clatite de cartofi, cunoscute popular în clatite sau clatite - este fel de mâncare simplu și foarte gustoase, referindu -se la bucătăria din Belarus. Oricine poate găti în propria bucătărie, folosind produse care exista in orice frigider. clatite de cartofi sunt realizate rapid și ușor. Va oferim cea mai ușoară rețetă pentru clatite de cartofi cu pas cu pas punerea în aplicare.
Cum să pregătească mâncarea?
Pentru a pregăti clatite veți avea nevoie de cartofi, ouă și făină. Diferite retete se pot întâlni și alte componente, dar fără aceste clatite de bază nu vor primi. Produsele vor coace consistența cremoasă aluatului. Pentru a găti cartofii trebuie să fie curățate și zdrobit. Utilizați o răzătoare medie sau procesor de alimente. Un mic truc: frecati cartofii ar trebui să fie imediat înainte de preparare. În cazul în care sucul este eliberat prea mult de cele mai bune cu atenție scurgere. Cea mai simplă rețetă pentru clatite de cartofi nu implică adăugarea de alte legume în aluat. Dar, dacă vă decideți să facă blinele de mai multe legume, taie toate în același mod. Fapt interesant: in clatite sale versiunea clasică sunt preparate folosind cele mai bune răzătoare. Așa au fost făcute de bunicile noastre, ci pentru a apela această metodă de tocare cartofi cu cea mai rapidă și mai ușoară posibil.
Clasic reteta turn-based pentru clatite
Se prepară clătite făcute din cartofi , fără aditivi. Vom avea nevoie de cartofi (6-8 piese), un ou, făină (2 linguri. Linguri), ulei vegetal pentru prăjit și sare după gust. Farama de cartofi, se adauga faina si ou crud. Amestecul este amestecat bine, în acest moment tigaie se încălzească unt. Formarea clatite intr - o tigaie, este mai convenabil să le facă nu este prea mare, fiecare 2-3 linguri de aluat. Fiecare produs ar trebui să fie prăjit pe ambele părți. clătite delicioase sunt obținute în cazul în care prăjește-le la foc mediu pana se rumeneste. Niciodată nu lăsați aluatul pentru clatite de cartofi, în caz contrar se va schimba culoarea, și ca rezultat veți obține clătite umbra neatractive de albastru.
Blinele de cartofi: rețete din întreaga lume
Clatite sunt considerate un fel de mâncare tradițională din Belarus. Dar astăzi, ei sunt în curs de pregătire peste tot în lume, uneori, un pic de schimbare și complică rețeta. Noi va oferim doar câteva opțiuni. gust condimentat poate fi realizată prin înlocuirea unuia dintre cartofi pe o ceapa mare si se toaca pe o răzătoare. Îmi place spiritual? Se adaugă la aluat pentru clatite 5-7 catei de usturoi. clatite gustoase și ofertă se obțin, în cazul în care sunt preparate din cartofi cu adaos de dovlecei sau dovleac. De asemenea, în aluat, puteți adăuga orice ierburi sau condimente. Clătite realizate din cartofi se dovedesc foarte crocante, dacă le adăugați brânză, ras pe răzătoare mediu. Este interesant să se uite rulouri de primăvară. Fa-i nu este dificil. Pentru a face acest lucru, mai întâi se toarnă în tigaie o cantitate mică de aluat, a pus pe el o bucată de șuncă, brânză sau ciuperci ușor, iar pe partea de sus a adăuga un alt test. Se coc clatite de cartofi sunt deosebit de atent, fii atent, astfel încât acestea coapte prin interior.
Ce servesc clatite?
O reteta simpla pentru clatite poate găti rapid un fel de mâncare versatil, care va fi un aperitiv mare sau fel de mâncare pe birou. În mod tradițional, clătitele de cartofi cu smântână. Village feluri de mâncare de design variantă - ouă și verde. Advance într - un castron separat, se topeste untul si se prajeste 2-3 oua. Se taie ouale cu o furculita. Amestecul rezultat este apoi clătite polonez înainte de servire.
Clătite pot fi servite cu orice umplutură, ar trebui să fie pur și simplu răspândit în partea de sus a clatite. Încercați să prăji felii de șuncă sau bacon, tăiate tocană de pește frumos sărat sau ciuperci în smântână. Dacă timpul pentru delicii culinare, nu doar se presară cu brânză rasă blinele imediat după scoaterea din tigaie.
Încercați, de asemenea, preparați o varietate de sosuri. Cele mai potrivite pentru cartofii și crema de brânză, dar nu strica fel de mâncare și de tomate ketchup sau sos. O reteta simpla pentru clatite vă permite să experimentați la nesfârșit și de fiecare dată a descoperi gustul de clatite de cartofi de la zero. Gatiti poate fi pentru orice masă, ei vor deveni un ornament și de vacanță de masă demnă.