Ceaiul verde Ceaiul Oolong: proprietăți benefice și metoda de preparare

La începutul secolului al 18 - lea încă în timpul dinastiei Qing din Taiwan a început să se pregătească ceaiuri, dar mulți cred că majoritatea arborilor de ceai a crescut acolo mult mai devreme, dar soiuri de aceasta bautura excelenta a fost adus la dinastiei Ming.

Climatul favorabil pe insula permite copacii să crească chiar și în timpul iernii, deoarece în orice moment al anului este cald și umed. O concentrație mare de plantațiile de ceai sunt situate în zone muntoase. Astăzi vorbim despre ceaiul verde oolong tradițional. Numele său provine de la râul Uluntszyan (Black Dragon), care are loc în orașul provincial Fujian, acolo și să producă un număr mare de aceste soiuri.

Green Oolong ceai combină bogăția de ceai roșu și verde verde. Ceaiul își schimbă aroma după fiecare sudură nou. Cele mai renumite soiuri Oolong Dahunpao, Tieguanyin Wang Mao Ce, Alishan, ginseng, Tieguanyin, Dundin, Si Ji Chun Gui Hua Oolong Shan Lin Xi.

ceaiuri Oolong sunt toate bine răsucite frunze, transparență, saturație și auriu-roșu. Datorită frunze complexe prelucrate păstrează practic integritatea lor. Oolong ceai verde numai cu frunze de ceai corespunzătoare are un gust cremos lăptos unic sau incomparabilă și un parfum floral foarte puternic. Beneficiile sale vor fi discutate mai târziu, dar acum pentru reteta.

Pentru a prepara ceai verde ceai oolong de obiceiuri tradiționale, vom avea nevoie să ceramică. Ia ceainicul de lut, se clătește cu apă clocotită, apoi du-te la culcare în frunzele sale uscate la 1/3 din volum și se umple cu apă caldă (temperatura de aproximativ 80 de grade), și merge aproape imediat acest lichid, nepermițând infuzat. Umpleți a doua oară și se lasă timp de câteva minute. Apoi se toarnă într-un vas de lut special. Tot ceaiul este gata, poate fi băută cu zahăr, lapte, smântână.

Unii Oolong preparată de până la 40 de ori, dar rata medie pentru acest grad este considerat a fi de 10-15 de ori. Oolong verde calitativă cu un gust excelent și culori bogate. Nu poate fi confundat cu celălalt ceai, desigur, în cazul în care este preparată în mod corespunzător. Ceaiul verde Ceaiul Oolong este o băutură încurajatoare, așa cum este înălțător, răcoritoare în zilele fierbinți, potolește setea și întărește smalțul dinților.

Ceaiul Oolong: proprietățile și compoziția

Ceaiul oolong conține mai mult de 400 de elemente chimice utile. Principalele sunt: cofeina, fosfor, fier, seleniu, mangan, iod, calciu, zinc, magneziu, compuși polifenolici, o varietate de vitamine D, C, K, E, B3, B6, B1 și B12. Un astfel de complex abundenta de vitamine previne tromboza si intareste vasele de sange.

Este dovedit faptul că utilizarea constantă a oolong scindat grăsime, normalizează metabolismul si greutate redusa. Multi nutritionisti recomanda aceasta bautura cu obezitatea și cei care controlează greutatea lor. De asemenea, unele studii au descoperit ca un consum regulat de ceai verde reduce riscul de cancer si boli cardiovasculare, din cauza antioxidanti si vitamine M.

Ceaiul verde Ceaiul Oolong - este un produs natural care nu are în componența sa nici un coloranți, conservanți și înlocuitori de gust. Frunzele de ceai contin fluorura, ajută la îmbunătățirea calității dintilor, oaselor si unghiile. Beneficiile și avantajele de ceai verde au confirmat în mod repetat. S-a stabilit că lupta impotriva radicalilor liberi, previne dezvoltarea aterosclerozei și a hipertensiunii.

Băut cel puțin 5 cesti de ceai Oolong pe zi crește probabilitatea de scădere a colesterolului. Acesta conține L-teanina aminoacizi, care are un efect calmant asupra sistemului nervos. După cum se poate vedea din utilizarea continuă a Lancer. Dar nu abuzează de ele, în special femeile gravide, femeile care alăptează, persoanele în vârstă și cei care suferă de insomnie, deoarece are o cofeina.