Borsch realimentare pentru iarnă de la sfecla si alte ingrediente: cum să gătesc?

Borsch realimentare pentru iarnă de la sfecla si alte legume este ideal atunci când aveți nevoie pentru a pregăti rapid o supă roșie, și principalele ingrediente la îndemână nu a fost. Trebuie remarcat faptul că un astfel de ghilot este făcut foarte ușor și simplu, și depozitat în frigider sau pivniță timp de 6-8 luni.

Servirea delicioasă a borschului: rețetă pentru pregătire detaliată

Componente pentru recoltarea în timpul iernii:

• Sfecla medie proaspătă - 1 kg;
• Ulei vegetal rafinat - 1 sticlă;
• Un morcov mare - 1 kg;
• Roșii mari coapte - 1 kg;
• Ceapa de ceapa mare - 500 g;
• Ardei iute de galben și roșu - 1 kg;
• Cap de usturoi cu denticule mari - 1 buc.;
• Sare, bucate mici, zahăr de nisip, piper roșu - adăugați la gust;
• Oțet de mere 9% - 3 linguri mari;
• Pătrunjel proaspăt - grămadă medie.

Prepararea legumelor

Borsch realimentarea pentru ierburile de sfeclă necesită aplicarea nu numai a unei legume roșii, dar și a altor ingrediente care sunt utilizate în timpul preparării primei feluri de mâncare. Ar trebui să luați un morcov mare, roșii mari coapte, ceapă, sfecla medie, ardei grași și cap de usturoi, apoi să le spălați bine și să le coajați.

Prelucrarea ingredientelor

Pentru a face borsch realimentarea pentru iarna de la sfeclă sa dovedit a fi deosebit de delicios, ar trebui să manipulați separat fiecare ingredient. Ceapa si ardeii ar trebui sa fie tocata marunt, sfecla rosie si morcovii frecati pe o rasina mare, lasati rosiile sa treaca printr-o masina de tocat carne si puneti usturoiul si patrunjelul proaspat cu un cutit.

Tratamentul termic al produselor

Borsch realimentare pentru iarna de sfeclă este bine pregătită într-un cazan de fier mare. Pentru a face acest lucru, vasele trebuie să fie încălzite, se toarnă ulei în ea, apoi se pune jumătate din morcovul ras și toate ceapa. După ce ingredientele sunt ușor prăjite, trebuie să se adauge piperul alb, se toarnă sosul din roșiile defilate și se sting cu celelalte legume timp de 15 minute. După acest timp, produsele trebuie să-și pună morcovii rămași, sfecla grasă și frunzele de pătrunjel tocate. În această compoziție, se recomandă ca legumele să fie presărate cu sare, zahăr și ardei roșii și apoi fierbeți (după fierbere) la căldură scăzută timp de 45 de minute.

Etapa finală de pregătire

Dacă îndepliniți toate cerințele pentru crearea recoltării de iarnă , veți primi cu siguranță un gorun și aromat de borsch realimentare. Conservarea legumelor coapte este destul de ușoară. Pentru aceasta, ingredientele finite trebuie să adauge usturoi proaspăt tăiat, fierbe încă 1 minut, apoi se scot din căldură, se toarnă 9% oțet și se amestecă totul bine. Mai mult, legumele trebuie puse în borcane sterilizate și etanșate bine. După aceasta, vasele trebuie rotite, răcite și puse în frigider sau în pivniță.

Utilizați preparatul de origine pentru a face un borsch gustos poate doar după 3-4 săptămâni. În acest timp, dressingul va fi complet saturat cu condimente, va deveni parfumat și suculent.