Salata de cartofi „germană“: rețetă, metoda de preparare, compoziție și recenzii

Germanii au fost întotdeauna cei care au putut să masă copioasă și gustoasă. Se prepară acestea sunt în mare parte feluri de mâncare și legume din carne. Aceste alimente, în opinia lor, dă putere și energie, și furnizează, de asemenea, corpul cu toate substanțele nutritive necesare.

În ceea ce privește punctul de vedere al nutriționiști, aici este diferit. Medicii sunt sfătuiți să nu abuzeze de bucătăria germană, mâncăruri ușoare sunt practic absente, iar porțiunea este destul de mare.

Cu toate acestea, unele feluri de mâncare germane sunt familiare în țările noastre. Unul dintre ei - o salata „german“. Acest fel de mâncare este un gust pur și simplu uimitor, si gatiti-l - o adevărată plăcere. Deci, în acest articol ne vom uita la câteva variante de preparare a acestui salata verde minunat.

Câteva cuvinte despre vasul

De fapt, salata „german“ este o garnitura, a servit felul principal. Ingredientul principal aici - cartofi. Trebuie spus că cea mai importantă componentă a acestui fel de mâncare este pregătirea corespunzătoare a pansamente, care este preparat folosind o varietate de ingrediente, dacă sunca, ciuperci și așa mai departe. D.

Pregătirea alimentelor

După cum sa menționat mai sus, salata „german“ facut din cartofi. De aceea, trebuie să luăm mai întâi grijă de prepararea acestui produs special. Deci, diferite soiuri de cartofi potrivite pentru salata verde noastre. Ingredientul principal este bine spălat sub jet de apă și se fierbe în pieile lor. În timpul de gătit, trebuie să vă asigurați că cartofii nu se încadrează în afară. În această situație aspectul de salata nu este atât de apetisant.

Cartofii fierte zac în apă rece, și apoi decojite. Pe lângă ingredientul principal, care este necesară în procesul de preparare a unei salată, - muștar. Dijon este utilizată în mod tradițional, dar nu este în mod fundamental. Principalul lucru pe care muștar nu a fost prea picant.

1. Salata rețetă clasică în limba germană

În ciuda concizia și simplitatea ei, acest fel de mâncare va decora orice masă festivă. Pentru a face aceasta, avem nevoie de următoarele produse:

• cartofi - 500 gr;.
• castraveti murati - 2 buc;.
• ceapa rosie soiuri - 1 buc;.
• nearomatnoe ulei de masline - 4 linguri. l.;
• Muștar Dijon (peak) - 1 lingura. l.;
• oțet - 2 linguri. l.;
• piper, sare.

Se fierb cartofii în jachete lor, răcit, curățat, tăiat în cuburi. Ceapa shinkuem grosolan. Castraveți taie în cuburi și se pun într-o strecurătoare. Toate ingredientele sunt amestecate.

Următorul pas - pregătirea umplere. Pentru a face acest lucru, se amestecă oțet, muștar, ulei, sare și piper un pic negru. Se toarnă sos de legume felii, se amestecă, se acoperă cu folie de plastic și trimite-l la frigider timp de 20-25 de minute. În frig este mult mai gustoasă.

Salata de cartofi în limba germană, rețeta pe care le - am propus, se pregătește ușor și rapid. Poftă bună!

Reteta 2. paliativ „germană“ salată

Salata de cartofi în limba germană, rețeta pe care le oferim acum, este preparat folosind carne de pui (fara cartofi). Acest ingredient va da gust salate și sensibilitate.

Deci, ce trebuie să ne pregătim? Acestea sunt:

• file de pui - 1 buc.;
• ceapa (poate fi soiuri roșii) - 1 buc.;
• castraveți murați (dimensiune medie) - 2 buc;.
• salata verde;
• măr dulce;
• ulei de masline - 1 lingura. l.;
• oțet -;. l 1 oră.
• zahăr nisip - 1 linguriță .. Nu există slide-uri;
• boia - o jumătate de linguriță fără un deal;
• Muștar Dijon (peak) - 1 linguriță;..
• sare.

file de pui ouătoare în apă clocotită și se fierbe cu sare timp de 12-15 minute. Apoi, produsul este rece și vom tăia cuburi. Apple este bine spălat, cojit și miezul, se taie în cuburi. Ceapă curat, se spală și fin shinkuem.

Acum vom proceda la prepararea castraveți murați. Acesta este cel mai potrivit pentru acest scop dospit. Deci, le taie în cuburi și se pune într-o strecurătoare pentru excesul de lichid de sticlă.

Apoi , salata verde se spală și se usucă. Ceapa, castravete, mere și se amestecă carne de pui într-un recipient separat și începe umplerea rezervorului de gătit. Bolul blender se toarnă ulei de măsline, introduc zahăr, sare, muștar și oțet. Se amestecă bine. Imbraca salata cu amestecul, se presară cu puțină boia. Se amestecă din nou. In partea de jos se afla o salată verde recipient separat, au un amestec de ingrediente de pe partea de sus.

Asta e tot improvizat „german“ salată gata să mănânce! Bucurați-vă!

3. Salata reteta cu cârnați

Acest fel de mâncare este destul de satisfacatoare si hranitoare, acesta poate fi folosit ca un poet important. Deci, acest lucru va necesita:

• cartofi - 500 gr;.
• castraveti murati (sărate) - 3 buc;.
• ceapa rosie - 1 buc;.
• salam cârnați - 150 gr;.
• usturoi - 2 catei;
• muștar - 0, 5, art. l.;
• piper, sare, maioneza pentru realimentare.

Se fierb cartofii, se răcește, se taie în cuburi. Ceapa shinkuem grosolan. Castraveți taie în cuburi și trimite-l într-o strecurătoare. Salamul se taie în fâșii. Pentru sos se amestecă oțet, muștar, sare, piper, usturoi trecut prin mașină de tocat, maioneza. Se amestecă. Refill salată și pune în frigider sub folia timp de 25 de minute.

Asta e gata nostru „german“ salată cu cârnați. Bucurați-vă!

4. Reteta Salata germană cu fasole și ardei

„German“ salata cu fasole are un gust teribil și nici un aspect mai puțin fermecător. Deci, ceea ce ai nevoie pentru salata? Acestea sunt:

• cartofi - 500 gr;.
• ardei de orice culoare - 1 buc.;
• fasole, conserve de roșii - 100 gr;.
• Castraveți sărate sau murată - 3 buc.;
• ceapa rosie - 1 buc;.
• muștar;
• castravete marinate - 3 linguri. l.;
• otet - 1 lingura. l.;
• măsline (floarea soarelui disponibil) ulei;
• usturoi - 1 cățel;
• piper, sare.

Se fierb cartofii, se răcește, se taie în cuburi. Ceapa shinkuem grosolan. Castraveți taie în cuburi. Cleanse piper și se taie în fâșii. legume cubulete, se amestecă cu fasole.

Acum zaymomsya sos. se amestecă muștar cu saramură, ulei, piper, sare, oțet, și trecut printr-un usturoi masher. Se toarnă sos de salata, se acoperă cu folie și puneți recipientul în frigider.

Asta e tot salata „german“, cu fasole și ardei gata. Bucurați-vă de gust uimitoare și delicată a acestui fel de mâncare.

5. Reteta Salata „germană“, cu șuncă și cașcaval

Aceasta salata remarcabil potrivit ca un al doilea sau al cursului principal. Vom avea nevoie de următoarele produse:

• cartofi - 500 gr;.
• sunca - 150 gr;.
• Brânză "rusesc" - 200 gr;.
• Usturoi - 2 catei;
• ceapă (simplă, ceapă) - 1 buc;.
• ulei de masline aromat - 1 lingura. l.;
• Mustard peak (Dijon) - 1 lingura. l.;
• unt, sare.

Puneți tava pe aragaz, se toarnă ulei vegetal și arunca ceapa tocat si usturoi tocat. După ce produsele sunt rumenite, de stabilire fâșii de șuncă tocat. Un minut unt add (unt), se amestecă.

cartofi și brânză taie în cuburi fierte, se adaugă pentru a le sunca rece, ceapă și usturoi. Îmbrăcat cu sos de usturoi și ulei de măsline. Sare, piper dupa gust.

Acum nostru „german“ salata de sunca gata să mănânce. Poftă bună!