Reteta: bostan umplute cu carne, legume, fructe uscate

dovleac umplute, servit pe masă ca un întreg, va fi decorarea principală a mesei festive. A găti o masă, puteți utiliza una dintre rețetele de mai jos.

Rețetă pentru suc de fructe umplute cu carne

Pentru a coace dovleac în cuptor, veți avea nevoie de :

• mare dovleac - 1 buc;
• miel (pulpă) cântărind 500 de grame;
• bucată (50 grame) unt;
• ceapa rosie ceapa - 1 bucată;
• zahăr, sare, chimen;
• câteva bucăți (4-6), conserve de roșii;
• plante aromatice, dacă se dorește.

Reteta „umplute cu carne de dovleac“: Tehnologie preparată Oia

Mai întâi trebuie să se spele de dovleac mare coapte. Tăiați partea de sus, astfel încât să fie în măsură să elimine semințele și se pune umplutura. În interiorul periei de dovleac curat cu unt, se acoperă cu capac și pus pe o jumătate de oră în cuptor. Temperatura este setată în termen de 200 de grade. În acest timp, se prepară umplutura. Mielul taie în bucăți mici. Într-o tigaie se topeste untul si se prajeste carnea în ea. Zira Presarati, pune ceapa felii și se fierbe timp de 15 minute. Apoi scoateți pielea de tomate, se toacă și se adaugă la carne. Se condimentează cu sare, se adaugă un pic de zahăr în cazul în care gustul vasului sa dovedit a fi acru. Fierbeti carnea încă o jumătate de oră, apoi se toarnă verdeață. Dovleac de data aceasta ar trebui să fie deja pregătite. Puneți umplutura în ea și apoi vasul se pune în cuptor. Timp de 20 de minute. Reteta „dovleac umplute cu carne“ garanteaza un rezultat excelent, iar aprovizionarea cu alimente spectaculoase va face o impresie deosebită pe oaspeții dumneavoastră. băuturi răcoritoare Lay au nevoie de o lingură mare, apucând carnea de pe pereți.

Reteta „umplute dovleac cu legume»

Gatiti un dovleac cu legume este posibil, având în stoc următoarele produse:

• un dovleac copt mare;
• piept de pui - 1-2 bucăți;
• ciuperci congelate / proaspete cântărind 250 de grame;
• un cuplu de tuberculi de cartof;
• unul dovlecei tineri;
• ceapa mica;
• piper;
• o bucată de brânză tare cu o greutate de 100 de grame;
• crema de 100 ml;
• 150 ml lapte;
• catei de usturoi - 3 buc;
• Ulei vegetal pentru prăjit;
• condimente, sare.

Tehnologia de preparare

Reteta „umplute cu legume dovleac“ simplu. Am tăiat partea de sus a dovleac. Îndepărtați cu o lingura toate semințele, apoi carnea de pe părțile laterale. Pereții trebuie să fie de aproximativ 2 cm. Lubrifierea dovleac interior unt, grătar de usturoi, umple niște apă și a pus coace la 180 de grade in cuptor. Carnea de dovleac, ciuperci, cartofi, ceapa, dovlecei si carne de pui se taie în cuburi. Prăjește fiecare produs separat, într-o tigaie cu ulei. Toate se amestecă, se condimentează cu sare, se presara cu piper si condimente. Se toarnă lapte, smântână și se fierbe la foc nivel scăzut timp de 10 minute. Capacul trebuie să fie închis. umplutura Pregatite ar trebui să chestii de dovleac și puneți-l înapoi în cuptor timp de 20 de minute. La final stropitul cu brânză, așteptați să se topească și să servească vasul la masă.

Rețetă pentru „dovleac umplute cu fructe uscate“

Această metodă diferă de cea precedentă numai de umplere. În primul rând, aveți nevoie în același mod de a coace un dovleac. Umplutura se face din următoarele produse: o jumatate de cana de orez, două mere, stafide, caise uscate, prune uscate, unt (aproximativ 50 de grame o bucată), nuci, zahar (gust). Toate ingredientele trebuie spălate, fructe uscate și orez macerat timp de o jumătate de oră. Apoi conectați produsele, amestecate cu unt, se adaugă zahăr și alte chestii cu dovleac prăjite. Se pune în cuptor timp de 20 de minute. Acest fel de mancare este gata!