Rețete de carne (vită) friptură, gulaș, sos, chiftele, carne de vită aburit

Rețete de carne de vită trebuie să știe fiecare femeie. Cu ajutorul lor este ușor să se pregătească un consistent prânz sau cină, va aduce o masă de sărbătoare sau să se întâlnească neașteptate oaspeții.

Carne de vită cu fasole

Carne în stil oriental se dovedește foarte gustoase și nu ia mult timp pentru gătit.

ingrediente:

• Beef - 700 grame.
• fasole verde congelate - 250 grame.
• Smantana - trei linguri.
• O ceapa mare.
• Usturoi - trei sau patru felii.
• După o jumătate de linguriță de ghimbir, amestecuri de ierburi Provence (se pot substitui busuioc), sare și piper pereche ciupituri.
• Sos de soia - trei linguri.
• Susan.
• Ulei vegetal.

Carne de vită cu fasole fierte foarte simplu:

• Se taie carnea în fâșii subțiri și lungi și le-a pus într-un castron.
• Ceapa se taie în inele jumătate și se taie usturoiul fin. Trimite pregătit legume la carne de vită.
• Se amestecă produsele, adăugați-le la sare, sos de soia și condimente. Lăsați carnea la marinat timp de o jumătate de oră.
• Se incalzeste o tigaie cu fund gros, se toarnă pe ea un ulei câteva linguri și se pune carnea cu ceapa si usturoi. Se închide vasul cu un capac, iar când feliile se rumeneste usor, transforma-le preia și să continue să gătească deja într-o tigaie deschisă.
• Atunci când sucul eliberat evaporat, a pus carne congelată fasole. Imediat sare și piper ei. Produsele se emoționa împreună pentru câteva minute.
• Se toarnă în tigaie jumătate un pahar cu apă, a pus smantana. Se amestecă sosul, se reduce căldura, se acoperă și carne capacul din spate.

Produse Fierbeti timp de încă zece minute. Inainte de servire vas, se presara cu seminte de susan și se adaugă orice fel de mâncare parte. De exemplu, puteți lua fiert orez, cartofi, paste sau hrisca sfărâmicios.

stroganoff de vită

Acest fel de mâncare poate fi gătite rapid la o cina pentru întreaga familie. Pentru el, veți avea nevoie de:

• Carne - 800 grame.
• Ciuperci (pădure sau ciuperci) - 500 de grame.
• Două ceapă.
• Smantana - gust.
• Un pic de apă.
• lingura faina.
• Sare și piper.
• Ulei pentru prăjit.

Pregătirea cărnii de vită rapid și gustos:

• Se taie carnea în felii lungi.
• Ceapa se taie în inele și jumătate.
• Ciuperci proaspete reasambla, curata si se taie felii arbitrar.
• Bună căldură tigaie și puneți-l pe carnea de vită. Se presara felii cu sare si piper. Prăjește carnea pana se rumeneste.
• Apoi pune ceapa si ciupercile in ceva timp. Așteptați până când excesul de lichid se evapora.
• Se amestecă apa, iar crema de făină. Gata se toarnă sosul în tigaie, se acoperă vasul cu un capac și se fierbe-l un alt sfert de oră la foc mic.

Se serveste carne de vită cu cartofi friptura, piure sau hrisca fierte.

Carne în franceză

Un favorit de multe feluri de mâncare pot fi preparate cu ușurință la domiciliu. Pentru a face acest lucru, să ia următoarele produse:

• Vita - 300 grame.
• Brânză Gouda - 100 de grame.
• Maioneza - o pereche de linguri.
• O ceapă și un cățel de usturoi.
• Telina.
• Un morcov.
• Un buchet de patrunjel.
• Două crengute de cimbru.
• Uleiul de masline - doua linguri.
• salata (de preferință mai multe soiuri) pentru decorare.

Carne de vită cu brânză în franceză preparată după cum urmează:

• Morcovii sunt curate, și se taie în fâșii lungi.
• Ceapa elibera de pleavă, și apoi se taie în inele și jumătate.
• Se taie ierburi și usturoi cu un cuțit și cimbru pur și simplu detașați de ramuri.
• alimente preparate se amesteca cu maioneza, nu uita sare și piper lor.
• Feliate se prăjește carne într-o tigaie pe ambele părți. Pune-le pe o foaie de copt, laid pergament. Pune pe fiecare bucată o pereche de linguri de legume și brânză rasă.
• Coaceți carnea într-un cuptor preîncălzit timp de aproximativ șapte minute.

Se transferă vasul terminat pe o farfurie si garnisiti frunză de salată.

salata caldă de carne de vită cu ciuperci și sos de roșii

Acest fel de mancare delicios pentru a completa de vacanță și vă rugăm oaspeților un gust unic.

ingrediente:

• 150 de grame de vita.
• Un castravete proaspat.
• Patru roșii cherry.
• O ceapa.
• Trei ciuperci.
• Un fascicul mic de marar si patrunjel.
• Romano Salata verde, Lollo Rossa și salată.
• 50 de grame de ciuperci porcini uscate.
• O lingura sos balsamic si zahar.
• 120 de grame de smântână grele.
• Un pic de ulei de măsline.

Beef cu roșii, ierburi și ciuperci preparate după cum urmează:

• Pentru a începe, se prepară umplutura de ciuperci. Alb ciuperci, udați, și după un timp pune într-o cratiță. Adauga la ei sos balsamic, zahar si 200 ml de apă. Adu sosul la fierbere și se evaporă până la jumătate.
• Carne de vită, ceapa și ciupercile tăiate în fâșii.
• rupe salata în bucăți mici.
• Am tăiat coaja de castravete, apoi se taie în cercuri.
• Roșiile se taie în jumătate.
• legume și plante aromatice Preparată se amestecă, apoi umple-le cu sos de ciuperci.
• Sos iute, se amestecă cu ulei de măsline și se pisa blender lui. Ar trebui să obțineți o masă destul de gros cremos.
• Ciuperci, ceapa și se prăjește carnea de vită până la gătit. Nu uita sa se condimentează cu sare și piper produse. La final, se toarnă crema în tigaie și se fierbe carnea timp de câteva minute.

Pe platou a pus carne și legume a pus pe partea de sus a acesteia. Vasul a terminat a fost servit la masă sub formă de căldură.

Pepper friptură de vită

fel de mâncare copioasă de carne și legume, la gratar, perfect pentru o cină festivă sau masa de prânz.

Ingrediente pentru o portie:

• Beef - 200 grame.
• piper negru grosier - două linguri.
• Jumătate din ardei roșu și galben.
• Un tomate.
• Zucchini - 120 grame.
• Vinetele - 100 grame.
• Cognac - 50 grame.
• Uleiul de masline - patru linguri.
• Cream - 120 grame.
• O crenguta de cimbru.

Cum de a găti friptură de vită:

• Carne respinge, se presara cu sare si piper.
• Dovlecelul se taie în patru părți, și vinete în felii groase.
• Tomate tăiate în jumătate.
• Sare și piper preparate de legume, apoi se prăjește-le într-o tigaie gratar.
• Bună căldură tigaie obișnuită, se adaugă uleiul de măsline și maro carnea de pe ambele părți. Când este aproape gata, se toarnă în coniac și aprinde. Se toarnă în crema de friptură și să le aducă la fierbere.

Aranjați pe un platou de legume și friptură. Se toarnă alimente sos de smantana si garnisiti cu o crenguta de cimbru.

burgeri de vită și busuioc

Acest fel de mâncare parfumat neobișnuit face apel în mod necesar tuturor membrilor familiei tale.

ingrediente:

• Beef - 600 grame.
• Ouă de pui - trei.
• Maioneza - patru linguri.
• O ceapa (mare).
• Cartofi amidon - două linguri.
• Vasile - patru ramuri.
• Sol piper negru și sare.
• Uleiul de masline - trei linguri.

Reteta pentru chiftele din carne de vită tocată este destul de simplu:

• Se spală carnea, se taie în bucăți și se macină într-o mașină de tocat carne cu ceapa.
• Vasile tăiat cu un cuțit.
• Conectați produsele preparate cu ouă, amidon, sare și condimente. Lăsați umplutura să stea timp de o jumătate de oră.
• Se încălzește o tigaie pe aragaz și se toarnă uleiul în ea. mâinile ude forma chiftele și se prăjesc pe ambele parti pana se rumeneste.

Dacă se dorește, vasul terminat, puteți tocană într-o cantitate mică de apă fiartă.

burgeri de vită

Acest fel de mâncare poate fi numită improvizație pe tema pui Kiev.

Produsele potrivite:

• O jumătate de kilogram de carne de vită.
• Patru chifle mici.
• Două ouă de pui.
• Patru catei de usturoi.
• Un amestec de ardei.
• Sare.
• Un pahar de lapte.
• 100 grame de unt.
• verdeață proaspătă.
• Ulei vegetal.
• Zece linguri de făină de grâu.

Reteta pentru chiftele din carne de vită tocată este disponibil aici:

• carne tocată amestecată cu condimente, sare și ouă. Adăugați la ea pâinea și din nou se amestecă bine înmuiat în lapte.
• Chop verde și conectați cu unt moale. Masa rezultată este împărțită în porțiuni mici.
• turte Orbilor din carne tocată și pune-l în centrul fiecărui umplere. Forma chiftele și roll-le în pesmet sau faina.
• Fry piesa de lucru până capătă o culoare aurie într-o tigaie. Dacă se dorește, se pot aduce la o pregătire într-un cuptor preîncălzit.

Pentru acest fel de mâncare poate folosi orice garnitura.

Carne de vită, la cuptor cu brânză și roșii

Acest fel de mâncare simplu poate fi preparat pe orice zi a săptămânii sau de vacanță. Timpul petrecut pe ea foarte puțin, iar efectul va depăși așteptările.

Ingrediente necesare:

• 500 de grame de carne de vită.
• 200 de grame de brânză.
• 200 de grame de maioneza.
• Două ceapă.
• Două roșii.
• Ierburi, condimente și sare.

Cum de a găti carnea de vită cu roșii? Citiți rețeta de mai jos:

• Se taie carnea felii subțiri, late. Repel fiecare felie, freca condimente și sare.
• Tomatelor tăiate în inele și inele de ceapă și jumătate.
• Brânză grătarul și se taie pătrunjelul.
• Se unge un vas termorezistent cu ulei și locul pe partea de jos a cărnii. Pe lângă aceasta pune tomate, plante aromatice și brânză. Aplicați un strat de suprafata de maioneza.

Se dă la cuptor până la fel de mâncare gătită în cuptorul preîncălzit. carne suculent și savuros merge bine cu aproape toate garniturile.

Carnea gătită în stil oriental

Carne de vită pe o pereche foarte gustoase Se pare că și util. Utilizați rețeta noastră și surpriza antena original iubit.

Veți avea nevoie de un mic set de produse:

• Carne - 500 de grame.
• Amidon de porumb - o lingura.
• Sare și ienibahar.
• Sos de soia - două linguri.
• Ulei vegetal - o lingura.
• Cranberry - două linguri.
• Lingură de oțet.

Beef usor aburit preparat după cum urmează:

• La început, se prepară sosul. La acest amestec de amidon, sare, piper și sos de soia. Adăugați ulei vegetal, oțet și afine.
• Carnea se taie în bucăți și se pune într-o tigaie. Se toarnă sosul peste carne de vită, instalați jugul de sus și lăsați-l în pace timp de o oră.
• Când va timpul specificat, tigaia cu carne, situat pe partea de sus a unei farfurii adânci umplute cu apă.

Se fierbe carnea aburit pana cand se inmoaie, apoi se răcește un pic, și să-l la masă. Carne de vită fierte atât de perfect cu orez fiert, fiertură de legume și piure de cartofi.

Carne de vită în mânecă, gătite în multivarka

Carnea în suc propriu - este un fel de mâncare util și foarte gustos. Ia-rețeta noastră pe o notă, dacă vă decideți să renunțe la produsele finite cârnați și produse semifinite. O astfel de carne pot fi depuse pentru cina cu o garnitură sau de a folosi-o pentru sandwich-uri și gustări festive.

Ce produse va fi nevoie de această dată:

• O bucată de carne - aproximativ 900 de grame.
• Condimente (busuioc, rozmarin, piper negru, nucsoara, usturoi) - dupa gust.
• Apa - 1,4 litri.

Carne de vită aburit fierte foarte simplu:

• spălare carne, freca cu sare și condimente, și apoi se lasă într-un loc rece timp de o oră.
• După aceea, înveliți carnea în punga de gătit și gatiti pentru un cuplu în multivarka de două ore. Dispozitivul trebuie să fie instalat în modul „Abur“.
• A terminat carne de vită folie în folie și apoi plasați sub presă într-un loc rece timp de mai multe ore (peste noapte).

Inainte de servire, se taie carnea în felii subțiri și aranja pe un platou. De asemenea, este posibil de a decora cu ierburi proaspete și legume de tăiere.

tocană de vită cu ciuperci

Gatiti carne cu ciuperci, dacă ești suficient de norocos pentru a reveni la grădină cu un coș plin. În timpul iernii și primăvara-l utilizați pentru ciupercile obișnuite, care pot fi găsite în supermarketul local. În orice caz, este antena luminos și bogat va aminti de cei dragi de mult. Pregătirea gulaș dintre produsele cele mai simple de:

• Beef - 500 grame.
• Rosii in suc propriu - 300 grame.
• Pasta de tomate - o lingura.
• Ciuperci - 200 grame.
• ceapa alba - este un lucru.
• Pepper - o singură bucată.
• Ardei dulce - o lingura.
• Sare, piper măcinat și uleiul de gătit.

Deci, se prepară un delicios tocană de carne de vită cu sos. reteta:

• Se taie carnea în bucăți mici și apoi le prăjește într-o tigaie adâncă.
• Se taie ardeiul în fâșii și ceapa în inele și jumătate. Adăugați legumele de vită și se fierbe împreună de ceva timp.
• Apoi, așezați ciupercile în tigaie, tăiat în patru bucăți. alimente Fry cinci sau șapte minute.
• Pune un suc de roșii sau de tomate vas, se adaugă pasta de tomate și apă.

Densitatea de sos, reglați-te. La sfârșitul cărnii cu sare și se condimentează cu condimente preferate.

tocană de vită cu vinete

Combinația neobișnuită de produse oferă fel de mâncare familiare gust surprinzător de plăcut. Gulaș este perfect pentru o cina de familie sau masa de prânz.

ingrediente:

• 300 g de carne de vită.
• Un vinete.
• Un morcov.
• O ceapa rosie.
• Trei catei de usturoi.
• Două linguri de pasta de tomate.
• Două lingurițe adzhika.
• Sare și piper după gust.

Cum de a găti tocană de vită cu sos? Rețetă pentru acest fel de mâncare este disponibil aici:

• Cojit vinete și se taie în cuburi de carne și ceapă și morcovi la întâmplare.
• Într-o cratiță cu o grosime de fund prăji carnea de vită mai întâi, și apoi se adaugă la acesta morcovul si ceapa. Șapte minute mai târziu, a pus vinete și Ajica.
• În cazul în care carnea de vită este aproape gata, se adaugă pasta de tomate la aceasta, și o cantitate mică de apă.

Se pune la fiert peste foc mic, până când un fel de mâncare gătită în întregime, și înainte de hrănire supliment cu orice fel de mâncare pe placul dumneavoastră.

friptură

Rețete din carne de vită sunt foarte populare în rândul bucătari profesioniști și entuziaști de gătit. Va oferim să se familiarizeze cu simpla reteta de carne și legume. Cu acest fel de mâncare de iarnă se potrivesc perfect recoltare internă și murături.

Produsele potrivite:

• Muschi de vita - 400 grame.
• Cinci cartofi medii.
• O lingura de faina si pasta de tomate.
• linguri si jumatate de otet balsamic.
• Două ceapă.
• Un morcov.
• Doi catei de usturoi.
• condimente pentru carne lingura.
• Sare și piper după gust.
• frunze de dafin.

Cum de a găti friptură de vită cu cartofi? Reteta pentru o carne delicioasa cu legume este foarte simplu:

• Morcovi, ceapă și cartofi, curat, și apoi se taie în bucăți mari. Usturoiul este liber de pleavă, și se taie marunt.
• Carnea se taie în cuburi și apoi se amestecă cu condimente, faina, pasta de tomate, oțet balsamic și sare.
• Prajiti carnea de vită în ulei vegetal, iar în cele din urmă a pus la legumele ei.
• Se toarnă un pahar de apă produse și să le fierbe la foc mic sub capacul închis. De asemenea, puteți plasa o tigaie fără mâner sau un vas de copt adecvat cu carne și legume în cuptor.

Odată ce vasul este gata, se serveste imediat la masa. puteți înlocui o porțiune de cartofi varza alba, dacă se dorește. Deci, puteți reduce mesele de calorii gata și completarea acesteia cu o fibră utilă.

Acasă conservele din carne

Casă delicios te ajute în orice situație. Tocană de vită veni la îndemână , dacă va trebui să pregătească rapid o supă sau un curs principal consistent pentru oaspeți.

Ce produse veți avea nevoie de:

• Carnea de vită - două kilograme.
• Sare.
• Frunze de dafin - două bucăți.
• Pepper - opt bucăți.
• Apa - două linguri.

Tocană de vită preparată conform următoarei rețete:

• Se taie carnea în bucăți, Pune-l într-un vas și se acoperă cu apă.
• Se pune oala la foc mediu, a pus capacul și lăsați-l timp de trei sau patru ore.
• Când va momentul potrivit, carne de vită sare, se adaugă bulionul și frunze de dafin și piper. Gatiti carnea timp de cel puțin șase ore.

Produsul finit este rece si bagati la frigider. Așteptați până tocană acoperite cu jeleu, și de a folosi în alte scopuri.

carne de vită și varză Produse laminate

Rețete din carne de vită sunt foarte diverse și de multe ori vasul finit este forma diferită alimentarea inițială. Se prepară conform cu rețeta rulouri noastre suculent și gustoase din carne cu sos de smântână.

ingrediente:

• Beef - 500 grame.
• Sauerkraut - 150 grame.
• Smantana - patru linguri.
• Făină - 80 grame.
• Apa - jumătate ceașcă.
• Sare și ulei vegetal.

Carne de vită și varză preparată rapid și simplu:

• felie de carne și resping piesele de pe ambele părți.
• Pune-o parte a piesei de prelucrat și ruladă de varză rola de carne de vită. Faceți același lucru cu alte produse.
• Bine ambalate role într-un vas de copt.
• Prăjește faina intr-o tigaie uscată, apoi se adauga la apa, și smântână. Se amestecă sosul, se sare pe gustul tau. După aceea, umple-le sub formă de rulouri de carne.

Coaceți într-un vas cuptorul preîncălzit de aproximativ 40 de minute. Se servesc role la masa fierbinte cu o garnitura de orice cereale sau legume.

Sperăm că vă bucurați de rețete de carne de vită, pe care le-am adunat în acest articol. Gatiti pentru familia și oaspeții noi feluri de mâncare în fiecare zi, delectandu rudele arome originale și combinații.