Câte calorii sunt într-o tomată?

Este ciudat să ne imaginăm că, o dată în Rusia, nu știau despre o astfel de minunată și, mai importantă, fructe de padure ca roșii. Da, nu fi surprins, roada obișnuită, care este percepută ca o legumă, este de fapt o boabe. Dar principala întrebare pe care iubitorii acestui "măr de aur" îl întreabă nu este identitatea sa botanică. Este mult mai important pentru ei să știe câte calorii într-o tomată?

În special această problemă devine vară, când abundența de roșii pe rafturi, împreună cu dorința generală de a pierde câteva kilograme înainte de călătoria în vacanță, vă face să vă gândiți să înlocuiți mâncărurile laterale obișnuite cu salate ușoare de roșii și verdețuri. Este această substituție de dorit și va avea un efect?

Desigur, va fi. Și, deși este dificil să răspundem direct la întrebare, câte calorii într-o tomată este dificilă - totul depinde de mărimea fătului în sine și, de asemenea, dacă acesta a fost crescut într-o seră sau pe teren deschis, sunt încă numite unele figuri medii ale nutriționiștilor.

Deci, liderul în competiția pentru conținutul caloric este o tomată de seră , caloriile în care nu depășesc 14 kcal la 100 g. produs. Un indicator ușor mai mare este fructul mediu, exprimat în sol deschis - 19 kcal / 100 g. Și cel mai mare conținut de calorii al fructelor mari cărnoase este de aproximativ 23 kcal / 100 g.

Astfel, devine evident faptul că roșiile sunt o bază excelentă pentru alimentația alimentară. Și versatilitatea în gătit vă permite să gătiți de la el orice feluri de mâncare - de la sucuri de lumină până la supe complexe de tipul gazpacho. Cu alte cuvinte, mâncărurile de roșii pot înlocui cu ușurință alimentele mai calorice și nocive din alimentația zilnică, fără a afecta gustul alimentelor consumate.

După ce întrebarea cu privire la numărul de calorii dintr-o tomată este rezolvată, se pune următoarea întrebare - cât de utilă este aceasta? Și sănătatea nu va afecta utilizarea în cantități semnificative, mai ales dacă felurile de mâncare se supun tratării termice?

Pentru a afla ce este utilă o tomată, merită să analizăm mai atent compoziția acesteia. În tomate conține o cantitate semnificativă de vitamine, minerale și antioxidanți. Beneficiile vitaminelor sunt cunoscute tuturor de la unghiile timpurii, dar despre ce ne dau celelalte componente ale acestui fruct roșu de valoare, merită să vorbim mai mult.

Mai întâi de toate, o cantitate semnificativă de magneziu și potasiu, conținută în roșii și feluri de mâncare gătite din ele, le face de neînlocuit pentru persoanele cu boli cardiovasculare.

Phytoncidele, care fac parte și din fructe, contribuie la lupta organismului cu bacterii și inflamații, iar serotonina are un efect benefic asupra funcționării sistemului nervos.

Dar partea principală a roșiilor este, desigur, licopenul. Această substanță este unică în proprietățile sale și este o componentă importantă a prevenirii bolilor cum ar fi cancerul de col uterin la femei sau cancerul de prostată la bărbați. Sub influența sa, împărțirea celulelor canceroase și a tuturor tipurilor de mutații ale ADN încetinesc. Lycopenul este, de asemenea, un puternic antioxidant, care vă permite să luptați cu succes cu radicalii liberi și să promovați întinerirea corpului.

Interesant este că o tomată este unul dintre puținele produse care, după tratamentul termic, devine mai utilă. În acest caz, concentrația de licopen util în el crește de mai multe ori. Și pentru o mai bună asimilare a acestei substanțe trebuie să mănânci o tomată cu o cantitate mică de grăsime. Chiar și în timpul regimului alimentar, merită să adăugați un pic de ulei vegetal la salata de roșii, deoarece acum, știind cât de multe calorii într-o tomată, suntem siguri că nu ne va deteriora figura, ci va accelera doar absorbția substanțelor utile.

Dar dietiții observă că consumul excesiv de tomate poate suprasolicita adesea corpul, astfel încât doza optimă pentru utilizarea sa nu este mai mare de 1 kg pe zi sau 2 cani de suc de roșii.