Sărați hering: Rețete și mai ales de gătit

Nici unul dintre masa festivă din țara noastră nu se poate face fără o mulțime de salate și gustări. Și în timpul săptămânii, mulți fericit să se ajute pește sărat cu cartofi fierți și ceapă murate. Hering rețete sarate a căror pregătire vom detalia în acest articol, opțiunile de acasă sunt întotdeauna se dovedește delicios și aromatice.

O reteta simpla hering sărat

Cum de a găti pește și rapid, gustos, fără conservanți, și „chimia“? Pentru a începe, pregăti acest fel de mâncare pentru toate produsele:

• hering congelat - un kilogram.
• Apa - un litru.
• Sare - patru linguri la un litru de apă.
• Zahăr - o lingura.
• Frunze de dafin - două bucăți.
• Mazăre piper negru - șase bucăți.

Cum să se pregătească hering sărat în bancă? reteta Aperitiv este foarte simplu:

• Se clătește de pește congelat, taie capete și cozi, scoateți maruntaiele. Se taie jumătate de carcasă.
• Pune piesele într-un borcan (fără decongelare), trimite la sare, piper (pre-zdrobi mazăre cuțit), zahăr și frunze de dafin.
• Se umple produsul cu apă rece și se agită borcanul.

12-14 ore se scurge saramura, se toarna hering cu unt topit și se presară o cantitate mică de oțet. Se serveste cu cartofi fierți aperitiv, garnitură inele de ceapă fel de mâncare.

Rețetă de sărare hering sărat

Beneficiile de hering sărat spun adesea medici și dieteticieni. Faptul că acest pește conține o mulțime de grăsimi sănătoase, care sunt atât de esențiale pentru corpul nostru. Dar este important să urmeze regula - să nu folosească acest fel de mâncare, împreună cu carbohidrați. În caz contrar, riscați să câștige rapid excesul de greutate. Desigur, în timpul sărbătorilor nimeni nu vă poate interzice să vă trateze la o mică parte din salate tradiționale și sandwich-uri cu pâine din grâu integral.

ingrediente:

• Mare, hering proaspete - cinci bucăți.
• Sare - 160 grame.
• Apa - patru litri.
• Frunze de dafin - două bucăți.
• Un amestec de ardei - gust.
• Semințe de coriandru - două linguri.
• Ulei vegetal - jumatate de cana.

Deci, cum să se pregătească hering sărat? reteta:

• Saramura este cel mai bine să se toarnă în găleată de cinci litri, astfel încât să aibă grijă de o capacitate adecvată în avans. Herring dezghet la frigider sau la temperatura camerei. După aceea, se spală bine sub jet de pește de apă.
• Umpleți găleata trei litri de apă și a pus un cap de hering în jos în ea.
• In litri borcan vsypte patru linguri de sare, piper, a pus lavrushku. Se toarnă apă clocotită peste toate condimentele. Se amestecă saramura, se lasa sa se răcească, și apoi trimite-l într-un container pentru pește.
• Închideți capacul găleată și trimite-l într-un loc răcoros timp de trei zile.
• Când va timpul specificat, scoateți peștele și să-l taie. Frecați file cu coriandru si piper.
• Pune piesa de prelucrat pe unul pe altul într-un vas adecvat și să le umple cu ulei.

Gustările pot încerca imediat, și vă puteți da-i mirodenii macerat timp de șase ore.

Hering Sarate acasă

Dacă tu și familia ta prefera alimente preparate prin propriile lor mâini, apoi să ia această notă de rețetă. Pentru acest fel de mâncare va avea nevoie de:

• Hering.
• O jumătate de litru de apă.
• linguri si jumatate de sare.
• O jumătate de lingură de zahăr.
• Lingură de oțet.
• Zece mazăre ienibahar.
• Trei sau patru. Leafs

Cum să pregătească un hering sărat în casă? reteta Aperitiv vom detalia mai jos:

• Se toarnă în apă într-o cratiță, se pune sare, condimente și frunze de dafin. Ei se fierbe saramura la foc mediu.
• pește Thaw, taie capul și scoateți măruntaiele. Pune-l în sosul răcit.

Închideți capacul gol și se lasă seara, la temperatura camerei. În timpul nopții, a pus feluri de mâncare cu hering în frigider. A doua zi, snacks-uri gata pentru a fi servit cu orice fel de mâncare sau doar pâine neagră.

hering sărat. Reteta cu coacaze

Iti place sa se apropie procesul de gătit creativ? Atunci vei iubi această rețetă.

ingrediente:

• Suc de o jumătate de lămâie.
• Un amestec de piper măcinat.
• Ceapa rosie.
• O jumătate de lingură de zahăr.
• hering sărat.
• 100 grame de coacăz negru.

hering Sărate, o reteta pe care o va citi mai jos, este gătită foarte simplu:

• Găti peștele pe una din rețete, așa cum este descris mai sus. După aceea, taie fileul.
• Se amestecă într-un bol mic de suc, zahar, piper si lamaie. coji de ceapa și se taie în inele.
• Într-un bol adanc (poate fi găleată de plastic) sunt piese stratificate de pește, alternând cu boabe și ceapă. Se toarnă sosul preforme.

Așezați piesa de prelucrat în frigider timp de două ore, și apoi trece-l pe o farfurie si garnisiti cu coacaze de pește.

Hering sărat cu lamaie si ceapa

pește delicat cu aromă de citrice pentru a completa orice masă. Interesant, medicii recomanda consumul de un hering în sezonul de iarnă. Se pare că acesta este un instrument excelent de prevenire. Unele substanțe conținute în acest pește, ajuta rezista viruși și consolidarea sistemului imunitar.

În acest moment, veți avea nevoie de:

• Proaspăt înghețat hering - două bucăți.
• Ceapă - două bucăți.
• Lemon.
• Ulei vegetal - 100 ml.
• Sare - lingură mare, cu un tobogan.

Delicious hering sărat dulce (reteta si foto, vezi mai jos), se prepară după cum urmează:

• pește decongelat jumătate se spală și eviscerat bine. După aceea lubrifia cu generozitate sare carcasă interior și exterior.
• Înveliți în folie Hering, a pus piesa în pachet și trimite-l în frigider timp de două zile. Nu uitați să porniți periodic peștele prosolilas uniform.
• Când va momentul potrivit, extinde și file de hering separate de oase.
• Coaja de lamaie si apoi se taie în subțire semi-inele. În mod similar au intrat și ceapă.
• Banca pune straturi de alimente preparate, nu uitați să le alterneze unul cu celălalt.

Trimiteți feluri de mâncare la rece timp de aproximativ trei ore. Gustarea terminat poate fi alimentat la masa imediat cu cartofi fierți și ceapă murate. Sau puteți găti de salata ei preferat.

Hering cu ghimbir si salvie

Acest pește savuros este gătit foarte rapid si foarte usor. Stock în prealabil următoarele ingrediente:

• Hering.
• Sol - un an și jumătate linguri.
• busuioc uscat, ghimbir si salvie - o linguriță.
• piper alb - o jumătate de linguriță.

Rețetă hering sărat citit în întregime de mai jos:

• Conectează-te sare cu ierburi uscate și condimente. Decongelate și spălat bine hering răzuiesc amestecului rezultat.
• Wrap pește în folie de plastic sau loc într-o pungă de plastic sigilată.

Trimite piesa de prelucrat în frigider peste noapte.

hering sărare Dunării

Aici este o reteta simpla pentru un pește sărat delicios. Dacă nu ați încercat să murarea hering le puteți încerca să o faci chiar acum. Poate că după acest experiment, nu veți dori să cumpere pește gata făcute într-un magazin.

ingrediente:

• heringul de Dunăre - două kilograme.
• Uscate de fenicul, coriandru și busuioc - o treime dintr-o linguriță.
• Sare - două linguri.
• Pepper - o jumătate de linguriță.

În continuare, vom descrie în detaliu modul în care să se pregătească hering sărat. reteta:

• hering proaspăt sau decongelat mai mici timp de o oră în apă rece. Curățați peștele, se taie și se îndepărtează branhiile măruntaiele.
• Frecați sare de mare mare de pește și un amestec de ierburi și condimente din interiorul și exteriorul.
• Wrap carcasă într-o pungă de plastic și puneți prefabricatului în frigider pentru o zi. Transfer Ulterior hering în congelator.

Trei zile mai târziu, hering gustos va fi gata.

concluzie

Vom fi bucuroși dacă va trebui să gust Sarate hering. reteta Aperitiv, după cum puteți vedea, este foarte simplu. Dar poți merge la procesul de gătit creativ și de a folosi condimente naturale și plante aromatice. Ca urmare, de fiecare dată când va fi capabil să se bucure de un nou fel de mancare, care este diferit de alte gust deosebit si aroma.