Chiftelele simple cu cartofi în cuptor

Puteți coace prăjituri cu cartofi în cuptor, le puteți prăji într - o tigaie sau prăjit în ulei, rezultatul va fi unul - delicios! Fiecare familie secretul populare feluri de mâncare. Din ce în ce, o astfel chiftea este prăjit într - o tigaie, preparat rapid aluatul pe iaurt. Frica afecteaza multe cositori kulinarok cu aluat de drojdie și o lipsă de timp liber. temerile zadarnice.

După cum arată practica, chiftele cu cartofi în cuptor la cuptor rapid și ușor. Este important de a alege dreptul de tipul de aluat și de umplere. Varietatea de gusturi ofera chiftele se umple. Înainte de a coace prăjituri cu cartofi, umplutura trebuie să fie pregătit pentru a face să se răcească, a dobândit consistența dorită. Iată câteva exemple de diferite umpluturi:

• Clasică. Se fierbe cartofi și must. Pe o tigaie pentru a prăji ceapa ulei vegetal sau unt, grăsimea depinde de preferințele sau de conformitate zile rapid. Adăugați la ceapa cartofi piure, sare și se amestecă. Pentru o versiune mai acută poate fi tocată piper.
• Cu mărar. Nu este nici un verde și mărar parfumat piure de cartofi dă o lumină și un gust proaspăt. O adunatura de mărar trebuie să taie cu un cuțit și se amestecă cu piure de cartofi. Verdeata, puteți lua mai mult, nu există nici o proporții stricte, ar trebui să fie ghidate pe gustul tau.
• Cu ciuperci. Pentru această umplere este cel mai bine de a folosi albe ciuperci uscate, acestea sunt cele mai parfumate. Ei se fierbe, se toaca și se prăjește ușor în ulei rafinat. Se amestecă cu cartofii preparați. Ciupercile trebuie să fie mai mică decât jumătate din volumul de cartofi, altfel va fi o ciupercă, nu o umplutură de cartofi.

Placinte cu cartofi în cuptor se pot coace drojdie, aluat sau de a folosi aluat unt neindulcit pe sifon. În mod tradițional, cuptorul se pregătește drojdia aluat. Bezoparnym metoda și cantitatea minimă de coacere utilizat. Set de ingrediente pot fi aluat: 1 cana de lapte, apă, seruri, 1-2 oua, faina 3 cani, 1 linguriță de sare și zahăr, 30-50 ml de ulei vegetal sau margarina, drojdie plic. Toate produsele sunt amestecate în același timp, iar ouăle ar trebui să măturică mătură, și se topesc margarina.

Preparată naștere aluatul într-un loc cald timp de o oră și jumătate. Puteți începe să coace prăjituri cu cartofi în cuptor. Venind aluatul pe o faina podpylennuyu sau obmyat bord unsa, se rostogolească într-un pachet. De la el să taie bucăți care se rostogolesc pe tortilla. Pentru fiecare tort pentru a pune umplutura, zaschipnut, așezați pe o cusătură foaie de copt în jos. Acum, din nou, trebuie să renunțe la chiftele. În acest moment, porniți cuptorul până când este încălzit, va fi coapte pentru plantarea de prăjituri.

Există mai multe metode de modul de a face prăjituri cu cartofi aspect frumos. Înainte de plantare în cuptor, care au nevoie pentru a lubrifia gălbenuș, bătut cu o lingura de lapte. Acesta oferă de construcții luciu de suprafață sirop de lubrifiere. Dacă doriți să prăjituri au fost galben mic, acestea pot fi unse înainte de coacere ceai dulce puternic și se adaugă la aluat o treime dintr-o linguriță de turmeric.

Se coc prăjituri în cuptor la foc mediu timp de 15-20 de minute, timpul de coacere depinde de dimensiunea. Scoaterea prăjituri gata, acestea ar trebui să fie eliminate imediat din tigaie pe o placă de lemn sau un prosop, astfel încât să nu se umezească crusta de jos. Se servesc cu ceai sau lapte cald-le mai bine.