Quinoa - șrot de sănătate

Moda pe film a venit în Europa, în urma dieta sanatoasa entuziasm. Inițial, aceasta planta din America de Sud. Chiar înainte de descoperirea lui Columb a cultivat oamenii indigene acestui continent. Pentru ei, principalul produs nu este numai de porumb și cartofi, dar, de asemenea, filme. Crupe acest lucru europenilor pentru o lungă perioadă de timp a rămas exotice. Acesta a fost deschis la consumatori restaurante scumpe în America de Nord, care în urmărirea curiozităților au fost în căutarea, ceea ce ar surprinde vizitatorii lor. Pe lângă minunea de arome neobișnuite, produsul a câștigat cele mai bogate habitues ale acestor instituții o lungă listă de caracteristici utile. Quinoa - orz, care beneficiază furori printre nutriționiști entuziaști noștri contemporani, astfel încât a devenit un favorit al stelelor, și formatori atletice.

Compoziția produsului magie

Ceea ce este atât de bogat în iarbă? Fier, fosfor si fibre, ceea ce face un produs foarte valoros pentru persoanele implicate activ în sport. Conținutul de gluten (care este disponibil în abundență în grâu, și a căror utilizare este pusă sub semnul întrebării de către nutriționiști) în quinoa (cereale este compus din alte proteine, mai util) este minimă. Medicii implicați în pregătirea cosmonauți, acest produs este considerat ca fiind una dintre culturile care sunt potrivite pentru cultivarea în spațiu. În plus față de cereale, pot fi consumate ca o salată de frunze quinoa. Krupa, care contine seleniu -, în sine, un fenomen foarte rar. La urma urmei, acest element nu adesea găsit în produsele alimentare. Este foarte important pentru reglarea endocrina a organismului și pentru a preveni cancerul. Grăsimile conținute în cereale, le da un gust de rânced și reduce beneficiile. Quinoa conține lipide, cu un conținut ridicat de lecitină, și nu se schimbă gustul lor în timpul depozitării prelungite. conținutul de fosfor și zinc acestei cereale este comparabilă cu cantitatea acestor elemente în pește. un fel de înlocuitor de lapte în compoziția sa de aminoacizi - O quinoa proteină valoroasă un produs indispensabil pentru vegetarieni face. Singurul lucru care ar putea împiedica utilizarea cerealelor - saponine, care se găsesc în stare proaspătă fasole. Prin urmare, nici un tratament special nu este recomandat să includă în dieta lor quinoa. Crupa trebuie să fie spălate și cufundat într-un mediu industrial înainte de a mânca.

Cele mai frecvente întrebări despre cerealele rare

Amarantul - este, de asemenea, foarte valoros și util, împreună cu cereale quinoa. În cazul în care pentru a cumpăra aceste ierburi exotice? În supermarketuri mari sau magazine online, cu o gamă largă. La care seamănă cu gustul de quinoa? Cel mai adesea este comparat cu gustul de orez sălbatic, cu o nuanță de nuc lumina si aroma ierboase. Prepararea acestei cereale pot fi diferite. O puteți fierbe timp de douăzeci de minute, gata de a fi adăugate la salate, iar de la ea este mai bine pentru a găti risotto cu carne sau legume bulion si condimente (chimen potrivite, rozmarin si turmeric, Unora le place să se amestecă cu coriandru și busuioc). Combinația de quinoa cu legume in mod optim - vinete, dovlecei și roșii sunt perfect stabilite pe gustul acestui produs rar. Carne slaba si fasole perfect asimilate cu el, fructe de mare este, de asemenea, bine adaptat la gustul de cereale. Deserturi din quinoa fierte cu lapte și zahăr brun, foarte util și original. Budinci pe această bază, combinate cu marmeladă naturale - un desert minunat pentru femei Weight Watchers.