parte apuca o marinată, este necesar să se transforme țepușele și o parte deja prăjită unse cu un amestec de lămâie și șofran. kebab se emoționa să fie până la aur. frigarui Astfel preparat în cuptorul de pui va diferi un gust excelent si aroma.

Un alt minunat se transformă frigaruile în cuptor în bucșa.

Pentru prepararea kebab de pui în mânecă necesită 1,5 kg de pui, praz, coriandru, 100 ml de vin roșu, sare, piper.

Carnea ar trebui să fie tăiate în bucăți mari și le-a pus într-o cratiță.

Adăugați la lămâi și ceapa, tăiate în inele, coriandru tocat, vin și piper și sare.

Se lasă la marinat timp de 4 ore.

Apoi, carnea și ceapa ar trebui să fie înșirate pe frigărui și le-a pus în mânecă, pe partea de sus a cărnii ar trebui să fie pus felii de lamaie.

Este necesar să se angajeze manșonul și puneți-l în cuptor timp de aproximativ o oră, atunci trebuie să taie manșonul la carnea ușor rumenita. Acest gratar este fraged și suculent.

Puteți pregăti, de asemenea, un grătar în cuptor de pui, folosind pulpe de pui.

Nu marinat la gust. Este posibil, de exemplu, pentru a prepara o marinată dintr-un amestec de maioneza, muștar, apă minerală, sos de soia, usturoi, ceapă și condimente după gust.

Ceapa ar trebui să fie tăiate în inele și jumătate, iar apoi ar trebui să fie amestecați ușor mâinile, astfel încât el a dat sucul, apoi se pune în marinată, bucățile de pui, se amestecă portii, apoi se adaugă toate celelalte componente. Marinata ar trebui să acopere toată carnea. Pune totul în frigider la marinat carnea de pui în prezent. Poate marinat timp de mai multe ore.

Pentru a recrea mediul pe care doriți să utilizați legume de vară , cum ar fi ardei și roșii cherry. Pepper ar trebui să fie tăiate destul de mare, și se lasă roșiile într-o stare întreg.

Ia frigaruile sau stick-uri adecvate pentru a fi montate pe ele toate componentele unui grătar viitor - în primul rând de piper, apoi pui, apoi roșii, carne de pui din nou, completând peste tot piper.

Deoarece prepararea unui shish kebab este presărare și picurare, frigarui poate fi plasat într-o tigaie - astfel încât el nu a atins fundul ei.

Totul este acum posibil pentru a pune viitorul platanul în cuptorul preîncălzit bine în avans.

Închideți cuptorul și așteptați pentru rezultate, fără a uita, uneori, includ răcire cu aer (în cazul în care acesta este în cuptorul) - pentru a da kebab noastre culoarea dorită și crocantă.

Întregul proces de gătire durează treizeci de minute. Cel mai important, daca gatesti frigaruile de pui în cuptor - nu se usuca-l!

Imprastiati frigaruile terminat pe plăci, se decoreaza cu marar, coriandru, pătrunjel - și poftă bună!