Aspic slăbire: rețete și comentarii

Din când în când se complacă în aspic este iubit de mulți. În ciuda temperaturilor scăzute, vasul este amintiri calde ale copilăriei, și doar o singură mențiune face ca mintea sa se simta aroma.

Ce este jeleu?

Când ne gândim la punctul real de vedere, jeleul congelat este prezent în bulion cu bucăți de carne ea sau păsări de curte.

Brawn, contrar credintei populare, este un fel de mancare separat, deși este atribuită în mod obișnuit la categoria de snacks-uri.

Mănâncă și piardă în greutate

Versiunea dietetice a acestui fel de mâncare nu este cu mult diferit de simplu. Principala diferență constă în faptul că slăbire gelificat pregătește predominant de păsări de curte, în timp ce varianta clasică presupune utilizarea de carne de porc ca ingredient principal.

Cea mai bună soluție la situația, când se dorește să se trateze neobișnuit și variat jeleu de fel de mâncare este mâncat slăbire preparate prin una dintre metodele descrise mai jos. Acesta este pregătit pentru mult timp, și nu se dovedește mai puțin gustoase decât de obicei de realizare picioare de porc, urechi și cozi.

aspic slăbire

Rețeta Primul fel de mâncare nu este doar ușor, dar vasul se dovedește delicios de gustoase.

Reteta clasica de pui aspic

Astfel, nevoia de preparare a acestuia:

1. Un pui.
2. Carne de vită genunchi.
3. Morcovi - 1 buc.
4. Ceapă - 1 buc.
5. Usturoi - 4 catei.
6. Sare, piper măcinat și piper, frunze de dafin - după gust.

Usturoiul poate fi luat ca mai mult sau mai puțin suma care depinde de propriile preferințe.

Ia act de valoare și faptul că dieta jeleu, numai de carne de pui, se va solidifica un timp foarte lung, sau nu se va întâmpla cu el deloc. Acesta este motivul pentru care în rețeta există o mică bucată de carne de vită, care a avut practic nici un impact asupra proprietăților dietetice ale gustare finit.

Mod de preparare:

1. Se clătește carnea de sub jet de apă.
2. Ori într-un recipient cu pereți groși.
3. Se toarnă apă, astfel încât a acoperit carnea nu este mai mică de 10-15 centimetri.
4. Se pune vasul pe foc mic.
5. Așteptați până când fierbe apa.
6. Spuma, care începe să se formeze în primele minute, nevoia de a elimina în mod constant cu o lingura sau o găleată specială. Cu aceasta dieta jeleu va dobândi o caracteristici gust plăcut.

Un bonus frumos că va multumi pe toata lumea, va servi ca cantitatea de timp pentru preparare. Acesta va fi minim, iar rezultatul va depăși toate așteptările.

7. Așezați legumele în apă - condimente, morcovi și ceapă, care poate fi pre-tăiate în blocuri mari.

8. După re-se fierbe, reduceți căldura la cel mai mic.

9. Se fierbe amestecul de carne și legume, atâta timp cât carnea de pui nu va dispărea pe cont propriu, iar venele de pe Caper nu dobândește o nuanță transparentă.

10. Scoateți tava de pe foc.

11. Scoateți carnea din bulion.

12. separa de oase și se taie în bucăți mici.

13. Aranjați-le în boluri mărunțite, se toarnă bulion sărat și se lasă în frigider până la complet de congelare.

pui și pipotă aspic

Veți avea nevoie de:

1. Un pui.
2. Ventricule de pui - 1 kg.
3. Ceapa - 3 buc.
4. Usturoi - 5 catei.
5. Morcovi - 1 buc.
6. frunze de dafin, sare, zahăr, cuișoare, piper si pudra - gust.

Mod de preparare:

1. Măcelărit de pui carcasă în părți, picioarele și aripile sunt separate de corp, iar corpul în sine este tăiat în 3-4 părți.
2. Cât mai bine posibil ventriculele clătire pui, sau așa cum sunt numite în mod diferit - navels, și împreună cu dip de pui în apă rece.
3. Lăsați să fiarbă.

4. Odată ce acest lucru se întâmplă, îndepărtați spuma formată.
5. Dip legumele în apă clocotită, se taie în cuburi mijlocii.
6. Se amestecă condimentele.
7. După re-fierbere puiul și se continuă pupochke de gătit până atunci, până când carnea de oase începe să se elibereze și, cel mai important, să se mute departe de propriile lor oase.
8. Scoateți recipientul de pe foc și se reîncarcă carnea cu ventriculele intr-un bol, se lasa sa se raceasca bine.
9. Dezasambla fileul în bucăți mici.
10. Navels tăiat.
11. Se transferă înapoi la stocul de carne sărată preforme, se amestecă și se pune în frigider pentru a finaliza congelare.

Evident, se pregătește un jeleu lung, și se pare că nu mai puțin gustoase decât de obicei de realizare picioare de porc, urechi și cozi.

se spune

este fără gust și rău - vedere că bulionul răcit cu condimente și legume observate rar. Dimpotrivă, mulți lauda dieta jeleu. Review-uri de mai mulți utilizatori sunt cea mai bună dovadă. Și toate pentru că este nu numai cea mai bună masă în dieta de slăbire, dar, de asemenea, o mare alternativă la rețeta clasică de pe masa de sărbătoare. Pui jeleu dieta va crea atmosfera necesara pentru orice sarbatoare si nu se va rupe departe de dieta.

Sfaturi pentru gătit

1. Pentru a aspic distins nu numai aroma originală și aspectul, dar ar trebui să dea legume forma cu matrițe speciale (inimi, stele, forme geometrice și altele asemenea. D.).
2. Ia o gustare nu este transparent, iar umbra de aur este posibilă în cazul de la începutul meniurile supa de gătit în întreaga ceapa brută, și apoi a scăpa de ea.
3. Pentru a obține efectul opus (bulion transparent) ajuta la procesul direct și în timp util de eliminare a spumei generate în timpul de fierbere de carne.