Torturi „De la Palycha“: descriere, rețete, fotografii

Acest brand acum câțiva ani era cunoscut doar în patria ei - în Samara, astăzi este reprezentat în mai multe lanțuri de magazine importante din Moscova. Nu numai o sărbătoare sau sărbătoare astăzi face fără produse de patiserie acum celebrul „De la Pavlovich.“ Mai mult de 100 de tipuri de prăjituri, produse de patiserie, chifle, briose si prajituri facute din ingrediente naturale de rețete brevetate dovedite. Pentru comoditate, prăjituri și produse de patiserie „De la Palycha“ pe serie, frumos numit „aur“, „Clasic“ si „Copii“.

Citate din catalog (prăjituri)

Torturi „De la Palycha“ a prezentat produse populare. Cel mai mare număr de răspunsuri recunoscător merită prăjituri.

• „Seria de aur“. Membrii răspund cu plăcere: de pe tort „Carousel“ (600 g), care include alune da o aromă bogată de spumă unt cu praline crocantă și cozonac delicat cu un pumn de whisky -; (cost 495 RBL.) de tort „piuliță Royal“ (420 g), care reprezintă un biscuit cu migdale și nuci care conțin lumina crema mousse și pralinele (valoare -. 423 ruble).
• „Classical CS“, reprezentat printr-o multitudine de cele mai bune de-care cel mai popular este legendarul „Kiev tort“ (1000 g) constând dintr-un prăjituri aer nuci cu alune zdrobite și smântână „Charlotte“ (lapte solid și condensat) suplimentat cu coniac aromat. Cost - 715 ruble.
• „Seria pentru copii“ reprezintă produse, care a devenit un vis real mic dinte dulce. Printre cele mai populare - tort „Pal“ (greutate - 900 g), care este un brand iubit de mulți biscuiți cu cremă de lapte condensat fiert. Cost - 520 ruble.

Torturi „De la Pavlovich“ în directorul corporativ

Aceste produse sunt, de asemenea, împărțite în serii, fiecare dintre acestea este reprezentat de un număr foarte mare de soiuri de delicatese. În catalog care doresc să-și petreacă pe divertisment ar trebui să examineze conținutul seriei:

• „De aur“. De exemplu, „Symphony Chocolate“ (200 g) - un tort, care este un burete subțire cu tort aer mousse de ciocolată din lapte, negru și ciocolată albă. Cost - 216 ruble.
• „Clasic“. Tort „Strawberry“ (240 g) , care constă din cel biscuit blând cu nucă de cocos făină de migdale, mousse caș cu bucăți de căpșuni. Cost: 181 de ruble.
• „copii“. Unul dintre mostrele sale - coșul „găini Merry“ (250 g) - un tort, care este un coș de nisip din ouă și făină selectivă. Se compune dintr-un blocaj de cremă de proteine și zmeură lumina. Cost - 142 ruble.

Tort „cartofi“, „De la Palycha“

Aceasta este una dintre cele mai populare delicatese cunoscute de mai multe generații de un dinte dulce. Gurmanzii care au venit să iubească prăjituri „De la Pavlovich“, cel mai adesea este cumpărat „cartofi“. Mulți utilizatori împărtășesc rețete pentru a crea această capodoperă de cofetărie în bucătărie acasă.

Ca parte a

Produsul condus rating-ul utilizatorului în „prăjituri“ din Palycha „constă în a mânca ouă de pui, lapte condensat întreg (25%), lapte normalizat, zahăr, făină de grâu / s, unt (12,5%), cacao pudră, amidon de cartofi, apa, coniac, stropitul de zahăr pudră, arome aromatizante (vanilina), un conservant (acid sorbic), un pigment natural (carmin). Valoarea nutritivă a 100 g de produs este:

• Proteine - 6.6.
• Fat - 22.5.
• Carbohidratii - 44,1.

Conținutul de calorii - 405 kcal. Perioada de valabilitate de 120 de ore (t depozitat la 2 la 6 ° C). În mod normal, prăjituri sunt ambalate în ambalaje de 350 g pachet costa 89 de ruble.

opinii

Membrii remarcat faptul că tort „De la Palycha“ „cartof“ conține în componența sa de produse naturale. În gustul său mult ca amestec colorat și delicat de cacao și dulciuri, precum și lipsa de cloying. Cognac, ca parte a condimentare și rom gust. „Cartofi“, „De la Palycha“ mulți autori comentarii reamintește copilăria lor.

notă Dinte dulce că aceste prăjituri sunt decorate creme alchidice multicolore, care creează un design de produs decent, permițându-i să devină un decor real al mesei festive.

rețete

Tort „cartofi“ este familiar pentru mulți. A fost prima rețetă a apărut în Finlanda, în 19-lea. Astăzi știm o mulțime de opțiuni pentru a face asta.

Tot de obicei „cartofi“, „De la Palycha“, care de multe disponibile în magazine, de origine brutari oferind pentru a găti acasă. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie pentru a coace un aluat de biscuiti si se amesteca diferitele sale creme. De asemenea, oferă alte, metodă mai simplă și rapidă - biscuiți (turtă dulce).

O reteta clasica, ingrediente

Pentru a prepara 400 g de pandișpan nevoie de:

• Zahăr - 6 linguri. linguri.
• Oua - 6 bucati.
• Amidon - 1 lingura. lingură.
• Flour - patru art. lingură.
• Cacao - două lingurițe ..
• Rom sau coniac - două element. lingură.

Pentru a prepara crema uleiului utilizat:

• Ouă - două bucăți.
• Unt - 150 g
• Zahăr - trei art. lingură.

Pas cu pas biscuiți gătit

Pentru a prepara un cuptor biscuit încălzit în prealabil la t 220 de grade. Biscuit fi preparate într-o baie de apă (temperatura apei trebuie sa fie de aproximativ 80 de grade).

Ouăle cu răspândirea de zahăr într-un container, care ustanalivaetsya într-o baie de apă. Amestecul trebuie bate continuu până când ajunge la 50 de grade. Apoi este răcită, amestecând constant, până la 20 de grade. Volumul va fi crescut de 3 ori. Apoi se toarnă amidonul și făina, se agită ușor până la o consistență omogenă, fără a deteriora spuma.

Aluatul se toarnă într-o matriță, care a fost în prealabil unse cu unt și presărată cu făină. Forma trebuie să completez mai mult de două treimi din înălțimea sa. Suprafața lingurii este nivelat. La înălțimea biscuitului de la 25 la 40 mm, pentru coacerea acesteia va avea nevoie de 40-50 de minute.

În cazul în care înălțimea este mai mică de 1 cm, aceasta ar trebui să se coace timp de aproximativ 15 minute. Pentru a determina disponibilitatea biscuit trebuie doar să apăsați pe el - la gata ar trebui să rămână plat fosa Shortcake.

tort Gata lăsat timp de o jumătate de oră, apoi îndepărtată din matriță. Se lasă să stea timp de 4 chasa răcit la temperatura camerei și apoi trimis la frigider 12 ore. Acesta a fost apoi pulverizat cu ajutorul flotoare sau blender până o stare firimituri.

crema de tort de gătit „cartofi“

Un amestec de ouă și zahăr se încălzește pe o baie de aburi până la 45 de grade t, ducandu continuu. creșterea volumului din amestec de 3 ori. Amestecul, sub agitare, răcită la temperatura camerei. Într-un recipient separat pentru unt biciuit în alb. Se introduce un amestec de ouă și măturică până când crema luxuriantă.

Punerea tort

biscuit Măcinat combinat cu rom și smântână. O parte din crema ar trebui să fie lăsat pentru decorare. Amestecul a fost separat în 10 părți egale și prăjituri de formă care sunt apoi prin sita cu ochiuri de cacao se cerne. Crema de patiserie este decorat și răcit timp de aproximativ o oră înainte de servire.

Reteta „cartofi“ de la cookie-uri

Cei care doresc să simplifice pregătirea de prăjituri, fursecuri de casă brutari recomandăm în loc să folosească cookie-uri. Crema este recomandată pentru a înlocui preparate cu unt și lapte condensat.

componente

• Produse de patiserie - 300 g (biscuiti nu sunt recomandate).
• Scurgeti. ulei - 150 g
• g zahăr pudră -200
• Ouă - două bucăți.
• Cacao - 3 tabel. lingură.
• Vanilină.

preparare

Cookie-urile sunt la sol într-un blender. Dedurizată unt și se triturează într-un bol cu vanilie, zahăr și cacao. Biciuit de ou și se injectează în amestec. Adăugați cookie-uri și se amestecă bine.

Mâinile, înmuiate în apă, turte vyleplivayut forma dorită și plasată pe placa. Decora "cartofi" pe cont propriu - cu ciocolată, nucă de cocos, cremă, caramel, nuci, produse de cofetărie Topping, etc) .... Prăjituri înainte de hrănire trebuie să reziste la câteva ore.

Tort „Kiev“ „De la Palycha“

Un alt brand cel mai popular produs este „Kiev originală“ tort, care este vândut în rețeaua prezentată în pachete de 350 g fiecare costa 554 de ruble.

Desert este format din zahăr granulat, ouă, pui alimente, unt, făină de grâu / s, lapte integral condensat, aromă de ciocolată albă (vanilie), ciocolata amara, ulei de floarea soarelui, pudră de cacao, aroma de coniac, un regulator de aciditate, conservant (acid sorbic), coloranți naturali clorofilina, beta-caroten. Produsul este potrivit pentru 120 de ore.

descriere

Pentru a crea un tort folosind o reteta de patiserie arte clasice. Turta moale adaugă lapte integral naturale, nuci și ciocolată albă. Această combinație oferă un tort gust unic si originalitate. Impregnarea cu cremă de unt, care are o aromă subtilă coniac, completată de gust și creează efectul de încheiere ea. Suprafata de patiserie decorate rozete apetisante de smântână. „Kiev“, „De la Palycha“, ei găsesc un desert mare pentru ceai, precum și o opțiune convenabilă un cadou.