Câte calorii sunt în miere și care este utilizarea sa

Pentru mulți, mierea este una dintre cele mai preferate dulciuri. Este natural și nu conține agenți de stimulare a gustului, este util pentru sănătatea noastră, dar, în același timp, se distinge prin conținut ridicat de calorii. Să încercăm să ne dăm seama cât de multe calorii în miere, și ce beneficii poate aduce organismului.

Miere și Dieta

Deci, să începem cu răspunsul la prima întrebare. Cantitatea de calorii din miere depinde de tipul ei. Conținutul caloric mediu al produsului este de 327 kcal la 100 g. În mierea de tei, acesta nu depășește 380 kcal la 100 g. În miere de flori de luncă, cantitatea de calorii poate varia de la 380 la 415 kcal la 100 g. Aceste calorii dau miere, nu zahăr, , Pe care le conține.

Desigur, cei care-și urmăresc cu strictețe dieta, nu mănâncă miere în cantități imense. Prin urmare, va fi util să știți câte calorii sunt într-o linguriță de miere. Deoarece conține aproximativ 8 g de miere, valoarea calorică în acest caz este de 26 kcal. Într-o lingură de miere, bazată pe cantitatea de aproximativ 17 g, putem presupune prezența a 56 kcal.

În ciuda numărului de calorii din miere, este mai potrivit pentru o dietă decât zahărul. Acest lucru este evidențiat de un experiment recent efectuat la Universitatea din California. Voluntarii care au participat la ea au folosit miere de o luna, dar nu au castigat in greutate. Oamenii de știință au observat că participanții la experiment au avut o saturație mai rapidă, iar dorința pentru dulciuri a scăzut considerabil.

Este vorba despre compoziția acestui produs. Câte calorii în miere nu afectează rata de depunere a grăsimilor. Totul se află în așa-numitul indice glicemic. Acesta este numele indicatorului care arată viteza de divizare a produsului în organism și transformarea acestuia în glucoză. Cu cât este mai mare valoarea sa, cu atât mai mult pancreasul produce insulină, ceea ce creează în depozitele de carne "doar pentru caz". Aceste rezerve devin ulterior grase. În miere, indicele glicemic este de 55 de unități, iar pentru zahăr 61. Prin urmare, atunci când mierea de dieta este mai utilă. În plus, este și faptul că are diverse minerale și vitamine, care nu este prezent în zahăr (de aceea numele "calorii goale" a fost în spatele ei). De aceea, zahărul folosește rezervele interne ale corpului atunci când se împarte, iar atunci când aceste stocuri sunt consumate, procesele încep să crească nivelul colesterolului, ceea ce creează premisele pentru obezitate.

Beneficii pentru sănătate

Deci, cât de multe calorii în miere, am învățat. Acum, să încercăm să ne dăm seama ce este util pentru noi. În total, conține aproximativ 300 de substanțe diferite. Printre acestea se numără componentele utile precum proteina, carotenul, vitaminele B, vitamina C, acizii organici , compușii azotați , uleiurile esențiale. Datorită acestui "cocktail", mierea are un efect terapeutic asupra corpului nostru. Crește apetitul și motilitatea tractului gastrointestinal, este un asistent excelent pentru disbioză, oferă un somn normal și ajută la scleroză. Valoarea energetică a mierii face ca acesta să fie un remediu excelent pentru anemie și tulburări nervoase.

Diferite soiuri ale produsului pot fi utilizate pentru diferite boli. Deci, miere de tei este cea mai bună pentru o răceală și va ajuta la reducerea temperaturii. Floarea de miere de floarea soarelui întărește eficacitatea tratamentului tiroidian. Mierea de salcîm are un efect antiinflamator. Acest produs din hrișcă va ajuta la normalizarea activității tractului gastrointestinal și a rinichilor, precum și la creșterea nivelului de hemoglobină în sânge.

Miere poate fi, de asemenea, luate în exterior. Este folosit pentru a accelera regenerarea țesuturilor, pentru a elimina inflamația, dezinfectarea. După cum puteți vedea, câte calorii într-o lingură de miere nu înseamnă că este doar un produs "periculos" și dulce.

Cât de mult miere este recomandată pe zi? Pentru adulți - aproximativ 100 de grame, pentru copii este suficient pentru 40-50 g. Cei care se implică activ în sport pot crește această cantitate la 200 g. Principalul lucru este să consumi miere moderat.