Rețetă pentru lichior de capsuni - dulce doamnă deliciu

Rețetă pentru lichior de capsuni - este un alt mod de a folosi fructe de padure rosii dulce a crea un desert divin, sau mai degrabă să bea. Frumusetea acestui fapt este faptul că puteți ajusta în mod independent, atât puterea și dulceața ei. Și cum se face? Doar alege una dintre cele mai bune rețete, care vor fi discutate.

de testare pen

Cea mai simplă rețetă de lichior de căpșuni nu necesită bucătar efort, cu excepția faptului că de răbdare. Deci, pentru pregătirea acestei bucurii vară nevoie de căpșuni coapte, vodca și sirop de zahăr. Și, în scopul de a se pregăti, se toarnă într-o sticlă ar trebui să fie curate și uscate de fructe de padure, astfel încât acestea sunt pe jumătate umplut recipient, apoi le umple cu vodca. În această stare, căpșuni ar trebui să zacă în lumina puternică a soarelui timp de cel puțin o lună. Cam de două ori pe zi, este necesar să se agită sticla, astfel încât toate boabele divulgate aroma lor minunat și gust.

După această perioadă de sirop de zahăr bucătari groase fiert, se răcească și se amestecă într-un recipient de sticlă în prezenta căpșunile regală. In acest proces de preparare este aproape completă. Rămâne doar pentru a filtra mix și se toarnă în sticle sau carafe astupate frumoase. La fel ca prepararea de căpșuni lichior acasă.

Experimentele cu ingredientele

Pentru cei care nu se tem să experimenteze, vă poate oferi alte variante de preparare a lichiorului de căpșuni. Iată câteva dintre ele.

Opțiunea 1. Rapid. Pentru aceasta au nevoie de căpșuni cu o greutate de două kilograme, apa si vodca pentru un litru și un kilogram de zahăr. Dar gătești ar trebui să fie oarecum diferite. La fel ca în versiunea clasica, boabe curate se toarnă vodca și a trimis să zacă pe rafturi, dar nu pentru o lună, dar numai pentru patru zile. După aceea, boabele trebuie să fie îndepărtate cu grijă, lăsând vodca în rezervor. Acesta este urmat de sirop fiert, cand se fierbe, se trimite căpșuni Tilt și se fierbe timp de aproximativ zece minute. Bulionul astfel preparat este răcită, boabele în aceasta frământă, apoi se filtrează și se combină cu vodca. amestec închis ermetic este lăsat să vină timp de șapte zile și apoi se filtrează din nou și se toarnă într-o sticlă fină. Asta e tot.

Opțiunea 2: Gourmet lichior de căpșuni. Rețeta acestei băuturi va apela la cei care dau preferința pentru coniac. De fapt, el repetă anterior aproape în întregime, dar în loc de a folosi vodca coniac.

Opțiunea 3: Jocul condimente. Aceasta reteta de căpșuni licoare sugerează că per kilogram de căpșuni au nevoie de un litru de vodca și o jumătate de litru de apă, cel puțin 800 de grame de zahăr, suc de lămâie volum în două linguri de menta, vanilie si coaja de lamaie. Pregătiți-vă că nu este atât de dificilă, dar va necesita o anumită rezistență culinară și răbdare. Deci, pentru a începe să fie spălate fructe de padure umple cu vodca și trimite să zacă pe rafturi într-un loc întunecat și rece timp de douăzeci de zile. După ce amestecul rezultat trebuie tulpina, eliberată de boabe. Din zahăr și apă pentru a găti sirop, se adaugă fierbere de vanilie, menta, coaja de lamaie si sucul, lasa-l infuzat timp de cinci minute și apoi se îndepărtează de la căldură și se răcește. Odată ce temperatura de vodca si sirop de căpșuni devin egale, ele sunt amestecate, se filtrează, iar băutura rezultată este îmbuteliată, înfundarea lor.

Opțiunile prezentate demonstrează în mod clar că punerea în aplicare licoarea reteta de căpșuni destul de ușor. Și singurul dezavantaj este o lungă perioadă de timp, dar rezultatul obținut în întregime compensează zilele de așteptare anxios.