Șampanie Crimeea: comentarii, prețuri. Champagne demidulce „Crimeea“

Champagne a apărut în secolele 17-18. Multe figuri proeminente au contribuit la dezvoltarea și promovarea băuturii. Prin urmare, un fel de șampanie numit după ei: „Veuve Clicquot“, „Dom Perignon“ și altele. Dezvoltarea industriei vinului din Rusia datorează mult Prince Golitsyn. El a fost cel care a început producția de vinuri spumante în Crimeea, a cărei tradiții, apreciat și respectat chiar și astăzi. Crimeea - un loc minunat în cazul în care toate condițiile naturale pentru a crea un buchet de vin delicios. De aceea, șampanie Crimeea demn de o atenție specială.

Un pic de istorie

Nu putem spune despre istoria de vinuri spumante în Rusia. Prince Golitsyn, fondator al vinului, vizita Parisul, a fost foarte interesat de vinuri franțuzești. El a petrecut mult timp printre vinificatorii obișnuite la via lor. Adoptarea o anumită experiență, sa întors în Rusia. Pentru a-și realiza visul, el a ales Crimeea ca locul cel mai potrivit pentru cultivarea cei mai buni struguri. Proprietatea a cumpărat „New World“, el a început să creeze șampanie Crimeea. Lucrurile au mers în sus, iar acum prima cramă fondat. Vinificație în Crimeea a ajuns la înălțimi fără precedent. șampanie Crimeea a fost prezentat în întreaga lume „încoronare“. A fost un succes răsunător. De atunci, producția de vinuri spumante nu este oprit.

istoria modernă

Astăzi, fabrica de vinuri spumante, situate în Crimeea în soluționarea Lumii Noi, au fost executate 136 de ani. Producția a încetat, în ciuda tuturor dificultăților. Noua șampanie Crimeea a prezentat în mai multe soiuri, inclusiv colectoare. Planta produce vinuri spumante (fără urme brute zaharuri), uscate (0,8 la sută, zahăr), uscat (zahar 3 la suta), semiuscată (zahar 5 procente). Unele mărci de șampanie au fost observate la expoziții internaționale și medalii primite.

producția de șampanie

șampanie Crimeea se face numai din struguri de înaltă calitate. De asemenea, folosiți apă curată, natura caracteristică a Crimeei. Lucrările pregătitoare cuprinde trei etape. Procesul de producție începe cu filtrarea, adică îndepărtarea impurităților și a precipitațiilor. Apoi vine amestecare, ca urmare a care, sampanie da o aroma deosebita si aroma. Completează crearea de produse de styling vin în tuneluri speciale. Aici produsul este menținut, și pentru a obține un gust unic. Astfel, există un proces de fermentare secundară și născut șampanie Crimeea. Comentarii despre această băutură și popularitatea sa vorbește de la sine. Prin urmare, este în cerere, în multe părți ale lumii. Deci, aduce cea mai bună șampanie Crimeea, prețul este destul de acceptabil.

Extract de șampanie

Champagne este păstrat în pivnițe speciale de la unu la trei ani. În acest timp, există un proces complex, sub supravegherea constantă a specialiștilor. De mai multe ori pe an, fiecare sticla este inversat. Acest lucru este necesar, astfel încât sedimentul nu este lipit de pereți. Când timpul de expunere se execută o operație numită remuage. Fiecare flacon se schimbă treptat unghiul de înclinare. Ca rezultat al acestui proces, de trei luni, iar toate sedimentele rămâne pe tub. A treia etapă, numită degorjare, dopul este îndepărtat împreună cu precipitatul. Toate operațiunile sunt efectuate manual. Aceasta este o trăsătură distinctivă a producției de șampanie Crimeea. Mulți producători străini au trecut la îndeplinirea acestor operațiuni masini. În continuare, se adaugă într-un lichior de șampanie expediționară, formând un buchet unic. Sticlă sigilat cu un dop de plută, care este un semn distinctiv de șampanie de calitate. Wire căpăstru purtat pentru a menține integritatea ambalajului.

Vin spumant „Novîi Svet carneol“

Acest brand de roz vin spumant, facut din cel mai bun vin. Champagne turnat în sticle noi, iar în cazul în care există proces de șampanie. Apoi, vinul este păstrat timp de aproximativ un an. denumirea băuturii din cauza culorii sale neobișnuite, transmite întreaga gamă de culori carneol. Conținutul de zahăr al șampanie este de 4 la sută. Are o aromă delicată de struguri „Cabernet“ și conține aminoacizi și oligoelemente, respectivele vinuri de colecție.

Spumantul „Crimeea“

Aceasta este cea mai strălucitoare reprezentant al întregii linii fabrica de vinuri „New World“. Champagne este preparat conform tehnologiei clasice, metoda de fermentare secundară cu îmbătrânirea în pivnițele celebrul Golitsyn cel puțin trei ani. Această băutură are un buchet distinct cu parfum de floarea-soarelui. Aceasta este cea mai buna sampanie din Crimeea. Feedback de la cei care l-au încercat, există un gust foarte armonios și proaspăt. Această șampanie semiuscată cu rezistență 11.5-12.5 la sută. Flaconul este sigilat cu un dop de plută.

Champagne "New World"

Vin sec este deosebit de apreciat de către cunoscători ai băuturii. de zahăr nu este utilizat pentru producția sa. Acesta este un clasic printre numărul mare de mărci de șampanie. Brut este produs prin fermentarea secundară amânată pentru cel puțin 3 ani. Buchetul este asamblat parfum înflorit struguri, lumină și în stare proaspătă. Cota de zahăr în acest vin este de 1,5 la sută, iar cetatea de 11.5-12.5 la sută. Acesta este conceput pentru cei care doresc să încerce să prezinte șampanie Crimeea. Prețul pe sticla este de așa natură încât poate permite să aproape fiecare fan al băuturii. Sub aceeași marcă de șampanie semiuscată este produs cu un conținut de zahăr 4,0-4,5 la sută. Are un gust puternic floral si aroma. Expunerea acestei băuturi este de trei ani. De asemenea, disponibile șampanie uscată, cu un conținut de zahăr de 2,0-2,5 la sută. Vinul are un gust floral, plin și armonios.

O șampanie rafinat

Această băutură este de a spune câteva cuvinte separat. Acesta este produs aproape din motivele fabrica din prima zi. Champagne „New World“ semi-uscat, cu conținut de zahăr 4,0-4,5 la sută. Pentru producția sa, folosind cele mai bune soiuri franceze de struguri care cresc la poalele Crimeea. Acest soi "Chardonnay", "Aligote", "Pinot blanc", "Cabernet", "Pinot gris", "Riesling" și "Pinot Franc". Toate acestea dau gustul de neegalat șampanie și aroma uimitoare. Flaconul este închis cu un dop de plută, care nu reacționează cu vinul și nu încalcă buchetul.

O gamă largă de

Planta produce mai multe branduri de vinuri fine. sampanie demidulce Crimeea facut din struguri „Cabernet Sauvignon“. Saturată cu dioxid de carbon în procesul de fermentație naturală. Apoi, vinul este păstrat timp de aproximativ un an, în faimoasele beciuri de Golitsyn. Are o culoare rubinie intensă, un gust catifelat si aroma delicata. Spumantul „Prințul Lev Golitsyn“ are un gust minunat și o aromă bogată. Acesta este numit în onoarea fondatorului vinăriei. Acest vin demisec cu rezistență 11.5-12.5 la sută.

postfață

șampanie Crimeea este standardul de vinificație. Este o băutură cu o selecție bogată de gusturi și arome. Natura Crimeea permite să crească cel mai bun material de vin din care băutura este demn de toată lauda și cele mai înalte onoruri. Nu e de mirare unele branduri câștiga medalii la expoziții internaționale. Cumpara șampanie Crimeea de la Moscova poate fi în magazine specializate. Producatori de politica de prețuri a face acest produs la prețuri accesibile pentru toți iubitorii de vinuri spumante.