Retete cu carne: toate cele mai delicioase și mai populare

Nu contează cât de mult a spus despre beneficiile vegetarianismului, cea mai mare parte a populației lumii, fără carne nu poate gestiona. Acesta este motivul pentru care este atât de popular varietate de retete cu carne: burgeri și cotlete, supe și clătite, și mult, mult mai mult, la descrierea care ar necesita publicarea unei enciclopedii multivolum de artă culinară!

Retete cu carne de porc:

friptură de porc cu mozzarella și sos de roșii

Pound bucăți cotlet de porc (dimensiune - ambele pe cotlet) și resping. Frecați usturoi, piper si se presara cu sare. Un ardei gras tăiat în fâșii și se prăjește ușor (3 minute va fi suficient), apoi se adauga la tomate în suc (200 grame), aceeași sare și piper, pus în legume un busuioc pic uscat și zahăr. Focul va dura 1 minut.

Carne de porc pus pe folie, se toarnă sosul de a primi și a pus o bucată de mozzarella (total ar trebui să lase 150 g). Folie de folie și se coace 1 oră.

Chiftelutele in sos de lapte

mai obișnuiți să gătească chiftele în sos de tomate pentru bucătăria rusă. Cu toate acestea, ele pot fi preparate cu sos de smântână, pentru a primi un nou fel de mâncare de brand. Pentru aceasta avem nevoie de 800 de grame de carne de porc tocată, pe care le amesteca cu 1 ceapa, usturoi defilat prin mașină de tocat carne (2 căței), 1 ou crud și 1 cană de orez fiert. Toate ingredientele se amestecă bine, se adaugă sare și piper și se formează chiftele mici. Ei au nevoie să se rostogolească în făină și se prăjește într-o tigaie. Când înroși, le-am schimba într-o cratiță, se toarnă la 2 cani de apa si se fierbe acoperit timp de 20 de minute.

Între timp, vă puteți prepara sosul. Fry într-o tigaie de prăjire uscată făină 2 linguri, se amestecă cu o jumătate de litru de lapte, rezultă că nu există cocoloașe. Fry 1 ceapa tocata la starea moale și se adaugă în lapte. Toate împreună, se fierbe pana cand amestecul se ingroasa putin, apoi se adaugă tocat 1 legatura marar, nucșoară și sare. Sosul rezultată se toarnă chiftelele.

Nu există rețete mai puțin interesante cu carne de iepure. Următoarele vor descrie una dintre ele.

iepure înăbușit în sos de muștar

Carnea de iepure nu este foarte comună și nu este ieftin, dar gustul este foarte frumos. Prin urmare, dacă vă place carnea, trebuie să încerce să facă ceva de iepure.

Vom avea nevoie de 800 de grame de carne de iepure, pe care ne-am tăiat în bucăți la carte, se adauga sare si piper si se prajeste la foc mic. Cand se rumeneste, se acoperă și se fierbe timp de încă 15 minute. 300 g de morcov se taie în felii și pune la carne. Fierbeti împreună timp de 20 de minute. Apoi se adaugă pan încă 2 linguri de muștar și 200 g smântână și se amestecă până tocană gata (m. E. Pentru aproximativ 20 de minute). Moale și gata de iepure picant!

Retete cu carne de vită

meseriași din carne

Rețetă pentru acest fel de mâncare este destul de simplu. Un kilogram de carne de vită se taie în bucăți mici, cu un amestec cu un kilogram de ceapa felii. Spread toate vase și păstrați în cuptor timp de 1,5 ore (în cazul în care bucăți mari - apoi 2 ore). Unul din făină pe o tigaie se prăjește uscat si se amesteca cu 2 linguri de muștar, o smantana livră, sare și piper. Noi aducem sosul la fiert si apoi se toarna peste carne fierte.

Carne regește

400 g de carne de vită se taie în felii. Un kilogram de cartofi se taie în cercuri. Coacerea toarnă ulei și straturi pune carne, cartofi, 250 g de maioneza, și 0,5 kg de brânză roase. Adăugați sare și condimente pe gustul tau.

Retete cu carne de pui

clatite

Pentru a pregăti acest fel de mâncare, avem nevoie mai întâi clătite. Pentru a face acest lucru, vom pregăti aluatul: cupe și jumătate de făină 3 ouă încearcă să conducă cu atenție și se toarnă 500 ml de lapte, se amestecă. Se toarna 3 linguri zahar, 1 linguriță de praf de copt și un praf de sare. Se amestecă bine pentru a evita formarea de noduli. In timp ce prepararea cărnii de vită, aluat poate pune la cale.

Pisa 1 ceapa și se prăjește. Adăugați la ceapa 0,5 kg de pui tocată, furculiță must și se prăjește ușor prea. Când ușor răcit, amestecati sau suluri printr-o mașină de tocat carne, apoi se prăjește un pic mai mult prin adăugarea de 1 lingură de unt.

Într-o tigaie mică coace clatite subtiri. In fiecare pune o linguriță de carne tocată și înveliți-l plicuri. Înainte de a trimite la masa, trebuie să se prăjesc clătitele pe ambele părți și se toarnă smântână.

Poftă bună.