Salata de legume fierte: retete. Salata de legume fierte cu unt

salate de legume - fel de mancare perfecta pentru o masă festivă și de zi cu zi. Ele sunt gustoase, surse nutritive, valoroase de vitamine naturale. Și, cel mai interesant, din aceleași componente pot fi preparate într-o mare varietate de feluri de mâncare diferite. Du-te la o călătorie de descoperire, prin cele mai interesante modalități de gătit?

Potrivit munții Hutsul

„Gătit Hutsul“ - astfel încât acest tip de salata de legume fierte. Rețete de preparate din diferite regiuni ale Carpaților - locul de nastere de feluri de mâncare - diferite ingrediente individuale. Clasic aceeași variantă de realizare. Vei avea nevoie de sfeclă de dimensiuni 3 medie, 300 g fasole albă, 300 g fără sâmburi de prune, ulei și sare de piper negru. Cum să se pregătească această salata de legume fierte? Rețete recomandat, în primul rând, o coace sfeclă în cuptor în loc de gătit. Apoi va fi mult mai gustoase, și nu pierde un singur gram de vitamine si alte substante nutritive. În al doilea rând, ar trebui să fasole macerat timp de 8 ore înainte de a va fierbe. În caz contrar, până la gata de a aduce ei avea prea mult timp. Sau utilizați un borcan de conserve. Și cum poți diversifica salata noastra de legume fierte? Rețete colectate din diferite regiuni Transcarpatia, uneori oferă să - l pună într - un pui fiert sau fasole verde conservate în păstăi. Oamenii din multe zone din vestul Ucrainei, precum și în nordul Moldovei, este numit lopotki.

Potrivit Hutsul munti - continuare

Să ne întoarcem la ordinea de pregătirea mesei! Deci, se spală și se fierbe sfecla sau se coace pana cand se inmoaie (pana cand se inmoaie). Scoate, lasa sa se raceasca, coaja, se taie în cuburi mici, ca vinaigrette. fasole preînmuiat spălate și se fierbe în apă sărată până când fierte bine. Apoi aruncați într-o strecurătoare, se scurge, se adaugă la sfecla. Dacă sunteți de gătit cu salata lopotkami de legume fierte, rețete, sfaturi de păstăi poobrezat se termină, îndepărtați „firul“, și apoi se fierbe în apă sărată de fierbere, se scurge, se lasă să se răcească. Se taie păstăi în 4 bucăți și pune restul de legume. Acum este rândul prune uscate. spălare lui, cufundare în apă clocotită timp de 15 minute, lăsați să se scurgă apă, se răcește și se taie în bucăți de mărime medie. Toate componentele mixului de produse alimentare, sare si piper dupa gust, se condimentează cu unt. Dacă doriți, puteți presara usor cu otet. Toate „gătit“ este gata! Apropo, într-o salata de legume fierte, fara maioneza este bine să se toarnă un pumn de nuci tocate. Uau acestea sunt combinate cu prune și Burachki!

salata tuturor favorit

Fanii acestui gustare, fără îndoială, nu contează. Oricum, după cum opțiunile pentru prepararea acestuia. De ce nu doar a pus într-un vas de gospodine intreprinzatori! Și mere și murate sau sărate, murat castraveți, și decapate chiar roșii verzi. Vom face o salata de legume fierte fara maioneza - cu hering. Alinierea următoarelor produse: cartofi 3 medii, sfecla 1, 2-3 morcovi, ceapa, aproximativ 100 de grame de varză murată și 1 hering sărat slab. Legume, se fierbe în piei lor, rece, se curata si se taie în cuburi. Se taie ceapa inele fine jumătate. Bine, dacă aveți pene verzi - obține chiar mai gustoase vinegreta cu ei. pickle varză decantează. Dacă este prea acid - clătiți sub jet de apă și strângeți ușor, cotlet. Hering curat, îndepărtați oasele. Dacă file prea sărat - Se înmoaie în lapte și se usucă. Se taie felii mici de aromate. Pune toate legumele intr-un bol salata, sare, piper, sezon cu ulei și se amestecă. Pune pe partea de sus a bucăți de hering. Se presara cu patrunjel tocat proaspat sau mărar, și să-l la masă. Apropo, reteta salata este originar din Rusia. Și numele, din păcate, francezii. Deși Franța nu este un fel de mancare separat, iar sosul!

Hering sub o haină de blană - Prepararea

Nu mai puțin popular și iubit de oameni salata de legume fierte straturi, denumite „Hering sub o haină de blană.“ Cum să-l gătesc, eu știu, probabil, și un copil. Dar, din nou, o amantă rară, nu se va adăuga la rețeta tradițională pentru ceva special să se întâmple fel de mâncare cu o poftă de mâncare. Cineva „capac“, se presara cu gălbenuș de ou ras, oferind alimente sărate luminos, aspect festiv. Cineva din pește pune cu siguranta felii tăiate felii masline, si cineva - un strat de morcovi coreene. Va oferim o salata de legume fierte, straturi, cu (desigur, culoarea, mai degrabă decât maturitatea!) Mere hering și verde. De ce aveți nevoie: ea hering sarat cu condimente (2 bucăți, file fără oase și piele), 5 cartofi mari, 2 morcovi, mere și același număr de mici , sfeclă roșie roșu. De asemenea, ceapa, sare, zahăr, oțet, un pic de muștar și sos de maioneza.

Hering sub o haină de blană - etapa finală

Legume, se fierbe în pielea lor, rece, curat, grătar. Hering se taie în bucăți mici, ceapa - inele și jumătate. Acesta trebuie să se presara cu sare, zahăr, se toarnă un pic de oțet și se amestecă. Lasă pe timp de 20 de minute, astfel încât marinat. Maioneză și muștar, zahăr, sare, oțet, se prepară un sos gros. Pe vasul pune primul hering, ușor se presara oțet de cidru de mere. Apoi ceapa. Și sos de grăsime. Mai multe cartofi. puțin prisolit lui, se presara cu piper măcinat și sos, prea arc. Ca urmare a stratului de morcovi, și, de asemenea, sare, piper, sos. În cele din urmă, pe răzătoarea grătar de mere și pune imediat. Nu ar trebui să-l facă în avans, t. Pentru a. Apple a carne se închide la culoare rapid. Aici este posibil să se facă fără sos. Stratul superior de - sfecla. El, de asemenea, să acopere sosul, se presara cu ceapa verde tocate marunt sau tulpini de pătrunjel. Și a pus în frigider timp de câteva ore, toate ingredientele înmuiate în sucurile unul de altul. Yummy obține, crede-mă!

Doar atât de gustoase

Salata cea mai simplă și ușor de legume fierte pot fi fierte, astfel încât acesta va crea delicatese serioase de concurență. Ia tradițional Olivier, fără de care nici un cost, o dată oricare dintre triumf. Am învățat că toate componentele este literalmente înec în maioneza. Iar dacă face această salata simpla de legume fierte asa. Se fierbe 5 cartofi mari, morcovi 3, 8 oua (gălbenușul de 3 dintre ele vor fi folosite pentru dressing). Toate curățate, tăiate în cuburi sau cuburi. Se adaugă 200 g de sol, în același mod șuncă sau cârnați fierte, 1 mar verde mare, gustul de mazăre verde, 1 ceapa tocata. Componentele se amestecă și se umple prisolit nu gras, maioneza bogate in calorii si este o astfel de sos mare: mash gălbenușurile cu furculița, se adaugă un muștar linguriță preparat, aproximativ 50 de grame de zahăr și 20 de grame de sare, un praf de turmeric la sol și coriandru, semințe de mărar. freca cu atenție toate. În cazul în care masa este netedă, începe să adăugați treptat uleiul vegetal, frecarea tot timpul. Aceasta va necesita un total de 300 de grame, în cele din urmă la gust, se adaugă oțet și piper. Ei bine, după o salată mare, nu?

Salata de sfecla rosie, nuc

Și, de asemenea, să încerce să pregătească o salata de legume fierte cu unt, pe baza tuturor celor 3 componente: sfecla, nuci si usturoi. Se fierbe sfecla în piei lor 3, rece, coaja, grătar. Crush cuțit 200 g miez de nucă. Strângeți prin Pelobates cap mic de usturoi. Se amestecă ingredientele, se condimentează cu ulei vegetal, se adaugă câteva picături de suc de lamaie, se condimentează cu sare. Și pe masă! Mănâncă pentru sănătatea ta!